Τι είναι stevia και τα χαρακτηριστικά του φυτού

Η Στέβια είναι ένα γνωστό φυτό που χρησιμοποιείται συχνότερα ως γλυκαντικό και γλυκαντικό. Έχει θετική επίδραση σε πολλά συστήματα του σώματος: νευρικό, καρδιαγγειακό. Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε stevia για πρόληψη και θεραπεία.

Τι περιέχουν stevia φύλλα;

Αυτό το φυτό έχει γίνει ηγέτης στο περιεχόμενο όχι μόνο των γλυκών ουσιών, αλλά και των αντιοξειδωτικών. Η σύνθετη χημική σύνθεση θα συμβάλει στη διατήρηση της νεολαίας, στην εξουδετέρωση της επιρροής των αρνητικών παραγόντων, στην αποκατάσταση της λειτουργίας των κυττάρων. Το φυτό περιέχει μια ποικιλία βιολογικά ενεργών ουσιών:

1. Γλυκοζίτες. Αυτά περιλαμβάνουν στεβιοσίδες, ρεμπαυδοειδή, δουλκοσίδες, ρουζιζοσίδες. Οι ουσίες σε καθαρή μορφή είναι πιο γλυκές από τη ζάχαρη: σχεδόν 120 φορές περισσότερες από τις στεβιοσίδες, 320 φορές περισσότερες από τις ρεβαυδοσιδες. Έχουν την ικανότητα να διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία, να επηρεάζουν τον καρδιακό ρυθμό, ανάλογα με τη δοσολογία.
2. Φλαβονοειδή. Αυτά περιλαμβάνουν τη ρουτίνη, την quercithin, την avikulyarin, την apigenen. Θετικά επηρεάζουν τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνουν τον τόνο τους, προλαμβάνουν τις σκληρολογικές βλάβες. Τα φλαβονοειδή είναι φυσικά αντιοξειδωτικά.
3. Οργανικά οξέα. Το αραχιδονικό οξύ υπάρχει στη σύνθεση του stevia, το οποίο βελτιώνει τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενεργοποιεί τις διαδικασίες ανάκτησης των νευρικών ινών. Επίσης στη σύνθεση είναι το χλωρογενικό οξύ, το οποίο είναι ένας αναστολέας της διάσπασης της γλυκόζης. Λόγω αυτού, ο δείκτης σακχάρου μειώνεται.
4. Λιπίδια φυτικής προέλευσης. Λινολεϊκά, λινολενικά οξέα - εκπρόσωποι λιπαρών οξέων ωμέγα-6. Αυξάνουν την καταμέτρηση αίματος, διεγείρουν την παραγωγή "καλής" χοληστερόλης.
5. Βιταμίνες. Η σύνθεση περιέχει βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, C, Ρ, ΡΡ, Ρ, β-καροτένιο. Συμμετέχουν στον μεταβολισμό, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
6. Ορυκτά Αυτά περιλαμβάνουν το κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, φώσφορο, πυρίτιο και ούτω καθεξής. Είναι δομικά στοιχεία του οστικού ιστού, συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες.
7. Πηκτίνες. Εξασφαλίστε την ασφάλεια των πρώτων υλών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι το "έδαφος" για τον αποικισμό της κανονικής μικροχλωρίδας και τα ραδιονουκλίδια απομακρύνονται από το σώμα.
8. Κυτταρίνη. Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών, κατά τη φυσιολογική κατανάλωση αλκοόλ ενεργοποιεί το έργο του κρυσταλλικού συστήματος.
9. Αιθέριο έλαιο. Το Stevia περιέχει περισσότερα από 50 πτητικά συστατικά, η αλληλεπίδραση των οποίων έχει βακτηριοκτόνα και αντιπαρασιτικά αποτελέσματα στο σώμα.

Η χημική σύνθεση της stevia επιτρέπει στο φυτό να χρησιμοποιείται τόσο για προληπτικούς όσο και για ιατρικούς σκοπούς:

• Είναι μια πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
• σταθεροποιεί την πίεση ·
• είναι ένας ανοσορυθμιστικός παράγοντας.
• έχει αντιτοξικές ιδιότητες.
• είναι ένας υπογλυκαιμικός παράγοντας.
• έχει αντιμικροβιακή δράση.

Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των γλυκοσίδων, η stevia μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό, γλυκαντικό. Οι μικρές δόσεις αυτού του φυτού δίνουν στο φαγητό μια γλυκιά γεύση, αλλά οι εγχύσεις και οι αφέψημες έχουν πικρή γεύση λόγω της αυξημένης συγκέντρωσης γλυκοσίδων.

Ποια είναι η χρήση της stevia για διάφορα συστήματα σωμάτων;

Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία και πρόληψη διαφόρων παθολογιών.

Καρδιαγγειακό σύστημα

Η Stevia ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση: οι μικρές δόσεις ενός φυτού συμβάλλουν στη μείωση, οι υψηλές δόσεις διεγείρουν μια αύξηση. Η ήπια και βαθμιαία επίδραση της stevia είναι ασφαλής για τους ασθενείς με υπογλυκαιμία και υπερτασικούς ασθενείς. Επίσης, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι ευεργετικές ιδιότητες της στεβιάς έχουν αποδειχθεί - το φυτό ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό και τον αριθμό των καρδιακών συσπάσεων. Μια θετική επίδραση του φυτού στα αγγεία επιτρέπει την εξάλειψη της στασιμότητας και των σπασμών, την ομαλοποίηση του τόνου των τοιχωμάτων των φλεβών και των αρτηριών. Το φυτό μειώνει τη συγκέντρωση της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, βοηθά στην απομάκρυνση των πλακών από τις αρτηρίες.

Η Stevia μπορεί να προσλαμβάνεται τακτικά για θεραπεία και πρόληψη.

• υπέρταση;
• αθηροσκλήρωση;
• κιρσώδεις φλέβες.
• αγγειακή δυστονία.

Αληθινή με τις διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης, τα αιχμηρά άλματα του για να επιλέξετε τη δόση πρέπει να είναι προσεκτικά. Με αυτό το ερώτημα είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Ενδοκρινικό σύστημα

Η συνηθέστερη χρήση των φύλλων είναι η ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο σακχαρώδη διαβήτη. Η επίδραση αυτού του φυτού οφείλεται στην αναστολή της απορρόφησης της γλυκόζης.

Αλλά όταν χρησιμοποιείτε stevia, οι διαβητικοί σημειώνουν βελτίωση της κατάστασης της υγείας τους, μείωση της ανάγκης για λήψη ινσουλίνης. Με την τακτική χρήση αυτού του βοτάνου, η δοσολογία των ορμονών μπορεί να μειωθεί σταδιακά.

Το φυτό είναι επίσης σε θέση να αποκαταστήσει τη λειτουργία του παγκρέατος, σε ορισμένες περιπτώσεις στην περίπτωση του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, μια πλήρη ανάκτηση του οργάνου συμβαίνει μετά τη χρήση της στέβιας. Η παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδούς βελτιώνεται επίσης, το επίπεδο των ορμονών του φύλου ομαλοποιείται. Και όλα χάρη σε μακρο και μικροστοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα για την ορμονική σύνθεση και το ενδοκρινικό σύστημα, τα οποία περιέχονται στα φύλλα των φυτών.

Ανοσοποιητικό σύστημα

Η σύνθεση περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ενεργοποίηση της άμυνας του σώματος. Είναι χρήσιμο για τη μείωση της ανοσίας μετά από ασθένεια, κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου. Επίσης γνωστή είναι η ικανότητα αυτού του βοτάνου να εξαλείψει την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος όταν εισέρχονται αλλεργιογόνα στο σώμα. Αυτή η επίδραση επιτρέπει τη χρήση στεβάδας σε αλλεργικές αντιδράσεις όπως δερματίτιδα ή κνίδωση.

Επίσης, το φυτό αυτό χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία αυτοάνοσων δερματικών παθήσεων όπως:

• ψωρίαση;
• έκζεμα.
• seborrhea.

Το αντικαρκινικό αποτέλεσμα του φυτού βασίζεται στην ικανότητα της stevia να εξουδετερώνει τη δράση των ελεύθερων ριζών.

Η αντιοξειδωτική δράση είναι επίσης η βάση για την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Και οι αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες βοηθούν στη θεραπεία τραυμάτων, συμπεριλαμβανομένων πυώδους, τροφικού έλκους, με μυκητιακές αλλοιώσεις του δέρματος.

Πεπτικό σύστημα

Αυτό το βότανο έχει θετική επίδραση σε όλα τα όργανα της πεπτικής οδού. Το φυτό ομαλοποιεί την παραγωγή χωνευτικών χυμών, την οξύτητα, βελτιώνει την πέψη. Οι περιβάλλουσες ιδιότητες των φύλλων stevia θα βοηθήσουν στην γαστρίτιδα και τα έλκη.

Η αντιμικροβιακή δράση βοηθά στην αντιμετώπιση του κολικού, που είναι μολυσματικού χαρακτήρα, για την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, την εξουδετέρωση των διεργασιών ζύμωσης, σήψης και σχηματισμού αερίων. Λόγω των αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της stevia θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της γαστρίτιδας και της ηπατίτιδας.

Και χάρη στην εξουδετέρωση των στεκών οι τοξίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ιατρική αφαίρεση των παρασίτων από το σώμα. Επίσης, η χρήση αυτού του προϊόντος συνιστάται για απώλεια βάρους. Στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας, βοηθά όχι μόνο την αντικατάσταση της ζάχαρης, τη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης, αλλά και την πρόληψη των υπερβολικών επιπέδων ινσουλίνης, που μπορεί να προκαλέσει ισχυρές επιθέσεις της πείνας.

Νευρικό σύστημα

Η Στέβια αποκαθιστά τις νευρικές ίνες, βοηθά στον αγώνα κατά των επιθέσεων ημικρανίας και οι γιατροί μιλούν επίσης για το ηρεμιστικό αποτέλεσμα αυτού του φυτού. Η χρήση ναρκωτικών με βάση τα stevia θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των επιθέσεων άγχους, της αϋπνίας, της νευρικής έντασης, της χρόνιας κόπωσης, της κατάθλιψης.

Η Στέβια αυξάνει τη συγκέντρωση, την αντοχή. Η καθημερινή χρήση του φυτού συνιστάται για τους αθλητές, καθώς και για εκείνους που υποβάλλονται συνεχώς σε ψυχολογική ή σωματική άσκηση.

Μη ιατρική χρήση πρώτων υλών

Η στέβια στο διαβήτη συνιστάται ως ένα από τα πιο αποτελεσματικά και ασφαλή υποκατάστατα ζάχαρης. Χρησιμοποιούνται δισκία, το δραστικό συστατικό του οποίου είναι το εκχύλισμα στεβιοσιδίου - φυτού.

Το φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης, stevia, συσκευάζεται σε κατάλληλα δοχεία με διανεμητές. Επίσης, η γλυκαντική ουσία χρησιμοποιείται ενεργά στη διατροφή. Σε δημητριακά και επιδόρπια διαφόρων κατασκευαστών χρησιμοποιείται αυτό το συγκεκριμένο γλυκαντικό. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε εκχυλίσματα σοκολάτας και βανίλιας για το μαγείρεμα που βασίζονται σε stevia, τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται από διαβητικούς. Η έγχυση της stevia χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς - βοηθά στην εξάλειψη των κηλίδων των χρωστικών, φωτίζει το δέρμα, είναι γνωστή η ικανότητα αυτού του φυτού να καταπολεμά την πιτυρίδα.

Σπιτικές συνταγές

Το ξηρό εκχύλισμα stevia, το οποίο κατασκευάζεται βιομηχανικά, περιέχει γλυκές ουσίες και ονομάζεται στεβιοσίδη. Αυτό δεν διαφυλάσσει ολόκληρη τη χημική σύνθεση αυτού του φυτού στο εκχύλισμα.

Μορφή δοσολογίας που παρασκευάζεται σύμφωνα με ειδικές συνταγές μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά, να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, να προστεθεί σε τσάι και καφέ. Ξεχωριστά παρασκευασμένο σιρόπι, το οποίο χρησιμοποιείται αντί για ζάχαρη. Το τσάι από βότανα είναι επίσης δημοφιλές - είναι μεθυσμένο ως ανεξάρτητο ρόφημα ή προστίθεται σε άλλα ποτά.

Έγχυση

Το μαγείρεμα είναι απλό:

• Ρίχνουμε 20 γραμμάρια θρυμματισμένων φύλλων σε θερμός.
• γεμίστε με ένα ποτήρι βραστό νερό.
• αφήστε να εισπνεύσει για μια ημέρα?
• στέλεχος;
• γεμίζεται η κέικ με 100 ml βραστό νερό.
• στέλεχος και να λάβει μετά από 8 ώρες.

Σιρόπι

Προετοιμάστε τη βάση της προηγούμενης συνταγής. Στη συνέχεια, βάλτε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα με ένα πυκνό πυθμένα, εξατμίζεται σε χαμηλή φωτιά σε πυκνότητα.

Αφέψημα

Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας φύλλα, καλύψτε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Φέρτε τη μάζα σε βράση και σιγοβράστε για μισή ώρα. Αποστραγγίστε το νερό. Προσθέστε 100 ml ζέοντος νερού στα φύλλα. Αφήστε το μίγμα για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος.

Εκχύλισμα

Οδηγίες:

1. 20 g φύλλα, ρίξτε ένα ποτήρι αλκοόλ ή βότκα.
2. Θερμάστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, μη αφήνετε να βράσει.
3. Μετά από 2 ώρες έγχυσης, σφίξτε το μείγμα.

Τσάι βοτάνων

Το μαγείρεμα είναι απλό:

1. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ολόκληρα ή θρυμματισμένα φύλλα.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό.
3. Μετά από 20-30 λεπτά, το τσάι μπορεί να καταναλωθεί.

Εάν χρησιμοποιείτε stevia ως προφυλακτικό, μπορείτε απλά να το χρησιμοποιήσετε αντί για ζάχαρη. Για τη θεραπεία ασθενειών, συνιστάται να πίνετε τσάι από φυτά από τα φύλλα. Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο εκχύλισμα σε μορφή λευκής κόνεως. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε αρτοσκευάσματα, προσθέστε στα δημητριακά, άλλα πιάτα

Αντενδείξεις

Η Στέβια ή το γρασίδι είναι ένα ασφαλές, υποαλλεργικό προϊόν. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και από παιδιά ηλικίας 3 ετών. Μέχρι αυτή την ηλικία, η χημική σύνθεση του φυτού μπορεί να έχει απρόβλεπτες επιπτώσεις στο σώμα του παιδιού.

Ωστόσο, δεν συνιστάται η λήψη παρασκευασμάτων βασισμένων στη στειρότητα κατά τη διάρκεια της περιόδου τεκνοποίησης, διότι οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη αποδείξει εάν το φυτό δεν θα επηρεάσει το σώμα των παιδιών. Επίσης, λόγω της πολυπλοκότητας της δοσολογίας και των διαφορετικών προτιμήσεων γεύσης, είναι καλύτερο να ελαχιστοποιηθεί η χρήση των φύλλων στεβάδας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ενώ θηλάζετε ένα φυτό, είναι επίσης καλύτερο να αρνηθείτε το φυτό - οι επιστήμονες δεν έχουν αποδείξει την ασφάλεια του φυτού για βρέφη.

Μεταξύ των άμεσων αντενδείξεων - μόνο ατομική μισαλλοδοξία, η οποία συμβαίνει πολύ σπάνια.