Συνταγές για νόστιμες σαλάτες με κονσέρβες ψαριών

Υπάρχει μια μάζα από κονσέρβες σαλάτες ψαριών: μπορούν να μαγειρευτούν τόσο για τις αργίες όσο και τις καθημερινές, προσθέτοντας ρύζι, πατάτες και άλλα λαχανικά ως πρόσθετα συστατικά. Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν θα είναι μόνο πολύ ικανοποιητικό, αλλά και χρήσιμο λόγω των βιταμινών και των μικροστοιχείων που περιέχονται στα ψάρια.

Κορυφαίες συνταγές για σαλάτες από κονσερβοποιημένα ψάρια με ρύζι

Ο συνδυασμός του ρυζιού και των ψαριών στην παρασκευή των σαλατών είναι πολύ δημοφιλής, επειδή τα ψάρια έχουν πολλές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και το ρύζι για μεγάλο χρονικό διάστημα εξαλείφει την αίσθηση της πείνας, γεγονός που κάνει αυτά τα σνακ πολύ θρεπτικά. Επίσης, το ρύζι περιέχει πολλές ίνες, βιταμίνες, μικροστοιχεία - το προϊόν αυτό έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, στο νευρικό σύστημα και στο έργο άλλων οργάνων.

"Sissy"

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Θερμίδες ανά 100 g: 81 kcal.

Για να το κάνετε χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας. βρασμένο ρύζι;
• 1 τράπεζα σοφίας.
• 4 αυγά?
• 1 αγγούρι?
• 1 κρεμμύδι.
• 4 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο (μαγιονέζα);
• 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού (ή σάλτσα σόγιας).
• αλάτι και πιπέρι για γεύση?
• πράσινη σαλάτα.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν και να τηγανιστούν, και μετά να μαγειρευτούν, πράγμα που θα τους δώσει μια πικάντικη ξινή γεύση. Για να γίνει αυτό, μετά από το ψήσιμο είναι απαραίτητο να ρίξετε χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας και αφήστε για πέντε λεπτά. Κατά την αποσκλήρυνση των κρεμμυδιών, τα βραστά αυγά, ψιλοκόψτε τα χόρτα, ψιλοκομίστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, ξαναγεμίζονται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλάτι και καρυκεύματα. Διαδώσαμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, που είναι διακοσμημένο με φύλλα μαρουλιού. Πασπαλίστε το προετοιμασμένο λόφο σνακ με τριμμένο αγγούρι, διακοσμήστε με πράσινα.

Αλλά αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε μερίδες: τυλίξτε μερικές κουταλιές "Nezhenki" σε ένα φύλλο σαλάτας.

Σαλάτα τόνου

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 90 kcal.

Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, απλά, θα απευθυνθεί σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Για την προετοιμασία των προϊόντων ανάγκης όπως:

• 1 κουτί τόνου.
• 0,5 κουτιά καλαμποκιού.
• 2 κουταλιές της σούπας. βρασμένο ρύζι;
• 3 αυγά.
• 1 κρεμμύδι.
• άλας σε γεύση.
• 4 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα ·
• πράσινο για διακόσμηση.

Πρώτα βράζετε το ρύζι, προ-πλένετε 2-3 φορές μέχρι το νερό να είναι καθαρό, στη συνέχεια το ρίχνουμε στο τηγάνι, το ρίχνουμε με νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο, συνήθως 15-20 λεπτά.

Και για να εμποδίσει το δημητριακό ρύζι να μετατραπεί σε χυλό σε σαλάτα, μετά το μαγείρεμα πλένεται κάτω από κρύο νερό και ρίχνεται πίσω σε κόσκινο έτσι ώστε το γυαλί να έχει υπερβολική υγρασία.

Ενώ το ρύζι μαγειρεύεται, μαγειρέψτε τα βραστά αυγά σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Μετά το μαγείρεμα, περιμένετε να κρυώσουν και ψιλοκομμένα.

Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται και τεμαχίζονται. Προετοιμάστε το καλαμπόκι: αποστραγγίστε το περίσσεια υγρού από το βάζο και πλύνετε τα πράσινα, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα και τελειώστε καλά. Από την τράπεζα, εξαγάγετε το κύριο συστατικό - τον τόνο, το βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας και ψιλοκόψτε με ένα πιρούνι.

Μετά από αυτό, μεταφέρουμε όλα τα άλλα συστατικά σε ένα δοχείο, αλάτι, πιπέρι, ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατέψτε.

Σημαντικό μυστικό: αυτή η σαλάτα δεν θα πρέπει να σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι, αφού όλες οι νότες γεύσης θα αποκαλυφθούν μόνο αφού έχει παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Μαγειρεύοντας με σκουμπρί

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 150 kcal.

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε αργίες όσο και σε συνηθισμένες μέρες, αφού είναι πολύ εύκολο να την προετοιμάσετε. Ψάχνετε τα παρακάτω προϊόντα:

• 200 g βρασμένου ρυζιού.
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου σκουμπριού.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 2 βραστά αυγά.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση?
• μαγιονέζα για ανεφοδιασμό.

Το παρασκεύασμα έχει ως εξής:

1. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο.
2. Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο φαγητό, αποστραγγίστε το υγρό, αφαιρέστε τα οστά από τα ψάρια και ψήστε τη σάρκα με ένα πιρούνι.
3. Πλένετε τα καρότα, φλούδα, βράζετε, σχάρα.
4. Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά και τα ψιλοκομίστε.
5. Σε πλαστική πινακίδα πρέπει να τοποθετήσετε τις πλευρές για τη μελλοντική σαλάτα, η οποία μπορεί να γίνει, για παράδειγμα, από πλαστικό μπουκάλι.
6. Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα κονσερβοποιημένου σκουμπριού.
7. Διαδώστε το ρύζι στο επάνω μέρος, τα επίπεδα στρώματα, πιπέρι, αλάτι, επιχρίσματα με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
8. Κορυφή με ένα λεπτό στρώμα βραστά καρότα, καλύψτε με μαγιονέζα.
9. Το τελευταίο στρώμα είναι βραστά αυγά.
10. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα, στη συνέχεια αφαιρέστε τις πλευρές (ώστε η σαλάτα να διατηρήσει το σχήμα της), σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα "Mimosa"

Το "Mimosa" είναι μια από τις αγαπημένες σαλάτες των εγχώριων νοικοκυρών, γιατί για να προετοιμαστεί είναι απλή, δεν απαιτεί καμία ιδιαίτερη μαγειρική γνώση. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές παραλλαγές ενός τέτοιου σνακ: με καρότα, τυρί και διάφορα κονσερβοποιημένα ψάρια.

Κλασική συνταγή

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 130 kcal.

Τα συστατικά είναι ως εξής:

• 7 αυγά.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• 5 καρότα;
• 300 g οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου ψαριού ·
• 0,5 κρεμμύδια.
• μαγιονέζα για γεύση για ντύσιμο.

Αυτή η σαλάτα θα τοποθετήσει στρώματα, γιατί χρειαζόμαστε ένα πιάτο μεγάλης διαμέτρου. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά του: βράζετε τα αυγά, διαχωρίζετε τα λευκά από τους κρόκους, βράζετε τα καρότα, ρίχνετε το υγρό από το βάζο σε κονσέρβα και ζυμώνετε το ίδιο το ψάρι με ένα πιρούνι.

Περαιτέρω ενεργούμε σύμφωνα με τις ακόλουθες οδηγίες:

1. Βάλτε τα ψάρια στην πρώτη στρώση στην πλάκα.
2. Κορυφαία τριμμένη ασπράδι αυγού. Μπορείτε να το αλατίσετε λίγο και να κάνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας στην κορυφή.
3. Τοποθετήστε ξανά ένα στρώμα κονσερβοποιημένων ψαριών.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι (και για το "Mimosa" είναι καλύτερο να παίρνουμε γλυκές ποικιλίες).
5. Βάζουμε το τριμμένο βούτυρο και για να κάνουμε τη διαδικασία γρηγορότερα, πρέπει πρώτα να κρατηθεί στην κατάψυξη για μισή ώρα. Εμείς απλώνονται στο τόξο και πάλι κάνει ένα πλέγμα της μαγιονέζας.
6. Τρίψτε το τυρί στην κορυφή, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα και κάντε πάλι το πλέγμα μαγιονέζας.
7. Παραμένει να γαρνίρετε τους κρόκους και να πασπαλίζετε με την κορυφή της σαλάτας - αυτό θα είναι το τελευταίο στρώμα. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με χόρτα.

Μιμόζα με σαύρα, τυρί και πατάτες

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 110 kcal.

Για να φτιάξετε αυτή τη θαυμάσια σαλάτα, θα χρειαστείτε:

• 1 κουτί της λατρείας.
• 5-6 αποφλοιωμένες βραστές πατάτες.
• 1 βραστά καρότα.
• 1 κρεμμύδι.
• 5-6 βραστά αυγά.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• μαγιονέζα και βότανα για γεύση.

Για να γίνει πιο βολικό, πρώτα να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά για τη σαλάτα, τα οποία θα τοποθετηθούν σε στρώματα: από τα κονσέρβες, αφαιρέστε το υγρό, ψήστε το ίδιο το ψάρι, ψιλοκόψτε τα λαχανικά ή τρίψτε, ψιλοκόψτε τα λευκά αυγά, τρίψτε το τυρί.

Τότε όλα είναι απλά:

1. Το πρώτο στρώμα είναι βραστές πατάτες.
2. Το δεύτερο είναι θρυμματισμένο.
3. Στη συνέχεια - κρεμμύδια.
4. Από πάνω, θα πρέπει να κάνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
5. Βάλτε τα καρότα στην κορυφή.
6. Στη συνέχεια - θρυμματισμένες πρωτεΐνες, οι οποίες είναι διακοσμημένες με πλέγμα μαγιονέζας.
7. Διαδώστε το τριμμένο κρόκο αυγού που αναμιγνύεται με τυρί σε ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας.
8. Διακοσμήστε με τα χόρτα και στείλτε για να εισάγετε στο ψυγείο.

Παραλλαγές νόστιμων σαλατών με κονσερβοποιημένα ψάρια και πατάτες

Ο συνδυασμός πατάτας και ψαριού είναι επίσης πολύ δημοφιλής - από αυτά τα υλικά μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες, κυρίως πιάτα, σαλάτες και σνακ.

Κλασική συνταγή

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 148 kcal.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ απλή στην προετοιμασία - θα αποδειχθεί νόστιμο ακόμη και για έναν αρχάριο σεφ. Επιπλέον, είναι ένας από εκείνους που ετοιμάζονται να "διορθώσουν γρήγορα": αν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι και δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε τίποτα, να το αρπάξετε - και νόστιμο και θρεπτικό.

Ψάχνετε τα παρακάτω προϊόντα:

• 0,5 kg βραστά πατάτες ·
• κονσέρβες ψαριών σε χυμούς?
• 1 κρεμμύδι.
• 1 κατσαρόλα με μπιζέλια.
• 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο;
• μαγιονέζα και βότανα, μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.

Το παρασκεύασμα έχει ως εξής:

1. Κρεμμύδια και πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους.
2. Το λάδι χύνεται από τα ψάρια, ζυμώνεται, προστίθεται σε κρεμμύδια και πατάτες.
3. Προσθέστε κονσέρβα μπιζέλια.
4. Ανακατέψτε τη σαλάτα και γεμίστε με βούτυρο ή μαγιονέζα.

Συνταγή σαλάτας πατατών αυγών

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Θερμίδες ανά 100 g: 132 kcal.

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για κάθε γιορτή - είναι νόστιμη, μαγειρεμένη απλά και γρήγορα και θα απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Τα συστατικά για την παρασκευή του θα είναι τα εξής:

• 1 κουτί κονσερβοποιημένου σκουμπριού ή τόνου ·
• 2-3 βραστά αυγά.
• 0,5 κιλά βρασμένων πατατών στα δέρματά τους.
• 1 βραστά καρότα.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 κουτ. ξύδι?
• πράσινα και μαγιονέζα για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράστε το αυγό κοτόπουλου κομμένο και βάλτε το σε ένα δοχείο.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια (κατά προτίμηση δακτυλίους).
3. Γεμίστε το μείγμα με ξύδι και αφήστε να εγχυθεί για περίπου 15 λεπτά.
4. Στρώνουμε τα καρότα, τηγανίζουμε, δροσίζουμε και προσθέτουμε στο μπολ σαλάτας.
5. Βραστές πατάτες που κόβονται σε κύβους και τοποθετούνται σε άλλα συστατικά.
6. Αφαιρέστε τα οστά από τα ψάρια, αλέσετε με ένα πιρούνι, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατέψτε τα πάντα.
7. Σαλάτα dressing με μαγιονέζα.

Κόκκινη σαλάτα με σάλτσα ντομάτας

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 240 kcal.

Μπορείτε να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με μια σαλάτα, για την προετοιμασία της οποίας χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

• 1 κουτί σαρδέλας σε σάλτσα ντομάτας.
• 0,5 kg βραστά πατάτες ·
• 1 κρεμμύδι.
• 1 κουταλιά της σούπας. τοματοπολτός;
• 2 ντομάτες.
• 1 κόκκινη πιπεριά.
• 3 κουταλιές της σούπας. λευκό κρασί ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• φυτικό έλαιο και αλάτι στη γεύση.

Το παρασκεύασμα έχει ως εξής:

1. Ψήστε τα ψάρια έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, απλώνονται σε ένα πιάτο.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα ή τριμμένα λαχανικά, πατάτες σε κύβους.
3. Κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια, τηγανίζουμε, προσθέτοντας λευκό κρασί και πάστα ντομάτας.
4. Σεζόν με σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά, στιφάδο για 2-4 λεπτά.
5. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, γεμίζουν με λάδι.

Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα ψαριού στο τραπέζι.