Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα

Το κολοκυθάκι θεωρείται λαχανικό διατροφής, είναι πλούσιο σε σίδηρο και κάλιο. Πιάτα από αυτό είναι ελαφρύ, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Τα πιάτα συνδυάζονται με σχεδόν όλα τα προϊόντα, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία από πλούσια σνακ, τα οποία μπορείτε να φάτε το πρωί, το μεσημεριανό γεύμα ή το βράδυ.

Η εμφάνιση πολλών μεταβλητών κατέστησε δυνατή τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος σνακ, προκαλώντας το ενδιαφέρον για τις συνταγές, ιδίως εκείνες που βασίζονται στο κολοκυθάκι.

Κολοκυθάκι με τυρί και ντομάτες σε μια βραδεία κουζίνα

Αυτή η συνταγή είναι η βάση για κάθε κατσαρόλα. Τα συστατικά του, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, είναι πάντα στη διάθεση της οικοδέσποινας:

  • αυγό - 3 τεμάχια.
  • σκουός - 0,5 kg.
  • αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l;
  • ντομάτες - 2 τεμάχια.
  • μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
  • τυρί - 120 γραμμάρια.
  • αλάτι

Χρόνος μαγειρέματος - 80 λεπτά. Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια τροφής - 114 θερμίδες.

Για να φτιάξετε αυτό το κατσαρόλα, πρέπει να φτιάξετε κολοκυθάκια τριμμένο με μεγάλα κελιά, να ξεφλουδίζετε το τυρί ξεχωριστά, να τα ανακατεύετε. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε στη συνολική μάζα, προσθέτουμε αλεύρι, πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, αυτή θα είναι η πλήρωση της κατσαρόλας.

Σε ένα μπολ από το πολυκλέφτη, το οποίο είχε προηγουμένως λιπανθεί, βάλτε το ήμισυ του ζαχαροπλαστικής, το επίπεδο, και βάζετε φέτες ντομάτας πάνω του και το δεύτερο μισό ζύμης πάνω τους. Πασπαλίστε την κορυφή με τυρί. Ψήστε για 60 λεπτά.

Σπιτική κατσαρόλα με λουκάνικο σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά:

  • σκουός - 1 τεμ.
  • ντομάτες - 2 τεμάχια.
  • γλυκό πιπέρι - 2 τεμάχια.
  • χόρτα;
  • τυρί - 200 g.
  • φυτικό έλαιο;
  • αυγό - 5 τεμάχια.
  • μισό καπνιστό λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
  • αλάτι

Χρόνος μαγειρέματος - 80 λεπτά. Θερμίδες ανά 100 g πιάτα - 179 θερμίδες.

Τα κολοκυθάκια και οι ντομάτες κόβουν τους κύκλους. Αφαιρέστε τη μέση των σπόρων από το κολοκυθάκι. Βουλγαρικά πιπέρι ψιλοκομμένα καλαμάκια, ψιλοκομμένα τα πράσινα. Τα κύπελλα λουκάνικου πρέπει να είναι ίσα σε μέγεθος με τις τρύπες στις κούπες κολοκύθας. Τα μισά κολοκυθάκια γεμισμένα με λουκάνικο.

Γεμίστε τα αυγά και ανακατέψτε με τριμμένο τυρί, αλάτι. Λιπάνετε το μπολ με λάδι και βάλτε τα λαχανικά. Το πρώτο στρώμα - κολοκυθάκια χωρίς λουκάνικο, ντομάτες, βουλγαρικό πιπέρι, χόρτα, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών και τυριών. Το δεύτερο στρώμα - κολοκυθάκια με λουκάνικο και λαχανικά στην ίδια σειρά. Ρίξτε όλα τα υπολείμματα του αυγού γεμίστε. Ψήσιμο - μέσα σε 60 λεπτά.

Σκουός κατσαρόλα με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Προϊόντα που απαιτούνται για αυτή τη συνταγή:

  • στήθος κοτόπουλου - 0,4 kg.
  • κολοκυθάκια - 2 τεμάχια.
  • κρέμα γάλακτος 1,5 κουταλιές της σούπας. l;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • τυρί - 60 g.
  • αυγό - 2 τεμάχια.
  • κρεμμύδι γογγύλι - 1 τεμάχιο?
  • μαϊντανός, άνηθος - 0,5 μάτσες.
  • πετρέλαιο ·
  • καρυκεύματα.

Χρόνος μαγειρέματος - 95 λεπτά. Θερμίδες ανά 100 g πιάτα - 91 θερμίδες.

Όταν μαγειρεύετε αυτό το κατσαρόλα ψιλοκομμένο κοτσάνι τριμμένο με μεγάλα κελιά, αλάτι και αφήστε να σταθεί.

Κοτόπουλο, κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα χόρτα, ψιλοκόψτε το σκόρδο με το πιπέρι του σκόρδου. Κόβουμε το τριμμένο τυρί με μεγάλα κελιά. Όλα τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε αυγά, ξινή κρέμα, καρυκεύματα και ανακατεύουμε.

Μάζα κολοκυθάκι, η οποία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έδωσε το χυμό, σβήνουν, και προσθέστε στο τελικό μίγμα των προϊόντων. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε το δοχείο multicooker, το οποίο πρέπει να λιπαίνεται εκ των προτέρων. Ψήστε για 60 λεπτά.

Συνταγή για κατσαρόλα κολοκυθάκια με ρύζι σε μια βραδεία κουζίνα

Προϊόντα:

  • σκουός - 1 τεμ.
  • βρασμένο ρύζι - 1/3 φλιτζάνι?
  • αυγό - 3 τεμάχια.
  • ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
  • τυρί - 2/3 φλιτζάνι?
  • μπαχαρικά ·
  • ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. l

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά. Θερμίδες ανά 100 g πιάτα - 165 θερμίδες.

Αυτή η συνταγή κατσαρόλας είναι κατάλληλη για πρωινό, με την προϋπόθεση ότι το ρύζι βράζει εκ των προτέρων. Κολοκυθάκια στη σχάρα και το τυρί τριμμένο με μεγάλα κελιά, αφήστε μερικά από τα τυριά. Κολοκυθάκια, τυρί και ρύζι μίγμα, προσθέστε αυγά, μπαχαρικά.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε στο βούτυρο, προσθέτουμε στο έτοιμο μίγμα και ανακατεύουμε καλά.

Βάλτε το μίγμα squash στο μπολ της βραδείας κουζίνας, το οποίο πρέπει να λιπαίνεται και να πασπαλίζεται με ψίχουλα πάνω στο λάδι, να καλύψει την κορυφή με το αριστερό τυρί και να ψήσει για 5 λεπτά.

Μπορείτε να προσθέσετε τεμαχισμένα καρότα (2 μεσαία καρότα) σε αυτό το κατσαρόλα. Τα καρότα πάνε καλά με όλα τα συστατικά. Το πιάτο είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Κολοκυθάκι κατσαρόλας με κιμά σε βραδεία κουζίνα

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 0,7 kg.
  • κιμά γαλοπούλας - 0,3 kg.
  • αυγά - 3 τεμάχια.
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
  • ντοματοπολτός - 120 g;
  • κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
  • πετρέλαιο ·
  • άνηθο?
  • μπαχαρικά

Χρόνος μαγειρέματος - 85 λεπτά. Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια τροφής - 81 θερμίδες.

Στην αρχική συνταγή χρησιμοποιείται γαλοπούλα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και άλλο κιμά για το ψήσιμο.

Συνδυάστε το πουρέ με το αυγό και χτυπάτε καλά, ή χτυπάτε, ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Κόψτε το κολοκυθάκι με τριμμένα κεράσια, ψιλοκόψτε το βουλγαρικό πιπέρι, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον άνηθο. Όλοι μαζί με το κιμά αναμιγνύεται με ένα μείγμα από πουρέ ντομάτας και αυγά, εποχής με μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Βάλτε το μείγμα σε ένα δοχείο με πολλά μαχαιροπήρουνα, το οποίο είναι καλά λαδωμένο και ψήστε για 60 λεπτά.

Κολοκυθόσπορο με πατάτες σε ένα πολυκαύστη Redmond

Συστατικά:

  • νεαρή κολοκύθα - 1 τεμάχιο.
  • άνηθο?
  • πατάτες - 4 τεμάχια.
  • κρεμμύδι, κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • μοβ βασιλικό;
  • κόκκινο, γλυκό πιπέρι - 0,5 τεμάχια?
  • αυγό - 1 τεμάχιο.
  • άλας ·
  • ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l;
  • μαύρο πιπέρι?
  • κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l;
  • καρυκεύματα.

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί 90 λεπτά. Η θερμιδική αξία των 100 γραμμάρια τροφής - 72 θερμίδες.

Νέοι σκουός, με μη αναπτυγμένο πυρήνα, πλύνετε καλά και, χωρίς ξεφλούδισμα, κόβονται σε κύκλους. Βράζετε τις πατάτες δεν αποφλοιώνονται, ψύξτε και αφαιρέστε το δέρμα, και στη συνέχεια κόψτε και σε κύκλους. Κρεμμύδι, σκόρδο, άνηθο, βασιλικό, γλυκό πιπέρι, ψιλοκομμένο και ξεχωριστά.

Προετοιμάστε ένα ντύσιμο από ένα μείγμα αυγών, ξινή κρέμα και καρυκεύματα, κτύπησε με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα.

Τοποθετήστε τις κούπες κολοκυθάκια σε ένα λιπαρό δοχείο της βραδείας κουζίνας, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα, σκόρδο, κρεμμύδια, κόκκινο και πιπέρι. Στη συνέχεια, βάλτε τις κούπες από πατάτες, πασπαλίζουμε με βότανα, σκόρδο, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές.

Αλάτι κάθε στρώμα, προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε πάνω από το σάλτσα. Ψήστε 35 λεπτά.

Μαγειρικά μυστικά

  1. Τα έτοιμα σφολιάτα δεν πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως, πρέπει να τα αφήσετε να αρπάξουν έτσι ώστε το τυρί να σκληρύνει λίγο, αλλιώς είναι τόσο ζουμερό και τρυφερό ώστε να μπορεί να καταρρεύσει.
  2. Το κολοκυθάκι έχει ηλιόλουστη γεύση, χρειάζεται μπαχαρικά που καθορίζουν τη γεύση του πιάτου.
  3. Το κολοκυθάκι δίνει πολλή χυμό, η οποία καθορίζει τη συνοχή του πιάτου στην έξοδο. Πριν βάζετε τεμαχισμένο κολοκυθάκι, μπορείτε να πιέσετε το χυμό, θα αποδειχθεί πιο πυκνό κατσαρόλα, εάν ο χυμός δεν αφαιρεθεί, θα είναι πιο τρυφερό.
  4. Ο χρόνος έκθεσης κατά την προετοιμασία ενός πιάτου εξαρτάται από τη δύναμη του multicooker. Στις παραπάνω συνταγές, παρέχεται χρόνος για το πολυάριθμο POLARIS.
  5. Αν ληφθεί ένα νεαρό κολοκύθι, μπορεί να μην είναι ξεφλουδισμένο. Παλιά πρέπει να καθαριστεί.
  6. Τα δαμάσκηνα κολοκύθας μπορούν να προ-τηγανιστούν σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να μην χάνουν σχήμα όταν μαγειρεύουν τα σκεύη.

Πλέον mulchookers ότι το υγρό δεν βράζει, έτσι ώστε τα πιάτα παραμένουν τρυφερά μετά το ψήσιμο.

Τα λαχανικά σε ένα πολυπαραγωγικό είναι στιφάδο στο χυμό τους, που σας επιτρέπει να σώσετε βιταμίνες.

Οι κατσαρόλες από κολοκυθάκια σε μια βραδεία κουζίνα είναι χρήσιμες για παιδιά και άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να ελέγξουν το βάρος τους.

Και εκτός από το άρθρο - μια άλλη συνταγή για κατσαρόλα σκουός στο επόμενο βίντεο.