Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι απαραίτητο για να αφιερώσετε όλη την ημέρα, απλά πρέπει να πάρετε ένα καλό "υλικό" για το ψήσιμο - τα σκληρά μήλα και να δώσετε προσοχή στο παραγέμισμα. Ο κατάλογος των συστατικών για την είναι κατά προσέγγιση.
Ό, τι σας αρέσει και που έχετε στο ψυγείο μπορεί να πάει στην επιχείρηση. Καλά προσαρμοσμένα ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, μέλι, μούρα και ζέστη, αλλά πάντα σε συνδυασμό με το τυρί cottage.
Κλασική συνταγή
Στην κλασική συνταγή για ψημένα μήλα με τυρί cottage, χρησιμοποιείται μια ελάχιστη ποσότητα προσθέτων. Εκτός από το τυρί cottage, βάλτε τις σταφίδες και κάποια ζάχαρη στο μήλο.
Ο απαιτούμενος αριθμός προϊόντων (ανά 1 δόση):
- 1 μήλο.
- 20 γραμμάρια λευκής σταφίδας.
- 25 γραμμάρια τυρί cottage?
- 5 g ζάχαρης.
- ζάχαρη σε σκόνη - για γεύση.
Τα φρούτα με γέμιση μπορούν να ψηθούν για 15-20 λεπτά. Η θερμιδική της αξία είναι περίπου 170 kcal ανά μερίδα.
Πώς να ψήσετε:
Βήμα 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 Cº. Κόψτε το κέντρο των πλυμένων φρούτων.
Βήμα 2. Mash cottage τυρί, προσθέστε λίγο ζάχαρη, αναμείξτε.
Βήμα 3. Βγάλτε τις σταφίδες σε βραστό νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μετά την ξήρανση των σταφίδων σε μια χαρτοπετσέτα, προσθέστε την στη μάζα του τυροπήγματος.
Βήμα 4. Γεμίστε τα φρούτα με το μείγμα.
Βήμα 5. Στείλτε το παραγεμισμένο πιάτο στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 6. Διακοσμήστε το επιδόρπιο μήλου με ζάχαρη άχνη, δροσερό λίγο, στη συνέχεια, σερβίρετε.
Μήλα γεμιστά με τυρί cottage και κανέλα, ψημένα στο φούρνο
Γεμιστά μήλα είναι ένα πολύ φθηνό, αλλά νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Αν πρόκειται να τα μαγειρέψετε χωρίς να χάσετε θρεπτικά συστατικά, τότε ο καλύτερος τρόπος για να σας βοηθήσουμε είναι το ψήσιμο. Αυτός ο καρπός απορροφάται καλύτερα από το σώμα. Επιπλέον, ένα ψημένο μήλο γίνεται πιο γλυκό και μπορεί να είναι ένα θαυμάσιο επιδόρπιο, ακόμα κι αν μαγειρεύετε χωρίς ζάχαρη.
Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε:
- 2 μεγάλα μήλα, "Granny Smith"?
- 150 γραμμάρια φρέσκου τυρί cottage?
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι με ασβέστη.
- 2 κουταλιές κανέλας.
Υγιεινό επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί για 20 λεπτά. Κάθε μερίδα περιέχει περίπου 179 kcal.
Προτάσεις μαγειρέματος:
- Κόψτε το μήλο στη μέση, αφαιρέστε το κέντρο με τους σπόρους.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τυρί cottage, μέλι και κανέλα?
- Βάλτε στα προετοιμασμένα μισά του τυριού cottage και το μίγμα μελιού. Αναδιπλώστε τα σε μια κατσαρόλα και ψήνετε στους 180 Cº σε φούρνο για 25-30 λεπτά.
Ψητά μήλα με λουλούδια και μέλι
Τα μήλα μπορούν να ψηθούν με σχεδόν όλα τα είδη γεμισμάτων, αλλά για να επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία των γεύσεων, είναι σημαντικό να είναι γλυκιά, τρυφερή και ομοιογενής. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε τυρί cottage με μέλι, βανίλια, προσθέτετε λουλούδια και συνεχίζετε να ακολουθείτε τη συνταγή, ακολουθώντας τον χρόνο μαγειρέματος, που μπορεί να διαρκέσει έως και 30 λεπτά.
Ποσότητα προϊόντων:
- 3 γλυκά και ξινά μήλα.
- 50 g τυρί cottage (9%)?
- 20 γραμ. Υγρού μελιού.
- 1 σακούλα βανίλιας.
- μια χούφτα lingonberries?
- 20 γραμμάρια βουτύρου.
Θα χρειαστούν 25 λεπτά για το ψήσιμο, 1 μερίδα δεν περιέχει περισσότερα από 180 kcal.
Πώς να μαγειρέψετε:
Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά το φρούτο, στη συνέχεια κόψτε την κορυφή και κόψτε προσεκτικά τη μέση. Παίρνετε ένα "κύπελλο" μήλου.
Βήμα 2. Στα πιάτα ανακατεύουμε τυρί cottage με μέλι, βανίλια και λινάρι. Όταν ανακατεύετε, προσπαθήστε να μην συνθλίψετε τα μούρα.
Βήμα 3. Γεμίστε τα φλιτζάνια με γέμιση, βάλτε ένα κύβο λάδι πάνω.
Βήμα 4. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα, από 20 έως 30 λεπτά.
Πόσο νόστιμο να ψήνεις στήθος κοτόπουλου στο φούρνο
μπορεί να βρεθεί στο άρθρο μας για την περιοχή.
Η συνταγή για τηγανίτες σκουός μπορεί να βρεθεί σε αυτό το άρθρο.
Μήλα, ψημένα με τυρί cottage και σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων
Γενικά, κάθε ψημένο μήλο με τυρί cottage και λιωμένη σοκολάτα είναι ένα καλό υποκατάστατο των κέικ υψηλής θερμιδικής αξίας και των «επιβλαβών» γλυκών. Ένα τέτοιο επιδόρπιο συνήθως αγαπά τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.
Ποσότητα απαραίτητων συστατικών:
- 5 μήλα (καλύτερα από τα μεγάλα).
- 50-60 γραμμάρια ζάχαρης.
- μισή σοκολάτα;
- 0,4 κιλά τυρί cottage.
Χρειάζονται 30 λεπτά για να προετοιμαστείτε. Μια δόση περιέχει 180 kcal.
Συστάσεις για το ψήσιμο μήλων:
- Είναι σημαντικό ότι το γέμισμα τυρί cottage δεν είναι ξηρό, οπότε χρησιμοποιήστε σπιτικό τυρί cottage. Αν έχετε ακόμα ένα ξηρό προϊόν, απλά το συνδυάστε με ξινή κρέμα (για 400 γραμμάρια προϊόντος θα χρειαστείτε ¼ φλιτζάνι ξινή κρέμα).
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη στο τυρόπηγμα και ανακατεύουμε καλά.
- Πλένετε τα μήλα, κόβετε το "πάνω", αφαιρείτε προσεκτικά τον πυρήνα και μέρος του πολτού. Στις άκρες, αφήστε περίπου 1 cm.
- Γεμίστε τα παρασκευασμένα φρούτα με γέμιση από τυρί cottage και κορυφή με την αποκομμένη κορυφή. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. στο φούρνο μικροκυμάτων?
- Τώρα πρέπει να ενεργήσουμε έτσι: αφαιρέστε το πιάτο και αφαιρέστε το "καπάκι", δεν θα χρειαστεί πλέον. Βάλτε ένα κομμάτι σοκολάτας στην πλήρωση πηγμένο γάλα, στείλτε τα φρούτα στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει τη σοκολάτα?
- Σερβίρετε αμέσως.
Ψημένα μήλα με τυρί cottage και πολύχρωμα ζαχαρωμένα φρούτα σε μια βραδεία κουζίνα
Εάν χρειάζεστε μια μερίδα και ένα υγιεινό επιδόρπιο, για παράδειγμα, για τις διακοπές των παιδιών, τότε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ψημένο μήλο γεμιστό με τυρί cottage και πολύχρωμα φρούτα, δοκιμάστε το.
Θα χρειαστείτε:
- 150 γραμμάρια τυρί cottage?
- 2 μήλα.
- 2 κουτ. πολτοί χρωματισμένοι καρποί με κόκαλα σε κύβους.
- κανέλα - 1 πρέζα.
- 10 γραμ. Μέλι.
Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να παρασκευαστεί σε 30 λεπτά. Οι μερίδες θερμίδων είναι 170 kcal.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε τα μήλα, αποκόψτε την κορυφή, αφαιρέστε λίγο πολτό και μούχλα. Είναι σημαντικό η εσοχή να μην είναι συνεχής.
- Pierce το δέρμα του φρούτου σε 3-4 θέσεις με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα?
- Αναμιγνύονται τα ζαχαρωμένα φρούτα με μέλι και πούλπα πούδρας.
- Γεμίστε τα κύπελλα μήλου με το γέμισμα, πασπαλίστε με κανέλα. Βάλτε τα στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, πρώτα χύνοντας λίγο νερό μέσα σε αυτό.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψήσιμο" στη συσκευή, μαγειρέψτε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Πρωινό χαμηλών θερμίδων: μήλα γεμιστά με τυρί cottage και ζέστη
Μια πολύ ιδιαίτερη γεύση θα δώσει στα γεμιστικά ένα άλλο συστατικό - φλούδα λεμονιού. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε κανέλα, βανίλια ή αποξηραμένα μούρα, όπως τα βακκίνια.
Θα χρειαστείτε:
- μήλα στερεές ποικιλίες - 2 τεμάχια?
- αυγό ·
- λεμόνι ½ μέρος - για όρεξη?
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φρέσκο τυρί cottage - 100 γραμμάρια?
- 25 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
- 8 g φρουκτόζης.
Χρειάζονται 30 λεπτά για να μαγειρέψουν. Η αξία των 100 g μιας μερίδας είναι 125 kcal.
Κόψτε τα μήλα στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα. Χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού. Λίβρα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με αυγό, σιμιγδάλι και φρουκτόζη, βάλτε το ξύσμα. Το προκύπτον κιμά γεμίζει τα μισά του φρούτου και ψήνεται σε μέτρια φωτιά στο φούρνο, περίπου 20 λεπτά.
Μικρά κόλπα
- Τα μήλα που πρόκειται να ψήσετε, πρέπει να είναι συμπαγείς ποικιλίες. Είναι σημαντικό ο καρπός να μην καταρρέει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης δεν βελτιώνει ποτέ τη γεύση της γέμισης, αν σίγουρα θέλετε να κάνετε μια πιο γλυκιά γέμιση, τότε για αυτό υπάρχει μια φυσική σύμμαχος - σταφίδα ή μέλι.
- Πολύ νόστιμο γέμισμα θα αποδειχθεί, αν αναμίξετε το cottage cheese με μούρα. Για αυτό, είναι καλύτερα να πάρετε τα πιο δημοφιλή μούρα: φράουλες και φράουλες?
- Αντί για ζαχαρωμένα φρούτα, μπορείτε να πάρετε τα αποξηραμένα μούρα. Μπορεί να είναι τα βακκίνια, τα λουλούδια ή τα σμέουρα.
- Για να αποφευχθεί η ρωγμή του μήλου, είναι απαραίτητο να το κόψετε από όλες τις πλευρές με μια οξεία οδοντογλυφίδα.
- Το επιδόρπιο μπορεί να γίνει γλυκό, εάν βάζετε περισσότερη ζάχαρη και σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης. Μια αλμυρή έκδοση των ψημένων μήλων με τυρί cottage είναι ιδιαίτερα καλή με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα.
Καλό φαγητό!
Η συνταγή για μήλα με τυρί cottage είναι στο επόμενο βίντεο.
