Τα μήλα είναι ένα υγιές, νόστιμο και προσιτό φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο όσο και μαγειρεμένο από την ποικιλία επιδορπίων. Αυτός ο καρπός έχει πολλές βιταμίνες, μικροστοιχεία, ουσίες που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της ανοσίας. Το πιο εύκολο επιδόρπιο για παρασκευή είναι τα ψημένα μήλα, τα οποία μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 10 λεπτά.
Συστάσεις για το ψήσιμο μήλων
Η αρχή του μαγειρέματος ενός επιδόρπιο στο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι ουσιαστικά διαφορετική από το μαγείρεμα στο φούρνο. Η μόνη διαφορά θα είναι μόνο έγκαιρη - δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά. Αλλά λόγω της μείωσης του χρόνου, θα πρέπει να παρακολουθείτε στενότερα τα προϊόντα.
Υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις των ματιών μαγειρέματος:
- Το δέρμα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί - στην περίπτωση αυτή, ο καρπός δεν θα χάσει το σχήμα του όταν θερμαίνεται και δεν θα εγκατασταθεί. Και για να καθαρίσετε τα μήλα από τη μόλυνση, είναι επιτακτική ανάγκη πριν από το μαγείρεμα, να περπατήσετε στην επιφάνεια με μια βούρτσα σαπουνιού και να ρίξετε βραστό νερό πάνω από αυτό.
- Εάν ψήσετε ολόκληρα τα φρούτα, θα πρέπει να κόψετε προσεκτικά την κορυφή, αφαιρέστε τον πυρήνα, κάνοντας μια μικρή θέση μέσα.
- Το πάχος του πυθμένα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm.
Πόσο χρόνο μπορεί να πάρει για να ετοιμάσει ένα επιδόρπιο στο φούρνο μικροκυμάτων; Πολλά εξαρτώνται από το μέγεθος του ίδιου του καρπού, τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων.
Για παράδειγμα, στη μέγιστη ισχύ, η προετοιμασία απλών χειμερινών ή μεγάλων ποικιλιών μήλων χωρίς πλήρωση θα διαρκέσει περίπου 10-15 λεπτά, μικρά και μαλακά ψημένα για 5-10. Προσθέτοντας τυρί cottage, μέλι ή άλλη γέμιση θα αυξηθεί ο χρόνος κατά 5-7 λεπτά.
Και στη διαδικασία του μαγειρέματος τα φρούτα δεν είναι ραγισμένα, είναι επιθυμητό να τρυπήσει το δέρμα με μια λεπτή βελόνα σε διάφορα σημεία.
Μπορείτε να γεμίσετε τα μήλα με οποιαδήποτε γέμιση. Για παράδειγμα, για τα ξινόγαλα μπορείτε να πάρετε μέλι ή ζάχαρη. Για να πάρετε ένα θρεπτικό επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε τυρί cottage, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, αρχικές επιλογές που παίρνετε με θαλασσινά, μαλακό τυρί, κιμά. Επίσης, τα μήλα μπορούν να ψηθούν με διάφορες σάλτσες: μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρασί, ποτό, κ.λπ.
Κλασική συνταγή χωρίς πλήρωση
Για το μαγείρεμα χρειάζονται μόνο μήλα - επιλέξτε 4-6 μεγάλα και ζουμερά φρούτα. Η οδηγία είναι απλή:
- Πλύνετε και σκουπίστε τα φρούτα με μια πετσέτα.
- Κόψτε τα σε μισά ή αφήστε ολόκληρα, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τα pips.
- Βάλτε ένα ταψί στον φούρνο μικροκυμάτων.
- Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη θερμοκρασία. Χρόνος - 5-7 λεπτά.
- Μετά το μαγείρεμα, το επιδόρπιο πρέπει να δροσιστεί λίγο, μετά από το οποίο μπορεί να σερβιριστεί.
Νόστιμα και γλυκά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων
Με κανέλα
Το μαγείρεμα τέτοιων ψημένων μήλων είναι πολύ απλό.
Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για όσους θέλουν κάτι γλυκό για επιδόρπιο, αλλά ταυτόχρονα χρήσιμο και εύκολο.
Ψάχνετε τα παρακάτω προϊόντα:
- 2 φρέσκα κόκκινα μήλα.
- 1 μπανάνα.
- 1 ραβδί κανέλας.
- μια πρέζα βανιλλίνης.
Είναι απλό: ζυμώστε την μπανάνα, για την οποία είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή ένα μπλέντερ, προσθέστε την κανέλα. Τα φρούτα καθαρά, κόψτε τον πυρήνα, βάλτε μέσα στο γέμισμα. Βάζουμε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά.
Πώς να ψήσετε με μέλι
Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι πολύ χρήσιμο - συνιστάται ιδιαίτερα να καταναλώνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη, όταν μπορείτε εύκολα να πάρετε ένα κρύο. Και όλα χάρη σε μια δόση φόρτωσης βιταμινών και ιχνοστοιχείων που θα συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα προϊόντα έχουν ως εξής:
- 4 μήλα.
- 4 κουταλιές της σούπας. υγρό μέλι (καλύτερο να πάρει το φαγόπυρο)?
- 40 γραμμάρια καρύδια - αμύγδαλο ή καρυδιά?
- 3 κουταλιές της σούπας. τα βακκίνια.
Ο αλγόριθμος μαγειρέματος έχει ως εξής:
- Ζεσταίνουμε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα, αλέθουμε σε ένα μύλο κρέατος.
- Συνδυάζουμε με τα βακκίνια, το μέλι.
- Ανακατέψτε. Και προσπαθήστε να κάνετε το έργο πολύ προσεκτικά - είναι επιθυμητό τα μούρα να μην σκάσουν.
- Πλένετε τα μήλα, τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα, αφαιρείτε τον πυρήνα. Προσπαθήστε να κόψετε το εσωτερικό έτσι ώστε ο πυθμένας και οι τοίχοι να είναι τουλάχιστον 2 cm.
- Τοποθετήστε μέσα στο φρούτο ένα μίγμα μελιού και ξηρών καρπών.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά με ισχύ τουλάχιστον 800 watt.
Με τυρί cottage
Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για δείπνο - νόστιμο, γλυκό και ασφαλές για το σώμα και το σώμα. Και για να αυξήσετε την κορεσμό του πιάτου, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια.
Το τυρί Cottage μπορεί να αντικατασταθεί από ricotta.
Συστατικά:
- 3 μεγάλα μήλα χωρίς ζάχαρη.
- 150 g τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 5% και άνω) ·
- 30 γρ.
- 10 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα ·
- 1 κουταλιά της σούπας. καφέ ζάχαρη.
Το μαγείρεμα είναι απλό:
- Σταφίδες με αποξηραμένα βερίκοκα ρίξτε βραστό νερό - μετά από 30 λεπτά, ρίξτε το νερό, ξεπλύνετε, πάλι χύστε το βραστό νερό και αφήστε για πέντε λεπτά.
- Βγάζουμε αποξηραμένα φρούτα, στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα, κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
- Λιβάνι τυρί cottage με ζάχαρη, προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.
- Με τα μήλα, αφαιρέστε το "καπάκι", κόψτε τον πυρήνα, γεμίστε την προετοιμασμένη γέμιση. Κορυφή κλείστε με ένα "καπάκι".
- Τοποθετήστε τα φρούτα σε δοχείο μικροκυμάτων, ρίξτε 100 ml νερού.
- Βάλουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την επιθυμητή συνέπεια. Προετοιμάστε το πιάτο για 10 λεπτά σε ισχύ 800 W για να πάρετε ένα απαλό επιδόρπιο, 7 λεπτά - αν θέλετε να πάρετε ισχυρότερα μήλα.
Ψωμάμε μήλα για το παιδί
Ένα παρόμοιο πιάτο συνιστάται να τροφοδοτείτε ακόμα και τα μωρά ως συμπληρωματικό φαγητό στο κεντρικό μενού. Μετά το μαγείρεμα, τα μήλα θα μετατραπούν σε πουρέ. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη, άλλα συστατικά, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Προϊόντα:
- 1 μεγάλο κίτρινο μήλο.
- 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο ·
- 1 κουτ ζάχαρη (για παιδιά από ένα έτος).
Τα μήλα πλένονται πολύ προσεκτικά, αφαιρέστε την άκρη, κόψτε τα φρούτα στο μισό. Αφαιρέστε τον πυρήνα με τέτοιο τρόπο ώστε να εξαλείψετε όχι μόνο τους πυρήνες, αλλά και άλλα σκληρά μέρη. Βάλτε το βούτυρο σε μισό από κάθε φρούτο, ενώ χρησιμοποιείτε ζάχαρη, πασπαλίζετε ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή του (μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια κανέλα).
Ψήνετε στο φούρνο με ισχύ 700 W για 5-7 λεπτά. Αφού ψύξετε, αφαιρέστε τη φλούδα, γυρίστε τα μαγειρεμένα φρούτα σε ένα πουρέ (για να αποφύγετε τυχόν σβώλους, καλύτερα να πάρετε το μπλέντερ) και αφού το μήλο έχει κρυώσει, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε το μωρό.
