Το Ivan-tea είναι ένα ποτό που βοηθά με πολλές ασθένειες, πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις και δυσκολίες στην προετοιμασία. Τι είναι αυτή η συλλογή και πού βρίσκεται; Πώς να ετοιμάζετε, να πιείτε αψιθιάς (άλλο όνομα για το τσάι ivan) και σε ποιες περιπτώσεις; Πώς να στεγνώσει και να μαγειρέψει; Όλα αυτά είναι σωστά.
Ivan τσάι - ο βασιλιάς του τσαγιού
Το τσάι του Ιβάν ή το τσάι βρασμού είναι ένα ζεστό ρόφημα που έχει αγαπήσει και μεθυσθεί για ιατρικούς σκοπούς από τους κατοίκους του βόρειου ημισφαιρίου της γης. Τι είναι αυτό;
Το τσάι Koporsky (άλλο όνομα για την τζάκετ) βρίσκεται στις περιοχές της Ταϊγκά της Σιβηρίας και στο ευρωπαϊκό τμήμα του Βόρειου Ημισφαιρίου.
Το ύψος του τσαγιού Ivan μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα. Τα λουλούδια αυτού του φυτού είναι μοβ, κόκκινο, ροζ και οι σπόροι είναι τοποθετημένοι σε μακρύ πράσινο λοβό.
Αυτό το τσάι έχει πολλά χαρακτηριστικά: δεν απορροφά βλαβερές ουσίες και έχει πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες.
Υπάρχει ένας μύθος ότι ο Peter 1, ο οποίος προτιμούσε τα ξένα προϊόντα, έχοντας δοκιμάσει αυτό το τσάι, δεν πίστευε ότι αυτό το εξαιρετικό ποτό μεγαλώνει ακριβώς δίπλα στην Πετρούπολη.
Η πολύπλευρη γεύση του τσαγιού Koporsky εξαρτάται από τον χρόνο συλλογής του και από τον τρόπο παρασκευής του. Εάν συλλεχθεί στα τέλη Μαΐου, η γεύση θα είναι ελαφρώς καραμέλα, και το καλοκαίρι (που συλλέγεται τον Ιούνιο-Ιούλιο) θα είναι όξινο.
Η γεύση του τσαγιού εξαρτάται επίσης από τη μέθοδο ζυθοποιίας. Θα μιλήσουμε για αυτό λίγο αργότερα. Πρώτον, ας καταλάβουμε τι είναι αυτό το τσάι καλό για το σώμα.
Χρήσιμες ιδιότητες
Η φήμη του ιτιού-τσαγιού έχει εξαπλωθεί πολύ περισσότερο από τον τόπο της ανάπτυξής του, λόγω του εξαιρετικά μεγάλου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων.
Ο επιστήμονας P. Badmaev, ο οποίος αφιέρωσε τη ζωή του στη μελέτη αυτού του φυτού και τα οφέλη του για το ανθρώπινο σώμα, έζησε σε εκατόν δέκα χρόνια. Ο επιστήμονας θα μπορούσε να σπάσει όλα τα αρχεία της μακροζωίας, αν όχι για τα βασανιστήρια και τη φυλακή που τον είχαν καταστρέψει.
Ο P. Badmaev είπε ότι κάποιος που πίνει πολλά τσάι Koporsky θα ζήσει πολύ καιρό.
Γιατί Τι είναι τόσο ξεχωριστό για αυτό το ποτό που μπορεί να έχει τόσο θετική επίδραση στην υγεία;
Το τσάι Koporsky δίνει δύναμη και ανύψωση, βοηθά στην καταπολέμηση πονοκεφάλων, καταπραΰνει τα νεύρα, ανακουφίζει από την ένταση και βοηθάει στον ύπνο.
Ας υπολογίσουμε πού μια τέτοια δέσμη ευεργετικών επιδράσεων στο σώμα;
Η χημική σύνθεση της φωτιάς περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- Πολυμερή κυτταρίνης.
- Lectins;
- Βιταμίνη C;
- Ζάχαρη;
- Οργανικά οξέα;
- Πηκτίνη.
- Βιοφλαβονοειδή.
- Ασβέστιο;
- Κάλιο.
- Χαλκός;
- Σίδερο;
- Μαγγάνιο;
- Τιτάν.
- Moliben;
- Βόριο;
- Λεύκανση και ταννίνη.
- Μαγνήσιο;
- Φώσφορος.
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις χρήσιμες ιδιότητες ορισμένων στοιχείων:
- Η βλέννα και η τανίνη που περιέχονται σε αυτό το τσάι έχουν αντιφλεγμονώδη και επούλωση των πληγών.
- Η πηκτίνη καθαρίζει το σώμα από ραδιενεργά στοιχεία, ιόντα τοξικών μετάλλων, εντομοκτόνα. Βελτιώνει την περιφερειακή κυκλοφορία. Χάρη σε αυτόν, το μεταβολισμό και τα επίπεδα χοληστερόλης επιστρέφουν στο φυσιολογικό.
- Τα βιοφλαβονοειδή είναι σε θέση να εξαλείψουν την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, να ενισχύσουν τους τοίχους τους. Προστατεύστε τα κύτταρα του σώματος από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και από τις διαταραχές της ανοσίας, τις ασθένειες, την πρόληψη της γήρανσης.
- Η βιταμίνη C σε αυτό το φυτό είναι περισσότερο από ό, τι στα πορτοκάλια και τα λεμόνια! Ως εκ τούτου, μετά την κατανάλωση αυτού του τσαγιού, μπορείτε να περιμένετε τη γενική ενίσχυση του σώματος και να αυξήσετε την ανοσία.
- Ο χαλκός προστατεύει από την ανάπτυξη της αναιμίας, φροντίζει για την καλή λειτουργία του ήπατος, σπλήνα. Αυτό το στοιχείο βοηθά στη διατήρηση μιας υγιούς σύνθεσης του αίματος.
- Ο σίδηρος εμπλέκεται στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, παρέχει τον σωστό μεταβολισμό, τη σύνθεση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή νευρικών ερεθισμάτων.
- Το μαγγάνιο είναι υπεύθυνο για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή μας, για το σχηματισμό ισχυρών οστών. Βελτιώνει τη μνήμη και την πέψη, καθώς επίσης και την ομαλοποίηση του επιπέδου γλυκόζης.
- Το ασβέστιο ενισχύει τα οστά, επηρεάζει τη συστολή των μυών, συντονίζει τον καρδιακό παλμό.
- Το μαγνήσιο ρυθμίζει τον αγγειακό τόνο και τη συστολή των μυών, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη μετατροπή της ζάχαρης σε ενέργεια.
- Το κάλιο συμβάλλει στη βελτίωση της εντερικής δραστηριότητας, στην τακτοποίηση της ισορροπίας όξινης βάσης στο αίμα, στην ισορροπία του νερού των ενδοκυτταρικών και κυτταρικών υγρών, στην ισορροπία μεταξύ ύδατος και αλατιού.
- Ο φωσφόρος εξασφαλίζει τη σταθερότητα του μεταβολισμού, την ανάπτυξη οδοντικών και οστικών ιστών.
Έτσι, το Ivan-tea έχει τις εξής ιδιότητες:
- αντιφλεγμονώδες;
- αντιμικροβιακή?
- αντιπυρετικό ·
- αντισπασμωδικά.
- πλέξιμο?
- περιβάλλει;
- καταπραϋντικά ·
- αντιοξειδωτικό;
- παυσίπονα;
- υπνωτικά;
- ενίσχυση των σκαφών.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει καφεΐνη στο τσάι του Ιβάν, ώστε να μπορείτε να το πιείτε με ασφάλεια τη νύχτα.
Στη λαϊκή ιατρική, η συνεχής χρήση του τσαγιού της ιτιάς βοηθά στη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:
- Αναιμία.
- Υπογονιμότητα;
- Υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Ασθένειες που σχετίζονται με την ούρηση στους άνδρες.
- Τραχείτιδα, φαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, antritis, φυματίωση;
- Δερματολογικές παθήσεις (έκζεμα και ψωρίαση).
Το τσάι Ivan-βοηθά με δηλητηρίαση, διαταραχές στο νευρικό σύστημα, υπερβολική εργασία, άγχος, προβλήματα με τον εμμηνορροϊκό κύκλο στις γυναίκες, εμμηνόπαυση, αβιταμίνωση. Βοηθά στη θεραπεία της προστατίτιδας και του αδενώματος του προστάτη στους άνδρες, της κυστίτιδας και της τσίχλας στις γυναίκες.
Επιπλέον, λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, προστατεύει από την ανάπτυξη του καρκίνου, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και αποτρέπει τη γήρανσή του.
Το τσάι Koporsky μπορεί όχι μόνο να είναι μεθυσμένο, αλλά και να ενσταλάσσεται (για μέση ωτίτιδα, ρινίτιδα, ιγμορίτιδα) και επίσης χρησιμοποιείται ως ξέβγαλμα (για πονόλαιμο, λαρυγγίτιδα, στοματίτιδα, περιοδοντίτιδα, τερηδόνα). Μπορούν να πλύνουν τα τραύματα και τα έλκη, να κάνουν συμπιέσεις που βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου σε περίπτωση μελανιών, παθήσεων των αρθρώσεων και να εφαρμόζουν φύλλα στον ατμό για προβληματικό δέρμα ή ακμή.
Πώς να παρασκευάσετε τσάι ιτιού με τον παραδοσιακό τρόπο
Η ασφάλεια των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων εξαρτάται από την σωστή παρασκευή αυτού του τσαγιού.
Συνταγή για αυτή την έγχυση τσαγιού ivan:
- Ξεπλύνετε το βραστήρα με βραστό νερό.
- Ρίξτε το βραστό νερό (600 ml καθαρισμένου νερού) δύο κουταλάκια του τσαγιού (οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης).
- Κλείστε το δοχείο, αφήστε το να παραμείνει για περισσότερο από δέκα λεπτά, στη συνέχεια αναμείξτε και πίνετε.
Πώς να ζεσταίνετε το τσάι ιτιάς στο σπίτι με άλλους τρόπους
A la Milk Oolong:
- Γεμίστε την τσαγιέρα με ένα τρίτο με το μίγμα.
- Ρίξτε νερό, θερμαίνεται στους 80 βαθμούς.
- Τριάντα δευτερόλεπτα αργότερα - στραγγίστε το τσάι.
- Το ποτό είναι έτοιμο.
Ψυχρή μαγειρική:
- Ρίξτε ένα φύλλο κρύου νερού με ένα κουταλάκι του γλυκού τζάμπα.
- Καλύψτε και εισάγετε για δώδεκα ώρες.
Τσάι Ivan με γάλα:
- Ένα κουταλάκι του γλυκού τσαγιού ρίχνει ένα ποτήρι βραστό γάλα.
- Αφήστε το για δέκα λεπτά και πιείτε.
Πόσες φορές μπορείτε να ετοιμάσετε το τσάι Ivan?
Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί μέχρι και πέντε φορές.
Παρά το γεγονός ότι δεν χαλάει για αρκετές ημέρες, είναι καλύτερο να πίνετε αυτό το τσάι σε φρέσκια παρασκευασμένη μορφή.
Ivan τσάι είναι μεθυσμένος ζεστό και κρύο.
Εάν αποφασίσετε να ζεστάνετε το ψυγμένο τσάι, μην το βάζετε σε βράσιμο, στην περίπτωση αυτή θα χαθεί η λεπτή γεύση του.
Προετοιμασία του τσαγιού ιτιάς για θεραπεία
Πώς να ετοιμάσετε και να πιείτε τσάι Ivan για θεραπεία:
- Εάν έχετε πονοκέφαλο, στομάχι ή αϋπνία. Βράζουμε ένα φλιτζάνι βραστό νερό με είκοσι γραμμάρια χόρτου fireweed, αφήνουμε να εγχυθεί για δύο ώρες, στραγγίστε. Πιείτε μια κουταλιά πριν φάτε. Εάν έχετε πονόλαιμο, ξεπλύνετε με αυτό το ζωμό.
- Με κυστίτιδα και άλλες ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος. Μια κουταλιά της σούπας φύλλα (συνθλίβονται) ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να σταθεί για δύο ώρες, στέλεχος. Πάρτε ένα τρίτο ενός φλιτζανιού πριν τα γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο).
- Για την αϋπνία (το μαγείρεμα σε ένα θερμοστάτη). Σε μισό λίτρο ζεστό νερό βάζετε δύο κουταλιές της σούπας φύλλα τσαγιού. Ρίξτε για 9-10 ώρες. Πάρτε 100 ml τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα.
Πότε να συλλέξετε και πώς να στεγνώσει το τσάι του Ιβάν
Τσάι Ivan δεν μπορεί μόνο να αγοράσει, αλλά και να συλλέξει και να στεγνώσει τον εαυτό σας. Πώς να το κάνετε αυτό;
Λαμβάνοντας τσάι ιτιάς
Συλλέξτε τα φτερά το καλοκαίρι. Στις αρχές Μαΐου - οι κορυφαίοι νεαροί βλαστοί. Και από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο - floral πινέλα. Τον Αύγουστο, τα φασόλια αρχίζουν να ωριμάζουν στα χαμηλότερα κλαδιά της έρημο, όπου υπάρχει χνούδι, που δεν πρέπει να πάρει το τσάι. Επομένως, πρέπει να συγκομιστεί πριν αυτά τα φασόλια ωριμάσουν.
Προσοχή Το τσάι του Ιβάν μπορεί να συγχέεται με τη δασική πυρκαγιά, η οποία μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Η ιατρική φωτιά (ιτιά-βότανο), σε αντίθεση με τα δασικά πυρκαγιά, αυξάνεται στα 70-200 εκατοστά, ενώ η δασική πυρκαγιά μπορεί να αυξηθεί σε μόλις 15 εκατοστά.
Για να προετοιμάσετε την έγχυση του ιτιού-τσαγιού, χρειάζεστε μόνο το πάνω μέρος της τζάκις, έτσι ώστε το φυτό να κλαδεύεται ή να σπάει στη μέση.
Ξήρανση φύλλων
Πλύνετε και απλώστε τις φυτικές βούρτσες σε ένα λεπτό στρώμα (5 εκατοστά) σε ένα καθαρό και στεγνό μέρος σε παχύ πανί ή καθαρό χαρτί. Στη συνέχεια αφήστε να στεγνώσει για περίπου είκοσι τέσσερις ώρες, ενώ πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα γίνονται υποτονικά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ξεκινήσετε τη ζύμωση, δεδομένου ότι είναι αυτή που δίνει στο τσάι μια πλούσια και φυτική γεύση.
Ζύμωση για τη συλλογή τσαγιού
- Μετακινήστε τα αποξηραμένα λουκάνικα σε ένα μύλο κρέατος, βάλτε το σε ένα σπαρμένο σμάλτο και πιέστε τα φύλλα σταθερά στην κορυφή.
- Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος και κρατήστε τα μέχρι να σκουραίνουν τα φύλλα.
- Βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο.
- Στεγνώστε τα φύλλα σε θερμοκρασία μέχρι 60 μοίρες, αφήνοντας την πόρτα του φούρνου ελαφρώς ανοιχτή.
Ζημία και αντενδείξεις για τη χρήση του τσαγιού ιτιάς
- Η χρήση του τσαγιού αντενδείκνυται σε παιδιά ηλικίας έως 6 ετών, καθώς και σε ενήλικες σε περίπτωση ατομικής μισαλλοδοξίας.
- Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να συμβουλεύονται έναν γιατρό πριν πίνουν τσάι.
- Θα πρέπει να είναι μεθυσμένος προσεκτικά σε περίπτωση ασθενειών που σχετίζονται με αυξημένη πήξη του αίματος (θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα και κιρσούς).
- Σε περίπτωση μακροχρόνιας χρήσης του τσαγιού ιτιάς, μπορεί να διαταραχθεί το στομάχι, το ήπαρ και τα έντερα.
Συνοψίζοντας: Το Kipri έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, εξαιρετική γεύση και σχεδόν καμία αντένδειξη. Ένα σπάνιο εύρημα, όχι τσάι!
Και λίγο περισσότερο πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής ιτιού-τσαγιού είναι στο επόμενο βίντεο.
