Τα ορεκτικά Lavash θα είναι μια μεγάλη ποικιλία τόσο από ένα τραπέζι και ένα γιορτινό τραπέζι. Το Leaf pita συνδυάζεται τέλεια με όλα τα συστατικά - κρέας, λαχανικά, προϊόντα ψαριών, ακόμη και με γλυκά συστατικά.
Τα γεμιστά σνακ είναι πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά. Τόσο πώς τα κάνετε εσείς οι ίδιοι; Εάν ξαφνικά αποφασίσετε να κάνετε κάτι νέο ή έχετε κάποια εορταστική εκδήλωση πλησιάζει, τότε θα πρέπει να εξοικειωθείτε επειγόντως με τις συνταγές για την προετοιμασία σνακ pita. Μετά από όλα, είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν!
Lavash ρολό με ραβδί καβούρια
Τι θα προετοιμάσουμε:
- πίτα ψωμί - 3 φύλλα?
- 3 αυγά κοτόπουλου.
- συσκευασία ραβδιών καβουριών ανά 200 γραμμάρια.
- 4 δόντια σκόρδου.
- σκληρό τυρί - 250 γραμμάρια.
- 5-6 κλαδιά άνηθο?
- 3 μεγάλα κουτάλια μαγιονέζας.
Πόσο μαγειρεύετε - 30 λεπτά.
Πόσες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 280 kcal.
Μαγειρική σνακ της πίτας με καβούρια μπαστούνια βήμα προς βήμα:
- Για αρχή, σκουπίστε τυλιγμένο τυρί, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη με λεπτά δόντια. Τον μεταφέρουμε στο κύπελλο.
- Με σκελίδες σκόρδου καθαρίστε το δέρμα, πιέστε έξω με πρέσα ή σκόρδο.
- Σφραγισμένο σκόρδο αναμειγμένο με τυρί.
- Τα καβούρια μπαστούνια απελευθερώνονται από τη συσκευασία, κόβονται σε μικρές λωρίδες.
- Βάζουμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα δοχείο, ρίχνουμε νερό πάνω, θέσαμε να βράσει απότομα?
- Τα μαγειρεμένα αυγά ψύχονται, καθαρίζονται από το δέρμα και αλέθονται με ένα τρίφτη με ωραία δόντια.
- Ξεπλύνετε τα χόρτα με δροσερό νερό, ανακινείτε και τεμαχίστε σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αυγά και τα χόρτα.
- Παίρνουμε ένα φύλλο πίτας, το πατάμε με ένα μικρό στρώμα μαγιονέζας, βάζουμε μια λωρίδα ραβδιών καβουριού στην επιφάνεια του.
- Βάλτε το επόμενο στρώμα lavash στην κορυφή, παλτό με ένα μικρό στρώμα μαγιονέζας, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σκόρδο?
- Καλύψτε με το τελευταίο φύλλο, βούτυρο με μαγιονέζα και βγάλτε τα σκουπίδια και τα χόρτα.
- Όλα τυλίγονται με τη μορφή ενός ρολού, βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα για να απολαύσετε?
- Μετά από αυτό, ο κύλινδρος μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια πλάτους 5 cm και να σερβίρει.
Σνακ από ψωμί πίτας γεμιστό με τυρί και παπαλίνα
Τι θα χρειαστείτε:
- 2 αυγά κοτόπουλου.
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 1 κουτί από σαρδελόρεγγα.
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- μαγιονέζα - 3 μεγάλα κουτάλια.
- 2 φύλλα pita.
- 7-8 κοτσάνια άνηθου.
Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια - 295 kcal.
Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε σνακ από το ψωμί πίτας με γέμιση:
- Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να τοποθετούνται σε ένα δοχείο, να προσθέτουν νερό και να τοποθετούνται στη σόμπα. Βράζουμε τα σε δροσερή κατάσταση.
- Αφού τα αυγά είναι έτοιμα, ψύξτε τα και ξύστε το δέρμα. Τους αλέθουμε με ένα μικρό τρίφτη.
- Στη συνέχεια, αλέστε τις φέτες του τυριού σε μικρές μάρκες.
- Ανοίξτε το βάζο των σαρδελών, αφαιρέστε τα ψάρια από το λάδι και τα κόψτε σε δύο μέρη. Ζυμώνουμε τις σαρδελόπες δεν το αξίζει, γιατί σε αυτή την κατάσταση θα είναι δύσκολο να τις διανείμεις σε ψωμί πίτας.
- Καθαρίζουμε το δέρμα από τα σκελίδες σκόρδου, περάστε μέσα από το κουτί σκόρδου.
- Βάλτε το σκόρδο σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.
- Διαδώσαμε το στρώμα, λιπαίνουμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας σκόρδου.
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί?
- Επεκτείνουμε στην κορυφή του δεύτερου στρώματος, το λιπαίνουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τριμμένα αυγά, απλώνουμε τα ψάρια σε φέτες.
- Ξεπλένουμε τα βότανα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζουμε την επιφάνεια του στρώματος με τα ψάρια.
- Σφικτά περιτυλίξτε με τη μορφή ρολού και αφαιρέστε το εμποτισμένο στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Μετά από αυτό, βγάζουμε, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και σερβίρουμε στο τραπέζι.
Φάκελο Lavash με κολοκυθάκια και τυρί
Τι πρέπει να προετοιμάσετε:
- φύλλο πίττας - 1 τεμάχιο.
- 30 γραμμάρια βουτύρου.
- 1 σκουός;
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 3 αυγά.
- αλάτι κατά την κρίση του ·
- 2 ατελείς ποτήρια νερού.
Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.
Πόσες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 260 kcal.
Πώς να κάνετε σνακ από την πίτα με αυτή τη γέμιση:
- Το φύλλο Lavash κόβεται σε τρία μέρη.
- Ρίχνουμε νερό σε ένα φλιτζάνι, ρίχνουμε σε αλάτι, ανακατεύουμε. Εμείς απλώνουμε 3 φύλλα ψωμιού πίτας και αφήνουμε να ξαπλώσουμε λίγο ώστε να μουλιάσουν. Στο μέλλον, η βάση θα συγχωνευθεί με το γέμισμα, αυτό το σνακ θα είναι ακόμα καλύτερο.
- Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, απλώστε πάνω του μια φέτα βουτύρου, λειώστε.
- Απλώστε ένα φύλλο pita σε λιωμένο καυτό λάδι, τηγανίζετε και στις δύο πλευρές.
- Σπάμε τα αυγά, απλώνουμε σε ένα φλυτζάνι και αναμιγνύουμε.
- Γεμίστε το πιτάτο με τα κτυπημένα αυγά, το τρίτο μέρος. Τα υπόλοιπα αυγά πηγαίνουν στα άλλα φύλλα.
- Μια φέτα τυρί τυλίγει με μικρά δόντια. Πασπαλίστε την επιφάνεια του φύλλου με αυγά τριμμένου τυριού.
- Μόλις το τυρί λιώσει λίγο, γυρίστε το φύλλο στην άλλη πλευρά.
- Κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύκλους, περίπου 12 κύκλοι θα πρέπει να βγουν έξω?
- Εμείς εξαπλώνονται στην επιφάνεια του φύλλου 4 κύκλους, τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά?
- Διπλώστε με τη μορφή ενός φακέλου και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
- Κάνουμε τους επόμενους 2 φακέλους της πίτας με τον ίδιο τρόπο.
Μανιτάρια Rolls
Συστατικά:
- πίτα ψωμί - 3 φύλλα?
- 450 γραμμάρια λευκά μανιτάρια σε φρέσκια μορφή.
- ένα κομμάτι σκληρού τυριού - 300 γραμμάρια?
- 7-8 κροτίδες του άνηθο?
- μικρό πακέτο μαγιονέζας.
- 2 μεγάλα κουτάλια βούτυρο.
- μερικά άλατα?
- καρυκεύματα σύμφωνα με το γούστο σας.
Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.
Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 290 kcal.
Πως θα ετοιμάσουμε τα ρολά σνακ από την πίτα με τα μανιτάρια:
- Αρχικά, πλένουμε τα μανιτάρια, τα καθαρίζουμε από τη βρωμιά, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσπαθούμε να τα κόψουμε όσο το δυνατόν μικρότερα.
- Βάλτε το βούτυρο στο τηγάνι, βάλτε το στη σόμπα, το θερμαίνετε.
- Μόλις λιωθεί το βούτυρο, ρίξτε τα μανιτάρια σε αυτό, τηγανίζετε. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε αλάτι, καρύκευμα, ανακατέψτε τα πάντα.
- Ξεπλύνετε τα πράσινα κλαδιά, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
- Φραγκοστάφυλο τυριού με λεπτό τρίφτη.
- Βάζουμε το πρώτο φύλλο με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με πράσινα κομμάτια.
- Κλείστε την κορυφή του δεύτερου φύλλου, λιπάνετε με μαγιονέζα, βάζετε στην επιφάνεια τα κομμάτια των τηγανισμένων μανιταριών.
- Διανέμεμε το τρίτο φύλλο πάνω από τα μανιτάρια, λιπαίνουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
- Στη συνέχεια, πρέπει να κυλήσετε τα πάντα με τη μορφή ρολού, το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Μετά από αυτό, αφαιρέστε, κόψτε σε φέτες όχι περισσότερο από 5 εκατοστά σε πλάτος και σερβίρετε στο τραπέζι.
Σνακ μαγειρέματος με λουκάνικο βήμα προς βήμα
Απαιτούνται τα ακόλουθα στοιχεία:
- τρία φύλλα πίτας.
- 300 γραμμάρια λουκάνικου (αλάτι, ζαμπόν, ψιλοκομμένο)?
- 200 γραμμάρια βραστό χοιρινό?
- μικρές ντομάτες - 2 τεμάχια.
- ένα ζευγάρι φύλλα μαρουλιού?
- φέτα τυρί σταθερού βαθμού στα 150 γραμμάρια.
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 3 φέτες.
- 8 μίσχους με άνηθο.
Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.
Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 310 kcal.
Πώς να μαγειρέψετε ένα σνακ από πίτα με λουκάνικο:
- Λουκάνικο, φέτες ζαμπόν φέτα πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες?
- Τυρί φέτα αλέθεται με λεπτό δόντι.
- Ο άνθος ξεπλύθηκε και τεμαχίστηκε.
- Τα ντομάτα ξεπλένονται. Κόψτε σε λεπτές κύκλους.
- Καθαρίζουμε τα σκελίδες σκόρδου, τα περάσαμε μέσα από το πιεστήριο.
- Βάλτε το σκόρδο σε μαγιονέζα, ανακατεύετε καλά.
- Λιπάνετε το πρώτο φύλλο με ένα μείγμα σκόρδου και μαγιονέζας, απλώστε στην επιφάνεια ένα άχυρο λουκάνικου και χόρτα.
- Λιπάνετε το δεύτερο στρώμα, τοποθετήστε το χοιρινό, τις ντομάτες και το μαρούλι.
- Το τρίτο φύλλο λίπους και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί?
- Όλα τα φύλλα της πίτας διπλώνουμε ο ένας στον άλλο, τυλίγουμε σε ένα παχύ ρολό, βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Μετά από αυτό, αφαιρέστε από το ψυγείο, κομμένα σε λεπτές κύκλους, πλάτος όχι περισσότερο από 2 cm και εξυπηρετούν στο τραπέζι.
Σνακ με γεμιστό τυρί και γεμιστό αγγούρι
Ποια συστατικά θα χρειαστούν:
- 100 γραμμάρια τυριού.
- 8 κοτσάνια από άνηθο.
- ένα φρέσκο αγγούρι?
- 3 μεγάλα κουτάλια ξινή κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20%.
- φύλλο πίττας - 1 τεμάχιο.
- σκελίδες σκόρδο - 2 τεμάχια.
Η περίοδος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 150 kcal.
Προχωρούμε στην προετοιμασία των σνακ διατροφής από την πίτσα με μια ενδιαφέρουσα γέμιση:
- Το τυρί πρέπει να αλέσει τριμμένο με μια μεσαία σχάρα?
- Οι κρόνοι του άνυδρου πλένονται, αναταράσσονται και ψιλοκομμένα.
- Σκελίδες σκόρδο που καθαρίζονται από το δέρμα, παραλείψτε τους μέσω του Τύπου?
- Βάλτε το τριμμένο τυρί, τα ψιλοκομμένα βότανα και το σκόρδο στο κύπελλο. Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε τα πάντα.
- Πλένουμε το αγγούρι, το αλέθουμε με ένα τρίφτη με μια μεγάλη σχάρα, αφήνουμε να σταθεί για λίγο, έτσι ώστε να απελευθερωθεί το πλεόνασμα υγρού.
- Το φύλλο Lavash λιπαίνεται με ένα μείγμα τριμμένο τυρί, βότανα, ξινή κρέμα και σκόρδο.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τριμμένο αγγούρι και διανείμετε σε ολόκληρη την επιφάνεια.
- Πάραμε τα πάντα με τη μορφή ρολού, το βάζουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε, κόψτε σε μικρούς κύκλους και σερβίρετε στο τραπέζι.
Τα ροδάκια Lavash με τυρί κρέμας και γαρίδες
Ποια στοιχεία θα χρειαστούν:
- τυρί κρέμα - 50 γραμμάρια?
- γαρίδα - 20 τεμάχια.
- μερικά άλατα?
- 1 φύλλο pita.
Η περίοδος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
Πόσες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια - 180 kcal.
Ποια συστατικά θα απαιτηθούν για σνακ:
- Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, φωτιά, προσθέστε αλάτι και θερμότητα.
- Βάλτε γαρίδες σε βραστό νερό, βράζετε για 7 λεπτά.
- Καθαρισμένες γαρίδες καθαρίζονται από το δέρμα.
- Lavash φύλλο λίπος κρέμα τυριού?
- Διαδώστε το τυρί γαρίδας.
- Τα πάντα είναι τυλιγμένα με τη μορφή ρολού.
- Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και σερβίρουμε στο τραπέζι.
Το σνακ Lavash είναι μια μεγάλη διακόσμηση για το τραπέζι σας. Συντάσσεται πολύ απλά, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια πιάτα. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι μαγειρέματος, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να επιλέξουν το ορεκτικό που θα τους αρέσει.
Μια άλλη έκδοση του αρχικού σνακ pita - στο επόμενο βίντεο.
