Η υποδυναμία έγινε ο αναπόφευκτος σύντροφος της συντριπτικής πλειοψηφίας των κατοίκων της γης του 21ου αιώνα - η εποχή της καθολικής μηχανοργάνωσης και των υψηλών τεχνολογιών, όταν κατέστη δυνατή η επίτευξη των μέγιστων αποτελεσμάτων με ελάχιστη σωματική προσπάθεια.
Και σε συνδυασμό με το λανθασμένο, από την άποψη της ιατρικής, αλλά και πολύ νόστιμο και εξίσου υψηλών θερμίδων "γρήγορο φαγητό", αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους για πολλούς ανθρώπους ήρθε στο προσκήνιο. Ο καθένας αγωνίζεται με αυτό με τον τρόπο του, αλλά συχνά οι διάφορες διατροφές ενεργούν στο ρόλο του "super-weapon".
Υπάρχουν πολλοί από αυτούς και μία από τις καινοτομίες της τελευταίας δεκαετίας ήταν η ιαπωνική μέθοδος απώλειας βάρους, οι βασικές αρχές της οποίας σχηματίστηκαν από διατροφολόγους από την ιατρική κλινική του Τόκιο "Yaekx" - γι 'αυτό πήρε το όνομά της.
Ιαπωνική λεπτότητα
Στον πυρήνα της, η διατροφή της ιαπωνικής διατροφής αποτελείται από προϊόντα που δεν μπορούν να ονομαστούν παραδοσιακά για την ιαπωνική κουζίνα. Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι της χώρας του Ανατέλλοντος Ήλιου προτιμούσαν το ρύζι και τα θαλασσινά και δεν καταναλώνουν τόσο πολύ καφέ - το ποτό που είναι το "leitmotif" του.
Αλλά είναι κοινή για τους Ιάπωνες να προσεγγίσουν κάθε πρόβλημα με ιδιαίτερη λεπτομέρεια - δεν είναι καθόλου η λέξη "Ιαπωνικά" έχει γίνει συνώνυμη με την υψηλή ποιότητα σε όλο τον κόσμο. Ως εκ τούτου, η γνώμη των επαγγελματιών αυτής της εθνικότητας αξίζει επίσης να ακούσει τους Ρώσους.
Η βασική βάση της ανατολικής μεθόδου είναι μια διατροφή επτά ημερών, αλλά τα καλύτερα αποτελέσματα παρέχονται από την επιλογή των 14 ημερών, την οποία θα προσπαθήσουμε να εξετάσουμε λεπτομερέστερα στο άρθρο. Ποια είναι η ιαπωνική διατροφή για 14 ημέρες και πώς να προετοιμαστείτε για αυτό;
Τακτική και στρατηγική
Όπως και με κάθε «στρατιωτική εκστρατεία», ο αγώνας για μια λεπτή φιγούρα πρέπει να προετοιμαστεί προσεκτικά. Το πρώτο βήμα μιας τέτοιας εκπαίδευσης θα πρέπει να είναι η "παρακολούθηση" της κατάστασης του σώματός σας, επειδή η εξεταζόμενη μέθοδος απώλειας βάρους είναι πολύ σκληρή και έχει αρκετές αντενδείξεις.
Φαίνεται ότι δεν πρέπει καν να αναφερθεί ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες καθώς και από θηλάζουσες μητέρες: όπως λένε, χωρίς λόγια είναι σαφές ότι σε αυτή την κατάσταση όλα τα προβλήματα, με εξαίρεση την υγεία του παιδιού, εξασθενούν στο βάθος.
Η ιαπωνική διατροφή για 14 ημέρες, όπως το πρωτότυπο, δεν συνιστάται για όσους πάσχουν από καρδιαγγειακή παθολογία, συμπεριλαμβανομένης υπέρτασης οποιουδήποτε βαθμού, εξασθενημένων λειτουργιών της πεπτικής οδού, νεφρών, διαβήτη.
Μερικές φορές αυτές οι ασθένειες έχουν κρυμμένη μορφή και, επομένως, πριν πάτε στην επίθεση με υπερβολικό βάρος, είναι επιθυμητό να υποβληθεί σε ενδελεχή ιατρική εξέταση. Αν ταυτόχρονα δεν θα αποκαλυφθούν σοβαρά προβλήματα ιατρικού χαρακτήρα - προς τα εμπρός, για την επίθεση! Θα συγκεντρώσουμε τη δύναμη της θέλησης σε μια γροθιά και θα συντονίσουμε την ανάγκη για αυστηρή συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις των διατροφολόγων.
Η ηθική υποστήριξη για αυτό πρέπει να είναι η ιδέα ότι στο τέλος του μαραθωνίου διατροφής το αδυνάτισμα αναμένει όχι μόνο την αποβολή βλαβερών επιπλέον κιλών αλλά και την ομαλοποίηση του μεταβολισμού που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα αποτελέσματα για τουλάχιστον δύο χρόνια. Φυσικά, αυτό είναι δυνατό μόνο εάν δεν υπάρχει επιστροφή στην υπερβολική κατανάλωση γλυκών και λιπαρών τροφίμων.
Έτσι ξεκινάμε ...
Οι βασικές αρχές του "Ιαπωνικού" - υψηλή περιεκτικότητα σε δίαιτα πρωτεΐνης και η πλήρης απουσία αλατιού και ζάχαρης. Λαχανικά και φρούτα, εκτός από μπανάνες και σταφύλια, σε απεριόριστες ποσότητες. Οι ίνες που περιέχονται σε αυτές βοηθούν στην αποφυγή προβλημάτων με την εντερική περισταλτική και εξασφαλίζουν την έγκαιρη διάθεση του σώματος από τοξίνες.
Τα ποτά επιτρέπονται (πιο συγκεκριμένα, περιλαμβάνουν ένα υποχρεωτικό μέρος) καφέ υψηλής ποιότητας και πράσινο τσάι χωρίς αρωματικά πρόσθετα, καθώς και φυσικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών και, φυσικά, νερό - κατά προτίμηση μη ανθρακούχο ορυκτό.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου της ιαπωνικής διατροφής πρέπει να πίνετε περίπου ένα και μισό λίτρα ημερησίως. Το ψωμί σίτου αντικαθίσταται από τη σίκαλη. Οι μεμονωμένες μερίδες προϊόντων είναι μικρές: ψωμί - όχι περισσότερο από μια φέτα, κρέας και ψάρι - 100-200 γραμμάρια. η συχνότητα των γευμάτων ανά ημέρα είναι τρεις φορές.
Αυτός ο τρόπος απώλειας βάρους, όπως οποιοσδήποτε άλλος, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Η πρώτη μπορεί να θεωρηθεί σχετική φθηνότητα, ποικιλία προϊόντων, ουσιαστικά εξαλείφοντας την αίσθηση της πείνας και υψηλή απόδοση.
Λόγω της απόρριψης του αλατιού, το πρήξιμο εξαφανίζεται, λόγω του οποίου το βάρος μειώνεται γρήγορα κατά μερικά κιλά και με ελάχιστο υδατάνθρακες και την πλήρη απουσία γλυκόζης σε μόλις 2 εβδομάδες, μπορείτε να χάσετε έως και 8 κιλά.
Ανάμεσα στα μειονεκτήματα είναι η έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Δεδομένου ότι η εστίαση της ιαπωνικής διατροφής για 14 ημέρες είναι σε πρωτεΐνες, εις βάρος οτιδήποτε άλλο, είναι επιθυμητό να συνδυαστεί με λήψη πολυβιταμινών έτσι ώστε αυτοί οι περιορισμοί να μην επηρεάζουν την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Επιπλέον, η πρωτεϊνική τροφή αυξάνει το φορτίο στα νεφρά και στο συκώτι, οπότε αυτή η δίαιτα δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες.
Στρατηγικό απόθεμα
Τώρα - για το καλάθι τροφίμων για το μενού της ιαπωνικής διατροφής για 14 ημέρες. Για μια περίοδο δύο εβδομάδων, απαιτείται η ακόλουθη ποσότητα τροφής:
- φυσικός καφές (κόκκος ή έδαφος) - 100 g.
- πράσινο τσάι φύλλων - 1 πακέτο?
- κοτόπουλο αυγό - 20 τεμ.?
- ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (φιλέτα) - 2 kg.
- πολτός χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού / μοσχαριού - 1 kg.
- λευκό κρέας κοτόπουλου (στήθος) - 1 kg.
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (πρώτο ψυχρό πιεσμένο) - 0,5 l.
- φρέσκα λαχανικά: καρότα - 2 κιλά, μελιτζάνες και κολοκυθάκια - συνολικά 1 κιλό, λάχανο (κάθε είδους) - 2-3 μικρά κεφάλια λάχανου.
- κάθε φρούτο, αλλά όχι μπανάνες και σταφύλια - 1 κιλό.
- χυμός τομάτας με πολτό - 1 λίτρο.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ - 1 λίτρο.
- ζουμερά επιλεγμένα λεμόνια με μαλακό γυαλόχαρτο - 2 τεμ.
Ο δεδομένος όγκος των αγορών είναι, φυσικά, κατά προσέγγιση. Το κρέας και τα ψάρια μπορούν να αγοραστούν εκ των προτέρων και να τοποθετηθούν στην κατάψυξη. Το κεφίρ, τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και οι χυμοί από αυτά, πρέπει να αγοραστούν πρόσφατα ή να παρασκευαστούν πρόσφατα. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η χρήση τους δεν περιορίζεται αυστηρά.
"Σερβιτόρος, μενού!"
Η "μέθοδος Samurai" απαιτεί συγκράτηση και προσεκτική τήρηση των καθιερωμένων κανόνων διατροφής, εξαιρουμένης οποιασδήποτε πρωτοβουλίας. Για λόγους ευκολίας και σαφήνειας, τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο μενού της ιαπωνικής διατροφής για 14 ημέρες, είναι καλύτερα να τεθεί στον πίνακα.
Έτσι, το τραπέζι του μενού για κάθε μέρα της ιαπωνικής διατροφής:
| Ημέρα | Το πρωί | Ημέρα | Το βράδυ |
| 1 | Μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη χωρίς ψωμί | 2 βραστά αυγά, ψητό λάχανο με ελαιόλαδο, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας | Ψάρια - βρασμένα ή τηγανητά (200 g) |
| 2 | Καφές + μια φέτα ψωμί σίκαλης | Βραστά ψάρια με ψητό λάχανο + ελαιόλαδο | 100 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας και 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς ζάχαρη που έχει υποστεί ζύμωση |
| 3 | Επαναλάβετε το μενού της 2ης ημέρας | Ragout κολοκυθάκια και μελιτζάνα με ελαιόλαδο | Φρέσκια σαλάτα λάχανο, 2 βραστά αυγά, μαγειρεμένο βόειο κρέας - 200 γρ |
| 4 | Φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού + φρέσκα καρότα | 200 γραμμάρια φιλέτου ψαριού, τηγανισμένα ή βρασμένα + χυμό φρέσκιας τομάτας | Φρούτα - όσο θέλετε |
| 5 | Όπως και χθες | Επαναλάβετε χθες | Επαναλάβετε το μενού της 4ης ημέρας |
| 6 | Όπως την 1η ημέρα | Βραστό στήθος κοτόπουλου - 200 γραμμάρια, φρέσκια σαλάτα καρότο-λάχανο | Βράζετε 2 αυγά, σχάρα 1 καρότο |
| 7 | Τσάι χωρίς ψωμί και ζάχαρη | 200 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας | Επιλεκτικά: ψάρι, φρούτα, αυγά - όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια, + 1 φλιτζάνι κεφίρ |
| 8 | Καφές 1ης ημέρας | Όπως και την 6η ημέρα | Ένα ζευγάρι αυγών + ολόκληρα καρότα |
| 9 | Τριμμένο ωμό καρότο που χύνεται με χυμό λεμονιού | 200 γρ. Βρασμένο φιλέτο ψαριών, φρέσκο χυμό από ντομάτες | 200 γραμμάρια οποιουδήποτε καρπού |
| 10 | Όπως και την 8η ημέρα | 3 καρότα μεσαίου μεγέθους, ένα κομμάτι τυρί - αλατισμένο και μη λιπαρά, όχι περισσότερο από 50 g, 1 αυγά σκληρά βρασμένα | Φρούτα - όλα, εκτός από γλυκά |
| 11 | Δείτε την ημέρα 2 | Κολοκυθάκια, τηγανισμένα σε βούτυρο, και ποτό ντομάτας | Βραστό βόειο κρέας - 200 γραμμάρια, ωμή σαλάτα λάχανο, μερικά αυγά |
| 12 | Το ίδιο + cracker | Μερίδα ψαριών με ένα πιάτο από ακατέργαστο λάχανο | 100 γραμμάρια βοείου κρέατος + ένα ποτήρι κεφίρ |
| 13 | Ποτό καφέ | 2 αυγά, τεύτλα σε βούτυρο, ποτό ντομάτας | Φιλέτο ψάρι |
| 14 | Καφές χωρίς πρόσθετα | Ένα κομμάτι βραστό φιλέτο ψαριού, σαλάτα από ακατέργαστο λάχανο και ελαιόλαδο | Φιλέτο βοδινού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος κεφίρ |
Από τα παραπάνω προϊόντα, μπορείτε να μαγειρεύετε πιάτα και άλλες συνταγές, τηρώντας τις απαραίτητες απαιτήσεις - την απουσία αλατιού, ζάχαρης και λιπών. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα:
- Άπαχο βόειο κρέας ψημένο σε φύλλα με γαρνιρισμένο λάχανο.
- Μελιτζάνα τηγανισμένο σε ελαιόλαδο.
- Τα ψάρια συσσωρεύονται με καρότα και κρεμμύδια σε μικρή ποσότητα νερού.
- Σαλάτες φρούτων διαφορετικής σύνθεσης.
- Στήθος κοτόπουλου ξεπλύνετε καλά και ρίξτε κρύο νερό. Αφού βράσει, στραγγίστε το ζωμό, ξεπλύνετε το κρέας, το βάζετε πίσω στο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θα κάνει το στήθος μαλακότερο.
Όλα αυτά τα πιάτα, για να βελτιωθεί η γεύση, συνιστάται να ελαφρώς σεζόν με λεμόνι ή ρόδι ποτό. Το λάχανο δεν είναι μόνο λευκό, αλλά και κόκκινο, το Πεκίνο, το χρώμα ή το μπρόκολο.
Όταν μαγειρεύετε / ψήνετε κρέας ή ψάρια, είναι πολύ πιθανό να προσθέσετε φύλλα δάφνης ή άλλα φυτικά καρυκεύματα, δίνοντας την αρχική γεύση και άρωμα. Υπάρχει όμως ένας αυστηρός κανόνας: δεν μπορείτε να "αναδιοργανώσετε" τις μέρες μόνοι σας ή να αντικαταστήσετε κάποια προϊόντα με άλλους.
Ωστόσο, υπάρχει μια εξαίρεση σε αυτό: αν κάποιος δεν αρέσει ο μαύρος καφές, ή η χρήση του πολύ συχνά προκαλεί ενόχληση, αυτό το ποτό μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινο τσάι, το οποίο δεν είναι κατώτερο του σε ρόλο αντιοξειδωτικού.
Σχέδιο απόσυρσης
Αναρωτιέμαι πώς να βγούμε από την ιαπωνική διατροφή για 14 ημέρες, τι μπορείτε να επιτύχετε; Η έξοδος από νηστεία στα ιαπωνικά πρέπει να είναι σταδιακή, έτσι ώστε να μην χάσουν τις θέσεις που κέρδισαν.
Με την επέκταση της δίαιτας, δεν χρειάζεται να το κάνετε "με ένα άλμα": την πρώτη ημέρα, προσθέστε σε αυτήν, για παράδειγμα, δημητριακά, τότε - πατάτες, τότε - γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ. Σε γενικές γραμμές, η περίοδος απελευθέρωσης πρέπει να διαρκέσει όσο η ίδια η διατροφή - 2 εβδομάδες.
Και εάν οι διαιτητικοί κανόνες προτείνουν αυστηρά τρία γεύματα την ημέρα, χωρίς σνακ, με "υποχώρηση" πρέπει να τρώτε συχνότερα - 5-6 φορές την ημέρα, ώστε να μην προκαλέσετε μια αίσθηση πείνας. Ακολουθεί ένα δείγμα ενός τέτοιου μενού για 1 ημέρα:
- Πρώτο πρωινό: ένα πιάτο βρώμης ψημένο στο νερό με αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα) και ένα φλιτζάνι τσάι με μια κουταλιά ζάχαρης.
- Δεύτερο πρωινό (μετά από 2 ώρες): τα ίδια αποξηραμένα φρούτα, μερικά μήλα, ένα ποτήρι φυσικό λαχανικό ποτό (το καλύτερο από όλα - ντομάτα, χωρίς αλάτι).
- Μεσημεριανό: χυλό σε νερό από οποιοδήποτε δημητριακό (φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, κεχρί) με ένα κομμάτι άπαχου βοδινού ή πουλερικών.
- Χρόνος τσαγιού (μερικές ώρες αργότερα): μη ζαχαρούχο φρούτο με ξινόγαλα (κεφίρ, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη).
- Δείπνο: βραστές πατάτες ή ζυμαρικά με σαλάτα λαχανικών, καρυκεύματα με οποιοδήποτε φυτικό λίπος.
- Αν νιώθετε να τρώτε και πάλι το βράδυ, δύο ώρες πριν από το βραδινό (αλλά όχι αργότερα), μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με αστακομακαρονάδα χωρίς ζάχαρη.
Τονίζουμε ότι αυτή η σύνθεση πιάτων έχει κατά προσέγγιση χαρακτήρα και, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το αλλάξετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, χωρίς να ξεχνάτε την ανάγκη τήρησης των βασικών αρχών της ιαπωνικής διατροφής: χαμηλές θερμίδες, τουλάχιστον αλάτι και ζάχαρη.
Γνώμη των επαγγελματιών και των ερασιτεχνών
Ήρθε η ώρα να μάθετε τις αναθεωρήσεις των γιατρών και να χάσετε βάρος για την ιαπωνική διατροφή για 14 ημέρες. Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην βασίζονται υπερβολικά στους γρήγορους τρόπους απώλειας βάρους και να προσεγγίζουν την Ιαπωνική μέθοδο, όπως και όλοι οι άλλοι τύποι δίαιτας, με τη μέγιστη προσοχή.
Στις περιπτώσεις που προκαλείται από μια διαταραχή του ορμονικού υποβάθρου του σώματος που συμβαίνει ως αποτέλεσμα των παθολογικών διεργασιών που συμβαίνουν σε αυτό, είναι απαραίτητο να εστιάσουμε όχι στην επίδραση, αλλά στην αιτία.
Αλλά ακόμα και αν δεν παρατηρούνται αποκλίσεις, θα πρέπει να καταφύγετε σε αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους όχι περισσότερο από δύο φορές το χρόνο. Η πιο συχνή χρήση μπορεί να οδηγήσει σε μια σοβαρή ανισορροπία των μικροστοιχείων και των θρεπτικών ουσιών και να επιβραδύνει τις μεταβολικές διεργασίες, οι οποίες με τη σειρά τους θα προκαλέσουν την εμφάνιση διαφόρων παθολογιών ακόμη και σε ένα προηγουμένως εντελώς υγιές άτομο.
Ο αντίκτυπος της ιαπωνικής διατροφής σε κάθε άτομο είναι, φυσικά, εντελώς ατομικός: για κάποιους φαίνεται να είναι πανάκεια και κάποιος από τη δική του εμπειρία είναι πεπεισμένος ότι οι ιστορίες αυτές είναι υπερβολικά υπερβολικές. Εδώ είναι μερικές μόνο κριτικές για όσους δοκιμάσουν την αποτελεσματικότητα της μεθόδου στον εαυτό τους.
Ας συνοψίσουμε
Έτσι, η εμπειρία δείχνει ότι η ιαπωνική διατροφή για 14 ημέρες είναι πολύ παραγωγική, αλλά προκαλεί μείωση στο επίπεδο του μεταβολισμού στο σώμα. Η υπερβολικά απότομη μετάβαση από τη διατροφή στη συνήθη δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε συνέπειες που είναι ακριβώς απέναντι από τις επιθυμητές: τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν γρήγορα στη συνήθη θέση τους.
Ως εκ τούτου, όσοι έχουν συνηθίσει να καταναλώνουν υψηλής θερμιδικής αξίας και άφθονα τρόφιμα, αν επιθυμούν να διατηρήσουν τους δείκτες βάρους, θα πρέπει να εγκαταλείψουν για πάντα τις παλιές τους συνήθειες, αλλιώς όλες οι προσπάθειες θα είναι μάταιες. Φυσικά, μπορείτε μερικές φορές να αφήσετε τον εαυτό σας λίγο γλυκά και λίπος, αλλά μερικές φορές είναι και λίγο.
Και αν έχετε αρκετή δύναμη θέλησης, μπορεί να είστε σε θέση να γίνετε τόσο μικροσκοπικός και λεπτός όσο οι ιαπωνικοί γκέισες.
Και μια άλλη άποψη για την ιαπωνική διατροφή από έναν επαγγελματία διατροφολόγο - στο επόμενο βίντεο.
