Χρήσιμες ιδιότητες της αγκινάρας και συνταγές για την παρασκευή φαρμάκων

Η αγκινάρα είναι ένα ποώδες φυτό της οικογένειας Compositae, παράγει μεγάλες ταξιανθίες που τρώγονται. Το προϊόν είναι μη εμφυσημένο νεφρό, το οποίο αποτελείται από μεγάλες σαρκώδεις ζυγαριές. Η αγκινάρα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που χρησιμοποιήθηκαν για πολλά χιλιάδες χρόνια πριν για να θεραπεύσουν διάφορες παθολογίες. Με τη βοήθειά του είναι δυνατόν να ανακάμψει από τη στειρότητα, να αντιμετωπίσει ασθένειες του ήπατος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση φυτών που πρέπει να γνωρίζετε.

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Η αγκινάρα είναι μια κουλτούρα που ανήκει στην οικογένεια Astrov. Στο φυτό σχηματίζονται μεγάλες ταξιανθίες, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και θεραπειών.

Με άλλα λόγια, η αγκινάρα είναι ένα μπουμπούκι λουλουδιών που δεν είχε χρόνο να ανθίσει. Τα συστατικά στοιχεία του πολιτισμού είναι οι σαρκώδεις κλίμακες μάλλον μεγάλες.

Το φυτό είναι πολυετές και έχει ένα ίσιο χαμηλό στέλεχος. Τα φύλλα της αγκινάρας είναι αρκετά φαρδιά και φτερά. Τα κάτω φύλλα καλύπτονται με λευκές τρίχες και σχηματίζουν μια ροζέτα πιο κοντά στη ρίζα.

Η εμφάνιση της αγκινάρας μοιάζει με γαϊδουράγκαθο. Κατά την ανθοφορία στην κουλτούρα εμφανίζονται λουλούδια μοβ ή μπλε.

Τα οφέλη και θεραπευτικές ιδιότητες της αγκινάρας

Η αγκινάρα θεωρείται ένα μοναδικό προϊόν, και αυτό οφείλεται στην πλούσια φυσική του σύνθεση. Το φυτό θεωρείται πηγή πολλών ιχνοστοιχείων και βιταμινών που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος.

Οι ταξιανθίες είναι μεγάλης αξίας και περιέχουν τα ακόλουθα στοιχεία:

  • ινουλίνη.
  • cinarin;
  • οργανικά οξέα;
  • αιθέρια έλαια ·
  • βιταμίνες διαφόρων ομάδων.
  • μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά.

Το προϊόν έχει χαμηλές θερμίδες, οπότε εισάγεται συχνά στο μενού διαφόρων ειδών διατροφής. Το όφελος της αγκινάρας για το σώμα είναι ότι το γεμίζει με χρήσιμες ουσίες. Η παρουσία ενός τέτοιου προϊόντος στη διατροφή έχει θετική επίδραση στη γενική υγεία και διάθεση του ατόμου.

Μπορείτε να επιλέξετε μερικές χρήσιμες ιδιότητες της εγκατάστασης:

  1. Θεωρείται αποτελεσματικό προφυλακτικό κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Η αγκινάρα περιέχει κβερκετίνη και ρουτίνη, τα οποία αναστέλλουν την ανάπτυξη μη φυσιολογικών κυττάρων και στη δράση τους είναι παρόμοια με τα φάρμακα χημειοθεραπείας.
  2. Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης. Στο φυτό υπάρχουν πολλές ίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία των οργάνων του πεπτικού συστήματος. Καταφέρνει να απαλλαγεί από τη δυσκοιλιότητα, να εξομαλύνει τα κόπρανα και να εμποδίζει την εμφάνιση όγκων στο έντερο.
  3. Κανονικοποιεί τη χοληδόχο κύστη. Με τη βοήθεια των αγκινάρων, είναι δυνατόν να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα ανάπτυξης χολοκυστίτιδας και να εξομαλυνθεί η παραγωγή χολής στο σώμα.
  4. Μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Η τακτική κατανάλωση αγκινάρας μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης και ζάχαρης στο σώμα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος.
  5. Βελτιώνει την εμφάνιση ενός ατόμου. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών και ασκορβικού οξέος, που βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Επιπλέον, η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται.

Η χρήση της αγκινάρας βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και την προστατεύει από τις επιπτώσεις διαφόρων τοξικών ουσιών. Το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν θέλετε να χάσετε βάρος, επειδή απομακρύνει άλατα και σκωρίες που συσσωρεύονται στο σώμα. Επιπλέον, η παρουσία αγκινάρων στη διατροφή συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Η εναλλακτική ιατρική συνιστά τη χρήση αγκινάρας για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Από το προϊόν αυτό συνήθως παρασκευάζονται τσάγια, εγχύσεις, αφέψημα και βάμματα.

Τσάι φύλλων αγκινάρας

Τσάι από φύλλα αγκινάρας μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής σε σακουλάκια ή φύλλα. Για να κάνετε ένα ποτό, πρέπει να παρασκευάσετε μια τσάντα τσαγιού ή 1,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φυτά σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Το μείγμα πρέπει να αφεθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια να πιει.

Για τη θεραπεία διαφόρων παθολογιών και για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται να πίνετε αυτό το ποτό αρκετές φορές την ημέρα πριν ή μετά τα γεύματα. Το τελικό τσάι έχει πικρή γεύση, γι 'αυτό συνιστάται να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη σε αυτό για να βελτιώσετε τη γεύση.

Αλκοολούχο βάμμα με βάση τα φύλλα

Για να προετοιμάσετε το βάμμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα φύλλα και ταξιανθίες σε ίσες αναλογίες. Είναι απαραίτητο:

  • ένα ποτήρι θρυμματισμένες αγκινάρες ρίχνουμε 200 ml αλκοόλης.
  • αφήστε να επιμείνει για 21 ημέρες.

Πάρτε αυτό το εργαλείο θα πρέπει να είναι σε μικρές δόσεις, δηλαδή, μια σταγόνα βάμμα αλκοόλης διαλυμένο σε μια κουταλιά νερό. Η διάρκεια της θεραπείας και η πολλαπλότητα των τεχνικών εξαρτώνται από τον τύπο της παθολογίας και το στάδιο της.

Οι ταξιανθίες έγχυσης

Για την παρασκευή της έγχυσης είναι προτιμότερο να λαμβάνετε αποξηραμένες πρώτες ύλες, δηλαδή φύλλα ή ταξιανθίες. Είναι απαραίτητο να χύσετε ένα κουταλάκι του γλυκού του φυτού μέσα στο δοχείο και ρίξτε 500 ml βραστό νερό. Το προκύπτον μίγμα αντέχει τουλάχιστον 2 ώρες, φιλτράρεται και λαμβάνεται όπως προβλέπεται.

Μια τέτοια λαϊκή θεραπεία συνιστάται να πίνετε στη θεραπεία των παθολογιών που σχετίζονται με την εξασθενημένη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος ή της καρδιάς. Επιπλέον, αυτή η έγχυση θεωρείται αποτελεσματικό εργαλείο για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και του οιδήματος των ιστών. Η έγχυση πρέπει να λαμβάνεται 15-20 λεπτά πριν από το γεύμα και η δοσολογία προσδιορίζεται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη την πολυπλοκότητα της παθολογίας. Συνήθως, συνταγογραφούνται 25-50 ml ταυτόχρονα.

Φρέσκο ​​χυμό

Για προβλήματα δυναμικότητας, μπορείτε να πιείτε φρέσκο ​​χυμό αγκινάρας. Είναι απαραίτητο να αποδεχτείτε τρόπους 2 φορές την ημέρα σε 50-60 ml. Ένα μείγμα χυμού αγκινάρας και μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ξέπλυμα του στόματος με τσίχλα σε παιδιά και στοματίτιδα.

Ο χυμός έχει μια διεγερτική επίδραση στα μαλλιά, έτσι οι αρχαίοι θεραπευτές συνέστησαν να το τρίβουν στους θύλακες των τριχών με προοδευτική φαλάκρα. Χυμός αγκινάρας πρέπει να εφαρμόζεται στα μαλλιά, τρίψτε στις ρίζες και ξεπλύνετε μετά από 2 ώρες.

Χρήσιμες ιδιότητες των εκχυλισμάτων αγκινάρας

Το εκχύλισμα αγκινάρας στο Βιετνάμ βοηθά:

  • καθαρίστε το σώμα, ειδικά το αίμα.
  • αποκατάσταση του ήπατος μετά από χειρουργική επέμβαση ή μακροχρόνια χρήση ισχυρών φαρμάκων.
  • να θεραπεύσει τη χοληδόχο κύστη και τους αγωγούς.

Με τη βοήθεια του εκχυλίσματος αγκινάρας, είναι δυνατόν να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης στο αίμα, να εξομαλυνθούν οι μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα και να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα. Το φάρμακο σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να εκκρίνει περίσσεια αλάτων, τοξινών και ουρικού οξέος. Η κουκούλα συνιστάται για χρήση σε διάφορες αποτυχίες του ήπατος, ηπατίτιδα και αθηροσκλήρωση, και βοηθά επίσης να αντιμετωπίσει τα προβλήματα στον θυρεοειδή αδένα.

Η ρητίνη αγκινάρας πωλείται για 100 γραμμάρια με τη μορφή μπρικέτας. Για να φτιάξετε τσάι από αγκινάρες, πρέπει να κόψετε ¼ κουταλιές της σούπας λαχανικών και να ρίξετε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό πάνω από αυτό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι την πλήρη διάλυση της ράβδου. Αυτό το εργαλείο για να πίνετε πολλές φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η λήψη εκχυλίσματος αγκινάρας μπορεί να προκαλέσει παρενέργεια όπως διάρροια.

Αγκινάρα στη Διατροφή

Πολλές μελέτες από διατροφολόγους επιβεβαίωσαν ότι η αγκινάρα είναι ένα αποτελεσματικό προϊόν για την απώλεια βάρους. Μπορείτε να φάτε τα φύλλα, τα στελέχη και τα καλάθια των φυτών, και σε όλα τα μέρη της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών είναι το ίδιο. Η αγκινάρα περιέχει βιταμίνες Β, C, E και K, καθώς και ένα μεγάλο αριθμό μικρο και μακροστοιχείων. Επιπλέον, το προϊόν αυτό περιέχει ίνες, το ποσό των οποίων είναι πολύ μεγαλύτερο από ό, τι στα δαμάσκηνα. Ωστόσο, το κύριο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι ότι βοηθά στην αναστολή της ανάπτυξης κακοήθων κυττάρων.

Η αγκινάρα είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών και η συνεχής παρουσία της στη διατροφή επιβραδύνει τη γήρανση. Επιπλέον, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και συμβάλλει έτσι στην απώλεια βάρους.


Πολλοί διατροφολόγοι εκτιμούν ένα λαχανικό για την περιεκτικότητα σε σιλυμαρίνη, η οποία επιταχύνει την αποκατάσταση των ηπατικών ιστών που έχουν υποστεί βλάβη. Με τη βοήθεια της αγκινάρας είναι δυνατόν να βελτιωθεί η εργασία του πεπτικού συστήματος και να ομαλοποιηθεί η χοληστερόλη. Το εκχύλισμα αγκινάρας για την απώλεια βάρους βοηθά στη μείωση της όρεξης και στην επιβράδυνση της διαδικασίας οξείδωσης του λίπους, μετατρέποντάς τα σε ελεύθερες ρίζες. Το προϊόν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα πολύ θρεπτικό και περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Οι αποφλοιωμένες αγκινάρες μπορούν να υποβληθούν σε κάθε είδους επεξεργασία, δηλαδή, τηγανίζουμε, τουρσί, ουσία ή αλάτι. Ο απλούστερος τρόπος μαγειρέματος είναι το μαγείρεμα των καρπών, μετά από το οποίο μπορούν να καταναλωθούν με οποιοδήποτε πιάτο.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Όπως κάθε άλλο φυτό, η αγκινάρα έχει κάποιες αντενδείξεις για τη χρήση της. Δεν συνιστάται η εισαγωγή τέτοιου προϊόντος στη διατροφή των γυναικών κατά τη διάρκεια της περιόδου θηλασμού, για τα παιδιά της προσχολικής ηλικίας και για τους ασθενείς με παθολογικές παθήσεις των νεφρών.

Η αγκινάρα δεν μπορεί να καταναλωθεί με ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Το φυτό έχει ιδιότητες αραίωσης και μπορεί να μειώσει την πίεση, επομένως δεν συνιστάται σε άτομα με υπόταση. Δεν επιτρέπεται η κατάχρηση των ωφέλιμων ιδιοτήτων του φυτού, επειδή σε μεγάλες ποσότητες το προϊόν μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση της υγείας.