Το αβοκάντο είναι λιπαρό φρούτο, χρήσιμο για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά. Ποιες είναι οι θετικές του ιδιότητες και ποια βλάβη μπορεί να προκαλέσει εξωτικό φρούτο στο σώμα;
Τα αβοκάντο είναι καρπός ενός αειθαλή δέντρου της οικογένειας Laurel. Η πατρίδα ενός εξωτικού προϊόντος είναι το Μεξικό, το δεύτερο όνομα είναι αχλαδιού αλλιγάτορα. Σήμερα καλλιεργούνται σε χώρες με μεσογειακά και τροπικά κλίματα. Η γεύση ενός ανώριμου προϊόντος μοιάζει με ένα άγευστο αχλάδι με πυκνό πολτό και σφιχτό δέρμα και ένα ώριμο, λιωμένο βούτυρο με ελαφριά επίγευση. Ποια είναι τα οφέλη και η βλάβη του αβοκάντο για το σώμα;
Σύνθεση αβοκάντο
Τα εξωτικά φρούτα είναι ωοειδή, σφαιρικά, αχλαδιού. Το μήκος κυμαίνεται έως 20 εκατοστά και το βάρος από 200 γραμμάρια έως 1,75 χιλιόγραμμα. Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο χρώμα και η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη και λιπαρή. Μέσα στο έμβρυο είναι ένα οστό μεγέθους 3 εκ. Τα οφέλη του προϊόντος έγκεινται στη μοναδική χημική του σύνθεση:
- ιχνοστοιχεία: νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο,
- βιταμίνες: Α, Β, Ε, ΡΡ, C, D,
- καροτενοειδή.
Το θερμιδικό περιεχόμενο ενός εξωτικού καρπού σε 100 γραμμάρια είναι 250 Kcal. Το αβοκάντο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που δεν περιέχει επιβλαβή λίπη και σάκχαρα, το οποίο επιτρέπει στο προϊόν να συμπεριληφθεί στη διατροφή ενός ατόμου που ακολουθεί μια διαιτητική δίαιτα.
Η παρουσία ελαϊκού οξέος επηρεάζει ευνοϊκά το καρδιαγγειακό σύστημα, εμποδίζοντας το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης. Οι εξωτικοί καρποί περιέχουν δραστικές ουσίες που συμβάλλουν στη διατήρηση της νεολαίας και την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του σώματος. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους χορτοφάγους, καθώς η σύνθεση του αντικαθιστά το κρέας, τα προϊόντα αυγών.
Οφέλη και βλάβη στο σώμα
Λόγω της πλούσιας βιταμίνης και ανόργανης σύνθεσης, ο καρπός έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Το κυριότερο είναι να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο, χωρίς να το υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία.
- Έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, αφαιρώντας τοξικές ενώσεις και βαρέα μέταλλα από το σώμα.
- Αυξάνει την αντοχή στις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, την εξάπλωση των ιογενών και μολυσματικών ασθενειών.
- Καθαρίζει το αίμα της επιβλαβούς χοληστερόλης, δρα ως προφυλακτικό.
- Αυξάνει την ψυχική εγρήγορση, βελτιώνοντας τη μνήμη.
- Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και αιματοποιητικού συστήματος. Ενισχύει τον καρδιακό μυ, λόγω της σημαντικής ποσότητας καλίου στο προϊόν.
- Οδηγεί σε υψηλή πίεση.
- Αποκαθιστά το κεντρικό νευρικό σύστημα, εξαλείφοντας τον αυξημένο ερεθισμό, υπνηλία, κόπωση.
- Αυξάνει την απόδοση.
- Προλαμβάνει την αναιμία.
- Ενισχύει την ασυλία.
- Κανονικοποιεί το γαστρεντερικό σωλήνα, εξαλείφοντας τη δυσκοιλιότητα.
- Αποκλείει την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων.
- Ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.
- Το ασβέστιο, ο φωσφόρος ενισχύουν το μυοσκελετικό σύστημα.
- Κανονικοποιεί το μεταβολισμό, ενεργοποιεί το μεταβολισμό των λιπών, καίει και διασπά τα λίπη. Η διαδικασία περιλαμβάνει το φυσικό αμινοξύ λεβοκαρνιτίνη που περιέχεται στο προϊόν.
Για τους άνδρες
Για τα μέλη του ισχυρότερου φύλου αβοκάντο εμφανίζονται ειδικές θεραπευτικές ιδιότητες.
Το αχλάδι αλλιγάτορα έχει θετικές ιδιότητες:
- αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία
- βελτιώνει την ποιότητα των γεννητικών κυττάρων, αυξάνοντας τη βιωσιμότητά τους.
- αντιμετωπίζει τη στειρότητα, την ανικανότητα.
- η παρουσία πρωτεΐνης βοηθά στην κατασκευή μυϊκής μάζας.
Για τις γυναίκες
Τα αβοκάντο είναι ένα δημοφιλές προϊόν για τη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας των γυναικών:
- αποκαθιστά τη δομή των μαλλιών.
- ενισχύει τους λαμπτήρες, αποτρέποντας την υπερβολική απώλεια.
- οι μπούκλες γίνονται ομαλές, μεταξένιες, λαμπερές.
- είναι μακρά αφομοιώσιμο, επομένως χρησιμοποιείται ενεργά στη διατροφή ως σνακ για να ικανοποιήσει την πείνα.
Για τις έγκυες γυναίκες
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και ένα σύμπλεγμα βιταμινών στα αρχικά στάδια σχηματίζουν τον πλακούντα, τον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα, τα όργανα όρασης στο μωρό. Η βιταμίνη Β9 μειώνει τον κίνδυνο συγγενών παραμορφώσεων, καταπραΰνει το κεντρικό νευρικό σύστημα της μέλλουσας μητέρας, αποτρέπει την ανάπτυξη τοξικότητας.
Τα ορυκτά εξαλείφουν τις ασθένειες της καρδιάς, του πεπτικού συστήματος. Για να αποφευχθεί η γέννηση ενός μικρού μωρού και να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, οι έγκυες γυναίκες συνιστούν να προσθέσουν αβοκάντο σε τρόφιμα σε μικρές ποσότητες. Εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των ραγάδων στο στήθος, την κοιλιά, τους μηρούς.
Για παιδιά
Κατά τη διάρκεια της νεογνικής περιόδου (έως 6 μήνες), το σώμα των ψίχτων δεν αντιλαμβάνεται άλλα τρόφιμα, εκτός από το μητρικό γάλα και τα υποκατάστατά του. Τα πρώτα δολώματα εισάγονται από 5-6 μήνες. Η προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή επιτρέπεται για ένα παιδί ηλικίας άνω του 1 έτους.
Η λιπαρή σύσταση του εμβρύου είναι ιδανική για την αναπλήρωση βιταμινών και μικροστοιχείων.
Συμβουλή! Κατά την πρώτη χρήση του προϊόντος από το παιδί, συνιστάται η ανάμειξή του με το γάλα, προκειμένου να αποφευχθούν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.
Τα οφέλη ενός αγελαδινού αχλαδιού για τα παιδιά είναι τα εξής:
- Περιέχει μια τεράστια ποσότητα λιπαρών οξέων απαραίτητη για πλήρη ψυχική και σωματική ανάπτυξη.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος αντισταθμίζει την έλλειψη ενέργειας.
- Η ισορροπία των βιταμινών και των ορυκτών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση του προϊόντος μετά από μολυσματικές ή ιογενείς ασθένειες.
- Η κερατίνη και η λουτεΐνη αποτρέπουν την απώλεια της οπτικής λειτουργίας.
Αντενδείξεις
Ως εκ τούτου, το εξωτικό φρούτο με σωστή χρήση δεν προκαλεί βλάβη. Υπάρχουν όμως ορισμένοι περιορισμοί βάσει των οποίων συνιστάται να εγκαταλείψετε το αβοκάντο:
- η εκδήλωση αλλεργικής αντίδρασης στο προϊόν, το λατέξ,
- ατομική μισαλλοδοξία ·
- διαταραχή του ήπατος, πάγκρεας.
Εάν χρησιμοποιηθεί υπερβολικά, ενδέχεται να εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες:
- ναυτία;
- εμετός.
- παραβίαση της καρέκλας.
- πόνοι στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Λάδι αβοκάντο: όφελος, βλάβη και εφαρμογή στην κοσμετολογία
Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε 2 τύπους προϊόντων:
- ψυχρής πίεσης μη επεξεργασμένων, μη αποσμημένων, που πωλούνται σε φιάλες από σκούρο γυαλί. Έχει μια λεπτή καβουρδισμένη επίγευση. Διατηρεί στη σύνθεσή του τη μέγιστη ποσότητα δραστικών ουσιών.
- Το καθαρισμένο εξευγενισμένο θεωρείται το λιγότερο χρήσιμο, το χρώμα - ανοικτό κίτρινο.
Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα κατά το μαγείρεμα. Στην κοσμετολογία, με τη μορφή ενός επιπλέον συστατικού σε σπιτικά προϊόντα ομορφιάς. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες είναι οι ίδιες όπως και για τα φρέσκα φρούτα.
Το προϊόν πετρελαίου έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:
- Συμπληρώνει την έλλειψη υγρασίας στα κύτταρα της επιδερμίδας.
- Αφαιρεί επιβλαβείς και τοξικές ενώσεις, δίνουν στα μαλλιά και το δέρμα φυσική λάμψη, λάμψη.
- Επαναφέρει τα κελιά.
- Αναζωογονεί
- Επιταχύνει τη διαδικασία θεραπείας τραυμάτων, κοπών, εκδορών.
- Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα.
- είναι αντιμυκητιασικό, αντισηπτικό.
- Ενισχύει τα θυλάκια των τριχών, αποτρέπει τη διατομή των άκρων.
- Κανονικοποιεί την παραγωγή ελαστίνης, κολλαγόνου.
- Μειώνει τον κίνδυνο υπερβολικής χρώσης.
- Αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης.
Το λάδι αβοκάντο απορροφάται καλά, επιλύοντας γρήγορα το πρόβλημα μιας καλλυντικής φύσης. Χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία: μάσκες, λοσιόν, τρίβει. Επιτρέπεται επίσης να προστεθεί ένα φυσικό προϊόν για τον εμπλουτισμό τελικών καλλυντικών σε αναλογία 1: 1.
Το κακό λάδι προκαλεί εξαιρετικά σπάνια τη μορφή δυσανεξίας στα εξαρτήματα. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να ελέγχετε για αλλεργίες πριν από την εξωτερική χρήση. Για να γίνει αυτό, το λάδι εφαρμόζεται στην ευαίσθητη περιοχή του δέρματος. Το αποτέλεσμα αξιολογείται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ελλείψει ερυθρότητας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κνησμός, εξάνθημα. Διαφορετικά, αξίζει να σταματήσετε την εφαρμογή λαμβάνοντας ένα αντιισταμινικό χάπι.
Χρήσιμες ιδιότητες του οστού
Στο τροπικό φρούτο στη μέση είναι ένα μικρό κόκαλο. Η πλούσια χημική του σύνθεση επιτρέπει την εξάλειψη πολλών προβλημάτων υγείας:
- τα αμινοξέα μειώνουν την επιβλαβή χοληστερόλη, προστατεύουν από παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος,
- αυξάνει την αντίσταση του σώματος στα παράσιτα, τους μύκητες, τους ιούς,
- ινών βελτιώνει την πέψη, καταστέλλει την πείνα. Μειώνει αποτελεσματικά την παχυσαρκία, εξομαλύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
- εντοπίζει εστίες φλεγμονής στο γαστρεντερικό σωλήνα, εξαλείφει σημεία διάρροιας,
- αφαιρεί την υπερβολική εργασία, την κόπωση.
- Εξουδετερώνει τον πόνο στις αρθρώσεις, στους μυς.
- η φλαβονολή έχει ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα.
- εμποδίζει την εμφάνιση επιληπτικών κρίσεων.
- καθαρίζει το δέρμα, μειώνει τη φλεγμονή, απομακρύνει τις ανωμαλίες (ακμή, μαύρα σημεία, ακμή).
- ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα.
- ανακουφίζει από επιθέσεις άσθματος.
Κανόνες επιλογής
Για να εξαγάγετε το μέγιστο όφελος από το προϊόν, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό. Εξετάστε τα βασικά κριτήρια:
- Άγρια - σκληρά, βαριά φρούτα. Σε θερμοκρασία δωματίου ωριμάζει μέσα σε 3 ημέρες.
- Η ψύξη απαγορεύεται αυστηρά.
- Η επιφάνεια της φλούδας είναι επίπεδη, χωρίς ρωγμές, κηλίδες και άλλες ζημιές από τρίτους. Η παρουσία τους δείχνει ένα ώριμο καρπό, ακατάλληλο για κατανάλωση.
- Η οξύτητα καθορίζεται από μια ελαφριά πινελιά. Θα πρέπει να εξορύσσεται, αλλά να μην χαλαρώνετε.
- Φυσικό μέγεθος - όχι περισσότερο από 10 cm.
- Τα φρούτα δεν αποθηκεύονται περισσότερο από 5 ημέρες, αφού αρχίσουν να υποβαθμίζονται.
Διαβάστε επίσης το άρθρο σχετικά με το υγιές έλαιο σπόρων σταφυλιού.
Εδώ - όλα σχετικά με το καρύδι.
Μάθετε όλες τις ιδιότητες του πετρελαίου ροδάκινου εδώ.
Τρόποι χρήσης
Το τροπικό φρούτο καταναλώνεται φρέσκο, καθώς σπάνια υφίσταται το μαγείρεμα. Για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία, επιτρέπεται να τρώνε όχι περισσότερο από 1 αβοκάντο, ελλείψει προβλημάτων υγείας - μέχρι 2 κομμάτια, για παιδιά ηλικίας 1 έτους - 50 γραμμάρια η κάθε μία.
Πριν τη λήψη, πλένονται προσεκτικά, αφαιρέστε τη φλούδα και τα οστά. Κόψτε τον κύβο, φέτα. Εκτός από τον πολτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόκαλο ως τρόφιμο, αλλά είναι εξαιρετικά ακριβές. Πρώτα από όλα, πρέπει να το προετοιμάσουμε σωστά:
- αφαιρέστε το ανώτερο δέρμα.
- ψιλοκόψτε το εσωτερικό και τηγανίζετε σε ένα στεγνό τηγάνι σε χρυσοκίτρινο χρώμα.
- δροσερό.
- αλέθετε σε σκόνη.
Χρησιμοποιήστε ως πρόσθετο σε τρόφιμα σε σαλάτες, σούπες, κυρίως πιάτα. Για την κατάποση επιτρέπεται να προετοιμαστεί ένα αφέψημα. Για να γίνει αυτό, για 1 φλιτζάνι βραστό νερό προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. προϊόντος. Βράζετε για 20 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος. Η υποδοχή διαιρείται με 3 φορές.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο σπόρος αβοκάντο οδηγεί σε δυσκοιλιότητα λόγω της περιεκτικότητας σε τανίνες στη σύνθεση του.
Χρήση αβοκάντο στο μαγείρεμα
Τα τροπικά φρούτα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων. Στις σαλάτες, τα κρύα ορεκτικά ή τα σάντουιτς το προϊόν πηγαίνει καλά με άλλα συστατικά. Ως σάλτσα που χρησιμοποιούσε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ασβέστη. Διαφορετικά, φέτες αβοκάντο οξειδώνονται γρήγορα όταν έρχονται σε επαφή με σωματίδια οξυγόνου, χάνοντας μια όμορφη εμφάνιση.
Το πιο δημοφιλές σνακ είναι η γκουακαμόλη, η οποία αποτελείται από: αβοκάντο σε μορφή πουρέ, χυμό ασβέστη, ψιλοκομμένο πράσινο κολοράντο, πιπέρι τσίλι, πρόστιμο αλάτι. Εκτός από την πάστα ελαιολάδου παρασκευάζεται:
- ψήσιμο τόνου στον χυμό του ·
- πιατέλα τυριού?
- Ψημένο μπέικον
Οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν το προϊόν για να κάνουν ρολά ή σούσι, αντικαταστήσουν το κρέας σε μερικές δευτερεύουσες σειρές.
Το αβοκάντο είναι ένα χρήσιμο τροπικό φρούτο που σας επιτρέπει να αντισταθμίζετε την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων στο σώμα, καθώς και να διατηρείτε την ομορφιά. Απαιτείται να συμπεριληφθεί στη διατροφή όχι μόνο ενήλικες αλλά και παιδιά.
