Χρήσιμες ιδιότητες του μάραθου και της χρήσης του στην ιατρική και το μαγείρεμα

Το μάραθο είναι ένα πολυετές βότανο, που μοιάζει με άνηθο στην εμφάνιση. Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, περιλαμβάνεται στη σύνθεση των φαρμάκων. Το μάραθο είναι πηγή μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών, μετάλλων, επομένως δεν έχει σχεδόν καθόλου περιορισμούς και παρενέργειες όταν εφαρμόζεται.

Περιγραφή του μάραθου

Το κοινό μάραθο είναι ένα ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος 150-200 εκατοστά. Η ρίζα του πολιτισμού είναι χαμηλό κλαδί και στέλεχος, και το στέλεχος είναι όρθιο, στρογγυλεμένο, έντονα διακλαδισμένο με μπλε άνθη. Τα φύλλα έχουν ωοειδές-τριγωνικό σχήμα, κομμένα σε μεγάλους λοβούς νηματοειδούς. Τα χαμηλότερα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα και μαργαρίτα, και όλα τα υπόλοιπα είναι αδύνατα.

Στο στέλεχος, κιτρινωπό μικρά λουλούδια σχηματίζονται από πέντε πέταλα, τα οποία συλλέγονται στην κορυφή του στελέχους στις ομπρέλες. Μετά την ανθοφορία, ο καρπός σχηματίζεται ως ένα επιμήκη, πρασινωπό-καφέ δύο-δενδρύλλιο, το οποίο χωρίζεται σε δύο ημι-φρούτα. Το μάραθο ανθίζει όλο το καλοκαίρι, από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο, και τα φρούτα ωριμάζουν από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Οκτώβριο.

Χημική σύνθεση

Το μάραθο είναι 90% νερό και περιέχει πολλές βιταμίνες Β, Ε, Α και C. Η παρουσία ασκορβικού οξέος στο φυτό δίνει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που βοηθούν στην ομαλοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το φυτό συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα και οστεοαρθρίτιδα.

Το μάραθο χρησιμεύει ως πηγή για:

• μαγνήσιο.
• χαλκός.
• μαγγάνιο.
• μολυβδαίνιο.
• φωσφόρου ·
• χρωμίου.

Επιπλέον, υπάρχουν φυτικές ίνες στο βολβό, πράγμα που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από τα έντερα. Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας καλίου στο φυτό σας επιτρέπει να μειώσετε γρήγορα την αρτηριακή πίεση.

Τι είναι χρήσιμο μάραθο

Το μάραθο χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή αποσμητικών στο στόμα, οδοντόκρεμες, αντιόξινα και στο μαγείρεμα. Το φυτό αποτελεί πηγή μεγάλης ποσότητας αιθέριων ελαίων και άλλων βιολογικώς δραστικών ουσιών, γεγονός που του προσδίδει μάζα πολύτιμων ιδιοτήτων.

Κατανομή των ακόλουθων ενδείξεων για θεραπεία:

• αναιμία;
• προβλήματα στο στομάχι.
• αναπνευστική ανεπάρκεια.
• ασθένειες των ματιών?
• Διαταραχή του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• νεφρικό κολικό ·
• παραβίαση της καρέκλας με τη μορφή δυσκοιλιότητας ή διάρροιας.

Το εργαλείο έχει έντονο διουρητικό αποτέλεσμα και η χρήση του σε τρόφιμα αυξάνει την ποσότητα ούρησης. Αυτό σας επιτρέπει να αφαιρέσετε όλες τις τοξικές ουσίες από το σώμα και έτσι να απαλλαγείτε από ρευματισμούς, κοιλιακό φούσκωμα και άλλες διαταραχές.

Το εργοστάσιο έχει:

• αντιβακτηριακό.
• αντιφλεγμονώδες;
• αναγεννητική δράση.

Επιπλέον, το μάραθο συμβάλλει στη βελτίωση της ανοσίας, στη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του σώματος. Με τη βοήθεια ενός φυτού, είναι δυνατό να αποφευχθεί ο σχηματισμός καρκινικών όγκων, να ενισχυθεί το νευρικό σύστημα και τα αιμοφόρα αγγεία και επίσης να υποστηριχθεί το έργο της καρδιάς.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μάραθο

Το μάραθο χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, και αυτό οφείλεται στα φαρμακολογικά χαρακτηριστικά του. Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού, δηλαδή τα φρούτα, το στέλεχος, η ρίζα και τα φύλλα, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία θεραπευτικών θεραπειών. Οι εγχύσεις και οι αφεψήματα έχουν ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς επίσης βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα. Επιπλέον, αυξάνουν την όρεξη, βελτιώνουν την πέψη και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Στο μαγείρεμα, το μάραθο είναι γνωστό ως πικάντικο καρύκευμα, καθώς έχει μια ευχάριστη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε τους καρπούς του πρώτου φυτού, να τις προσθέτουν σε σαλάτες ή να κάνουν ασυνήθιστες σάλτσες από αυτές.

Μάραθο μάραθο

Το τσάι με μάραθο συμβάλλει στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας στο σώμα, να απαλλαγεί από εντερικό κολικό, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και να ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες. Επιπλέον, έχει διουρητικές, αποχρεμπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Για να παρασκευάσετε ένα ποτό θεραπείας, θα πρέπει να παρασκευάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους με ένα ποτήρι βραστό νερό και να διοχετεύσετε το μείγμα για τουλάχιστον 10 λεπτά. Μετά το εργαλείο, πιέζετε και παίρνετε 1/2 φλιτζάνι αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας πριν από τα γεύματα. Το τσάι με μάραθο μπορεί να αγοραστεί σε μια τσάντα φαρμακείου και να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Αποστράγγωση μάραθου

Το μάραθο μάραθο που παρασκευάζεται από τους σπόρους του φυτού, επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες αιθέριων ελαίων και οξέων. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το αφέψημα χρησιμοποιείται συχνά εξωτερικά ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Με αυτό, πλένουν τις φλεγμονώδεις περιοχές του δέρματος, ξεπλένουν το στόμα με στοματίτιδα ή κρυολογήματα, και θάβουν επίσης τα μάτια με επιπεφυκίτιδα.

Για να προετοιμάσετε το ζωμό μάραθου, πρέπει:

• κουταλιά σπόρων για σούπας ρίχνουμε 500 ml κρύου νερού, φέρνουμε το μίγμα σε βρασμό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
• ψύχεται το παρασκευασμένο μέσο σε θερμοκρασία δωματίου και διηθείται.

Το βάμμα μάραθο

Η έγχυση μάραθου συνιστάται για ασθενείς με χρόνιες νεφρικές και ηπατικές νόσους, καθώς έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και καθαριστικές ιδιότητες. Με τη βοήθειά του είναι δυνατή η απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, οι οποίες αποτελούν την αιτία της νεφρικής ανεπάρκειας και της ηπατικής κολίτιδας.

Για την προετοιμασία της έγχυσης είναι απαραίτητο:

• κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φρούτων παρασκευάστε 500 ml βραστό νερό?
• το μίγμα χύνεται σε ένα θερμοσυσσωρευτή και επωάζεται για 3-4 ώρες, στη συνέχεια διηθείται.
• Πάρτε μια έγχυση με άδειο στομάχι και 1 κουταλιά της σούπας αμέσως πριν από τα γεύματα αρκετές φορές την ημέρα.

Η έγχυση μάραθου θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο στη θεραπεία πολλών παθολογιών του γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένων των ελκών, της γαστρίτιδας και του μετεωρισμού. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να αυξηθεί η δοσολογία σε 2 κουταλιές της σούπας και να ληφθεί το ζωμό αμέσως μετά το φαγητό.

Fennel Αιθέριο Έλαιο

Στο φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε λάδι μάραθου, το οποίο θεωρείται τόσο φαρμακευτικό όσο και καλλυντικό. Βοηθά στην ενυδάτωση και ενίσχυση του δέρματος, την απαλλαγή από τις ρυτίδες και τη συγκράτηση φλεγμονωδών διεργασιών.

Το αιθέριο έλαιο μάραθου είναι ένα χρήσιμο φυσικό αντιοξειδωτικό, επομένως προστίθεται συχνά σε σαμπουάν και κρέμες. Επιπλέον, αυτό το εργαλείο είναι απλά απαραίτητο για το μασάζ κατά της κυτταρίτιδας και σας επιτρέπει να εξισώνετε τις προβληματικές περιοχές του δέρματος σε λίγες μόνο συνεδρίες. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την εισπνοή, προσθέτοντας απλά 1/4 κουταλιά σούπας ανά 500 ml βραστό νερό και εισπνέοντας ατμό όταν βήχετε ή βρογχίτιδα.

Μάραθο αδυνατίσματος

Το μάραθο θεωρείται αποτελεσματικό φάρμακο στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και είναι εφικτό να επιτευχθεί θετική επίδραση αν χρησιμοποιείτε λάδι φυτικού σπόρου κατά τη διάρκεια του μασάζ. Οι ίδιοι οι σπόροι επιτρέπεται να καταναλωθούν με καθαρή μορφή, απλώς τρώγοντάς τα πριν από τα γεύματα ή με έντονη αίσθηση πείνας. Επιπλέον, οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού και έχει ένα αφέψημα, η λήψη του μπορεί να συνδυαστεί με ένα μασάζ.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, μπορείτε να προετοιμάσετε το ακόλουθο εργαλείο:

• ανακατεύουμε 20 γραμμάρια σπόρων μάραθου, ένα κουταλάκι πράσινου τσαγιού, χαμομήλι, στίγματα καλαμποκιού και αποξηραμένα φύλλα μάραθου.
• να αναμειγνύετε όλα τα συστατικά και να τα γεμίζετε με ένα ποτήρι νερό.
• μετά την πρήξιμο των βοτάνων, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μια κουταλιά της σούπας με ένα ποτήρι βραστό νερό και να αφήσετε για 15 λεπτά.

Το παρασκευασμένο ποτό θα πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί του τακτικού τσαγιού.

Τα παρακάτω θεωρούνται ως ένα άλλο αποτελεσματικό μέσο για την απώλεια βάρους: βράζουμε ένα ποτήρι βραστό νερό με 10 γραμμάρια σπόρων και σιγοβράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 4 λεπτά. Μετά το ζωμό θα πρέπει να μείνει για 15 λεπτά, στη συνέχεια, πιείτε ως συνηθισμένο τσάι.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Όπως και κάθε φάρμακο, το μάραθο δεν έχει μόνο πολύτιμες ιδιότητες, αλλά έχει και κάποιες αντενδείξεις στη χρήση του. Δεν συνιστάται η ανάληψη κεφαλαίων με βάση ένα φυτό με ατομική δυσανεξία του σώματος του ασθενούς στις συστατικές συνιστώσες του χόρτου. Σε περίπτωση εμφάνισης ναυτίας ή εμέτου κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε το μάραθο.

Πιστεύεται ότι το μάραθο βοηθά στην αύξηση της παραγωγής μητρικού γάλακτος στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Ταυτόχρονα, η λήψη προϊόντων με βάση το μάραθο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας επιτρέπεται μόνο εάν το δυνητικό όφελος υπερβαίνει κατά πολύ τον πιθανό κίνδυνο. Ο ίδιος κανόνας πρέπει να ακολουθείται όταν συνταγογραφούνται φυτικά φάρμακα σε ασθενείς που έχουν επιληπτικές κρίσεις.

Η υπέρβαση της ενδεδειγμένης δοσολογίας μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δυσπεψία και ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων. Παρά την υψηλή αξία του μάραθου και την παρουσία μεγάλου αριθμού χρήσιμων ουσιών σε αυτό, συνιστάται να αρχίσετε να το παίρνετε με μικρές δόσεις. Αυτό θα επιτρέψει τον χρόνο για να παρατηρήσετε τον αρνητικό αντίκτυπο των κονδυλίων στο σώμα.