Τα γενέθλια των παιδιών, όπως και κάθε άλλο γεγονός, έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά για τον καθορισμό των τραπεζιών και την οργάνωση των διακοπών στο σύνολό τους. Επίσης, σχετικά με το σχεδιασμό της γιορτής έχουν την επιρροή τους και τις τάσεις της μόδας, που αντικατοπτρίζεται στο ντεκόρ και τους κανόνες για τη συμπεριφορά του.
Αλλά όλοι οι γονείς έχουν την ευκαιρία να οργανώσουν για το παιδί τους και τους καλεσμένους του μια αξέχαστη και φωτεινή γιορτή, η οποία όχι μόνο θα παραμείνει στην κοινή μνήμη αλλά και θα ενταχθεί στον προϋπολογισμό.
Βασικοί κανόνες για την οργάνωση του παιδικού πίνακα
Για να κανονίσετε ένα μαγευτικό γενέθλια για το παιδί σας, πρώτα απ 'όλα, απαιτεί:
- Επιλέξτε ένα γενικό θέμα των διακοπών. Μπορεί να είναι ένα αγαπημένο κινούμενο σχέδιο που θα καθορίσει άμεσα το χρωματικό σχήμα, τις γιορτινές ιδιότητες και ακόμη και το παιδικό ντύσιμο. Σήμερα, η Κρύα Καρδιά, τα Minions, η Smeshariki είναι ιδιαίτερα δημοφιλή και οι κλασικές πριγκίπισσες ή κόμικς της Disney παραμένουν σχετικές. Το θέμα των διακοπών μπορεί να είναι το χόμπι του παιδιού ή η επιθυμία για κάποιο είδος εργασίας.
- Επιλέξτε το δωμάτιο στο οποίο θα οργανωθεί το παιδικό τραπέζι. Μπορεί να είναι απευθείας το δωμάτιο των παιδιών, το σαλόνι και η κουζίνα, αν το επιτρέπουν οι διαστάσεις του.
- Δημιουργήστε ένα μενού με τις κατάλληλες συνταγές. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν γλυκά στη συλλογή και όλα τα χρήσιμα λιχουδιές που δεν θα είναι δύσκολα για τα παιδιά - μίνι-μορφές, τάρτες, σουβλάκια, καναπεδάκια είναι επιθυμητά.
- Προετοιμάστε μικρά δώρα για μικρούς επισκέπτες. Μπορεί να είναι παιχνίδια στο γενικό θέμα των διακοπών, γλυκά δώρα, κλπ. Δεν είναι κακό εάν τα παιδιά μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν αμέσως κατά τη διάρκεια του εορτασμού και στη συνέχεια να πάρουν μαζί τους - μαγικά ραβδιά, σωλήνες, επιδέσμους ή διακοσμήσεις κλπ. Μπορείτε να τα βάλετε σε πιάτα.
Το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσετε την προετοιμασία για τις διακοπές των παιδιών όσο το δυνατόν περισσότερο εκ των προτέρων, έτσι ώστε να υπάρχει χρόνος για να ελέγξετε τις επιλεγμένες συνταγές, να χρησιμοποιήσετε ή να κάνετε το ντεκόρ με τα χέρια σας και να βρείτε όλα όσα χρειάζεστε. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το τραπέζι των παιδιών δεν είναι μέρος για πικάντικα, λιπαρά, υπερβολικά αλμυρά και καπνισμένα πιάτα, συν το ότι είναι σημαντικό να ρωτάτε τους γονείς των νέων επισκεπτών εκ των προτέρων αν είναι αλλεργικοί σε οποιοδήποτε προϊόν και να τους αποκλείσετε από το μενού.
Δεν υπάρχει ανάγκη να επινοήσετε υπερβολικά εξεζητημένα πιάτα, γιατί τα παιδιά μπορούν να τα αρνηθούν - με χαρά τρώνε μόνο τα γνωστά, παραδοσιακά τρόφιμα. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να προσπαθήσετε να εξαναγκάσετε κάποιο από τα παιδιά να τρώνε, επειδή μια τέτοια ενήλικη συμπεριφορά μπορεί να οδηγήσει σε υστερία, που θα χαλάσει ολόκληρες τις διακοπές.
Επιτραπέζια διακόσμηση για τα γενέθλια των παιδιών
Στη διακόσμηση ενός παιδικού πίνακα για εορταστικές συγκεντρώσεις υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις:
- Έκθεση της γενικής κλίμακας χρώματος. Ανεξάρτητα από το αν επιλέγεται ένα συγκεκριμένο θέμα για διακοπές (κινούμενα σχέδια, επαγγέλματα, χόμπι κ.λπ.) ή επιλέγεται ουδέτερος σχεδιασμός με τη μορφή αστέρια, καρδιές, μπιζέλια κλπ., Είναι σημαντικό το σύνολο του πίνακα να ταιριάζει με 2-3 βασικά χρώματα ή αποχρώσεις της επιλογής?
- Κάνοντας χώρο γύρω από το τραπέζι. Αυτά μπορεί να είναι "Happy Birthday!" Γιρλάντες, διακοσμήσεις χαρτιού, φόντο χαρτιού ή υφάσματος, ειδώλια, λουλούδια κ.λπ.
- Επιλέγοντας τα σωστά πιάτα. Να είστε βέβαιος να απαιτούν πιάτα, μαχαιροπίρουνα, ποτήρια, ράφια για γλυκά και φρούτα, στέκεται για το κέικ, ένα βάζο για γλυκά και μπορεί να είναι χρήσιμοι δίσκοι και περισσότερα πιάτα. Αλλά για λόγους ευκολίας και ασφάλειας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε χαρτί ή πλαστικό πιάτα που μπορούν να γίνουν με τα χρώματα των διακοπών. Όχι - καθολική λευκή θα κάνει?
- Κάνοντας ένα εορταστικό τραπεζομάντιλο. Θα πρέπει επίσης να ταιριάζει στο χρωματικό σχέδιο, οπότε δεν πρέπει να αγοράσετε ένα τραπεζομάντιλο ξεχωριστά για μία εορταστική περίοδο. Μπορεί να είναι ακόμη και ένα πετσέτα μίας χρήσης, αν είναι κατάλληλο για το θέμα, αλλά είναι επίσης εύκολο να διακοσμήσετε το απλούστερο λευκό τραπεζομάντιλο με διακοσμητικά ή μια γιρλάντα (με συρραπτικό) ή να το βάψετε με υδατογραφίες, προσθέτοντας επιγραφές και σχέδια.
- Δημιουργία διακόσμησης για τον πίνακα διακοπών. Μιλάμε για χαρτοπετσέτες με θέμα, μπολ, dabbers, διακοσμήσεις για σωληνάρια, μαχαιροπίρουνα, γλυκά και επιδόρπια, κηροπήγια κλπ. - όλα αυτά μπορούν να γίνουν από απορρίμματα?
- Η διακόσμηση των καρεκλών. Οι καρέκλες είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του πίνακα διακοπών, για το οποίο πρέπει να κολυμπούν, να δένονται με κορδέλες, να διακοσμούνται με μπάλες ή να κρεμούν επάνω τους ετικέτες ονομάτων και άλλα χαρακτηριστικά που αντιστοιχούν στο θέμα.
Παιδικό τραπέζι γενεθλίων: σχεδιασμός μενού και συνταγές
Τα γενέθλια των παιδιών είναι μια γιορτή της κοιλιάς (και για τους γονείς), το μενού της θα πρέπει να αποτελείται από απλά αλλά πολύ νόστιμα πιάτα.
Οι μεγαλύτερες πιθανότητες να καταναλωθούν είναι ψωμιά, πατάτες τηγανητές, ψητές πατάτες με γέμιση, μακαρόνια και τυρί, σαλάτες σε τάρτες κ.λπ. και όχι σε σύνθετα πιάτα κρέατος ή λαχανικών.
Το τραπέζι των παιδιών μπορεί να αποτελείται από σνακ - μικρά σάντουιτς, μίνι μπιφτέκια, πίτες, ρολά, κλπ. Προαιρετικά, ένα γλυκό τραπέζι από ντόνατς, muffins, μπισκότα, κέικ, macaroons, γλειφιτζούρια, marshmallow, μαρμελάδα, , φυσικά, κέικ με κεριά.
Τα γλυκά μπορούν να συμπληρωθούν με φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς και γιαούρτια (συμπεριλαμβανομένων των κατεψυγμένων). Φυσικά, χρειαζόμαστε περισσότερο χυμό ή σόδα.
Χρήσιμα ψήγματα
Απαιτούμενα συστατικά:
- 0,5 κιλό φιλέτο κοτόπουλου.
- 0,25 λίτρα βαριάς κρέμας γάλακτος (άνω του 20%).
- 70 γρ. ψίχουλα ψωμιού και σουσάμι?
- αλάτι και πιπέρι για γεύση?
- φυτικό λάδι για φρύξη.
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά συν 4 ώρες για μαρινάρισμα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: περίπου 70 Kcal / 100 gr.
Πρώτα θα πρέπει να μαρινάρετε το φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια σε κρέμα με αλάτι και πιπέρι για 4 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια κυλήστε κάθε κομμάτι κρέατος σε ψίχουλα με σουσάμι και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα - τυρί, γλυκό και ξινό, σπιτική μαγιονέζα, φυτική σάλτσα κλπ.
Αμερικανικά ζυμαρικά με τυρί
Απαιτούμενα συστατικά:
- 300 γρ. κώνοι ζυμαρικών?
- 100 γρ. καπνιστό μπέικον.
- 100 γρ. σκληρό τυρί (καλύτερο τσένταρ)?
- 100 γρ. mozzarella (σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να αντικατασταθεί από suluguni)?
- 200 γρ. κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια?
- 400 ml κρέμας 20%.
- 50 γρ. βούτυρο ·
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από αλεύρι σίτου.
- μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο?
- αλάτι στη γεύση
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Θερμιδική αξία: περίπου 330 Kcal / 100 gr.
Θα πρέπει να ξεκινήσετε με το μαγείρεμα ζυμαρικά και παράλληλη σάλτσα μαγειρέματος, η οποία απαιτεί τήξη το βούτυρο, ρίχνουμε το αλεύρι σε αυτό, ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι ομαλή και ρίχνουμε κρέμα. Βράζουμε μέχρι να παχυνθεί, σεζόν με μοσχοκάρυδο και αλάτι.
Το μπέϊκον κόβεται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι (θα πάρουν πολύ λίπος), σχάρουμε το τυρί. Ανακατέψτε μαγειρεμένα ζυμαρικά, μπέικον, μπιζέλια, τυρί και βάλτε τη μάζα σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι την κρούστα.
Τραπέζι μπουφέ γενεθλίων για παιδιά: συλλογή μενού και συνταγές
Εάν είναι σαφές ότι το αγόρι γενεθλίων και οι φιλοξενούμενοί του είναι ενεργά παιδιά και θα είναι δύσκολο για αυτούς να κάθονται στο τραπέζι στο εορταστικό τραπέζι, είναι σκόπιμο να παραμείνετε σε ένα τραπέζι με μπουφέ στο οποίο πολλοί σνακ σαν σνακ θα εγκατασταθούν σε ξεχωριστό τραπέζι. Συνήθως, ένα τέτοιο τραπέζι ταιριάζει τα παιδιά και τρώνε τα πάντα με όρεξη.
Καναπές με λουκάνικο και ντομάτες
Απαιτούμενα συστατικά:
- 1 μπαγκέτα (κατά προτίμηση κόκκοι).
- 200 γρ. βρασμένο λουκάνικο ·
- δέσμη ντοματών κεράσι?
- 150 γρ. λιωμένο τυρί ζυμαρικά?
- φύλλα μαρουλιού.
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Η θερμιδική αξία: περίπου 210 Kcal / 100 gr.
Για την απομάκρυνση των μικρών κύκλων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ποτήρι με παχιά τοιχώματα, ένα καλούπι για το ψήσιμο ή ακόμα και ένα μισό δοχείο με έκπληξη. Και θα πρέπει να συμπιέζονται από φέτες μπαγκέτα και λουκάνικα, αν και το λουκάνικο μπορεί να κοπεί σε πολύ λεπτές φέτες και απλά να τις κυλάτε σε τέσσερα.
Κάθε ένα από τα κομμάτια του ψωμιού θα πρέπει να λερωθεί με λιωμένο τυρί, να καλύπτεται με ένα μικρό κομμάτι μαρούλι και να τοποθετείται σε ένα σουβλάκι. Στο ίδιο σουβλάκι βάλτε σε ένα άλλο κομμάτι λουκάνικο και ντομάτα κεράσι (μπορεί να είναι το μισό). Έγινε!
Μπάλες κρέατος
Απαιτούμενα συστατικά:
- 0,5 kg μικτού βοείου κρέατος.
- 1 πακέτο ζαχαροπλαστικής.
- άλας σε γεύση.
- φυτικό έλαιο για λίπανση.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Η θερμιδική αξία: περίπου 250 Kcal / 100 gr.
Το κιμά χρειάζεται να αλατιστεί και να τυλιχτεί σε μικρά κεφτεδάκια και να αποψυχθεί η ζύμη και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες ανάλογα με τον αριθμό κεφτεδάκια που έχουν βγει - πρέπει να τυλιχτούν σε αυτά. Βάλτε τις μπάλες που προκύπτουν σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά σε 200 μοίρες - σε ένα φλοιό.
Tartlets
Αυτή είναι η πιο εύκολη και ευέλικτη συνταγή - σε τάρτες μπορείτε να βάζετε οποιαδήποτε σαλάτα από εκείνες που το παιδί σας συμπαθεί, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών ρωσικών και καβουριών. Μπορείτε να αγοράσετε οι ίδιοι τα μαρμελάδες σε οποιοδήποτε κατάστημα ή να τα προετοιμάσετε από τη ζύμη ή τη ζύμη shortcake σε κουτιά κέικ. Ως αποτέλεσμα, το τραπέζι μπουφέ των παιδιών θα υποστηριχθεί σε μεγάλο βαθμό.
Γλυκό τραπέζι για τα γενέθλια των παιδιών: συντάσσοντας το μενού και τις συνταγές
Δεν είναι μυστικό ότι τα επιδόρπια είναι το πιο αναμενόμενο πιάτο για μικρά παιδιά και καλεσμένους, και (ακόμη και κρυφά) για τους γονείς τους. Ένα γλυκό τραπέζι μπορεί να υποστηρίξει το κύριο γεύμα ή να είναι ένα ανεξάρτητο μενού διακοπών, αλλά το πεδίο εξυπηρέτησης είναι πραγματικά απεριόριστο. Και να κάνει λάθος μαζί του δεν θα λειτουργήσει.
Αναπνοή Cheesecake επιδόρπιο
Απαιτούμενα συστατικά:
- 0.4 κιλό τυρί cottage?
- 0,2 κιλά ξινή κρέμα.
- 1 κουτί ανανά σε κονσέρβα.
- 0,5 λίτρα χυμού ανανά,
- 0,5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 25 γρ. ζελατίνη ·
- τσάντα βανίλιας.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά συν το πάγωμα και το χρόνο ενυδάτωσης.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: περίπου 150 Kcal / 100 gr.
Αρχικά, πρέπει να απορροφήσετε τη ζελατίνη σε χυμό ανανά για μια ώρα, και στη συνέχεια να τη διαλύσετε σε μια μικρή φωτιά, μη φέρνοντας το υγρό σε σημείο βρασμού. Η περαιτέρω προετοιμασία είναι στοιχειώδης - όλα τα συστατικά εκτός από τους ανανάδες πρέπει να χτυπηθούν με ένα μπλέντερ και να συνδυαστούν με φέτες ανανά και με μείγμα ψυχρής ζελατίνης. Ρίξτε τη μάζα σε ένα καλούπι ή καλούπια και αφήστε το να κρυώσει.
Καραμέλα φαγόπυρου "A la truffles"
Απαιτούμενα συστατικά:
- 200 γρ. το αλεύρι του φαγόπυρου (αυτό μπορεί να γίνει ανεξάρτητα σε ένα μύλο καφέ)?
- 200 ml φυσικού γιαουρτιού.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σκόνης κακάο.
- 1 κουταλιά της σούπας. κουταλάκι ζάχαρης?
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές από αποξηραμένα δαμάσκηνα.
- 5 κομμάτια ολόκληρα δαμάσκηνα ·
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές υγρού μελιού.
- 0,5 κουταλάκι σόδας,
- 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά φυτικού ελαίου ·
- σουσάμι για ψεκασμό.
Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
Θερμίδες: περίπου 300 Kcal / 100 gr.
Κατ 'αρχάς πρέπει να αναμίξετε όλα τα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια να τα αναμίξετε με το πιπέρι και το γιαούρτι, καθώς και το ηλιέλαιο. Κόψτε το ψιλοκομμένο.
Δημιουργήστε μικρά σφαιρίδια από την τελική ζύμη, βάλτε μερικά κομμάτια δαμάσκηνων σε αυτά, κλείστε και σχηματίστε μπάλες, τα οποία πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και να ψηθούν στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Όταν ψύχονται, πρέπει να βυθίζονται στο μέλι και να πασπαλίζονται με σουσάμι.
Λουκάνικο σοκολάτας
Απαιτούμενα συστατικά:
- 0,5 kg "Jubilee" μπισκότα?
- 200 γρ. βούτυρο ·
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σκόνης κακάο.
- 1 ποτήρι γάλα.
- 100 γρ. ζάχαρη
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά συν 6 ώρες για κατάψυξη.
Θερμίδες: περίπου 420 Kcal / 100 gr.
Τα μπισκότα πρέπει να χωριστούν σε δύο μέρη και ένα ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ, και το δεύτερο να σπάσει σε κομμάτια με το χέρι. Λιώνουμε το βούτυρο με το γάλα, προσθέτουμε σκόνη κακάο και ζάχαρη, και στη συνέχεια το μείγμα βράζει.
Ρίχνουμε τα μπισκότα στο έδαφος, αφαιρούμε από τη ζέστη και ζυμώνουμε την προκύπτουσα μάζα καλά, προσθέτοντας τα υπόλοιπα κομμάτια του μπισκότου σε αυτό ως αποτέλεσμα και τα τοποθετούμε σε φιλμ προσκόλλησης ή χαρτί περγαμηνής για να σχηματίσουμε λουκάνικο. Παραμένει να στείλετε το επιδόρπιο στο ψυγείο για αρκετές ώρες και κόψτε σε φέτες πριν το σερβίρετε.
Πώς να διακοσμήσετε ένα παιδικό τραπέζι για γενέθλια: ιδέες, φωτογραφίες
Ένα από τα πιο συναφή μέχρι σήμερα θέματα στο ντεκόρ των παιδικών διακοπών είναι η "Princess" και η "Κρύα Καρδιά" για κορίτσια, "Πειρατές" και "Μίνιονγκ" για αγόρια.
Δημιουργήστε μια υπέροχη ατμόσφαιρα μιας γιορτής Disney για μια μικρή πριγκίπισσα με τη βοήθεια φωτεινών και πλούσιων διακοσμήσεων - συστάδες μπαλονιών, ροζ τόξα και κορδέλες, ραγάδες με επιγραφές, κουρτίνες καρέκλες, τραπέζια και αμπαζούρ, χάρτινες γιρλάντες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να υπάρχουν περισσότερα χρώματα στο σχέδιο - τόσο ζωντανά όσο και τεχνητά, ακόμα και σε γλάστρες, καθώς και χαρτονένια μοντέλα κάστρων και πύργων ή αφίσες με εικόνες από αυτά.
Το γελοιογραφημένο "Κρύο Καρδιά" κατέλαβε τις καρδιές όλων των κοριτσιών, έτσι ώστε οι διακοπές σε αυτό το στυλ θα κάνουν σίγουρα τους πιο ευτυχισμένους στον κόσμο. Τα μπλε και λευκά χρώματα έρχονται στο προσκήνιο, καθώς και οποιεσδήποτε απομιμήσεις χιονιού και πάγου.
Χειροποίητα χαλιά από σιντπόν ή άλλα υλικά, χαρτόνι με βαμμένο χρώμα ή γυαλιστερό χαρτί, νιφάδες χριστουγεννιάτικων διακοσμήσεων, μπισκότα του ίδιου σχήματος, κύπελλα με μπλε κρέμα και πασπαλίζουμε με ασημένια ζαχαροπλαστική με ψεκασμό ... Και μπάλες.
Για να κανονίσετε ένα κόμμα πειρατών για ένα μικρό πάρτι γενεθλίων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανσέτες, γιλέκα και πειρατικά καπέλα, τα οποία πωλούνται σε πολλά παιδικά καταστήματα. Τα μαχαίρια και τα θησαυροφυλάκια μπορούν επίσης να βρεθούν εκεί. Μπανάνες, νομίσματα σοκολάτας, σνακ με θαλασσινά και χαβιάρι (μπορείτε να το μιμηθείτε) είναι υποχρεωτικά για τη θεραπεία.
Τα "Minions" λατρεύονται από όλα τα παιδιά, οπότε ο σχεδιασμός των γενεθλίων των παιδιών σε αυτό το στυλ είναι κατάλληλο όχι μόνο για αγόρια αλλά και για μικτές διακοπές. Συνιστάται να βρείτε για όλους τους καλεσμένους καπέλα ή μάσκες των παιδιών, αλλά μπορείτε απλά να εκτυπώσετε τις εικόνες τους από το Internet και να τους κρεμάσετε στους τοίχους.
Μπορείτε να γράψετε κάρτες-επιθυμίες στην παραμορφωμένη γλώσσα των υπηκόων και να τις διανείμετε στα παιδιά, να μάθετε έναν αστείο χορό μαζί τους. Οι μπανάνες, καθώς και όλα τα είδη των εικόνων αυτών των πλασμάτων, απαιτούνται επίσης για τη φροντίδα.
Και μερικές ακόμα ιδέες για γεύματα γενεθλίων παιδιών - στο επόμενο βίντεο.
