Το φαγόπυρο είναι σωστά η πραγματική "βασίλισσα" μεταξύ της πλειοψηφίας των σιτηρών και των δημητριακών. Έλαβε έναν τέτοιο τίτλο όχι μόνο λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, αλλά και μέσω των ωφελειών που φέρνει στους ανθρώπους.
Δεν αξίζει καν να μιλάμε για το γάλα, επειδή όλοι από το λίκνο γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Και δεν είναι καθόλου τα παιδιά και τα ζώα που τρέφονται από αυτό το θρεπτικό υγρό.
Το χυλό φαγόπυρου είναι ένα πιάτο γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία και, όπως το σιμιγδάλι, συνδέεται με το νηπιαγωγείο και τους ανέμελους χρόνους. Ετοιμάστε αυτό το φαγητό στο σπίτι και επιτρέψτε στους αγαπημένους σας να επιστρέψουν στην παιδική ηλικία ακόμα και στις αναμνήσεις.
Τα οφέλη και το κουάκερ φαγητό με γάλα
Οι περισσότεροι δεν έχουν καμία αμφιβολία ότι ένα τέτοιο πιάτο είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Ωστόσο, δεν μπορούν να απαντήσουν εκτενώς στην ερώτηση σχετικά με τα οφέλη του φαγόπυρου γάλακτος.
Το γάλα λειτουργεί ως "αποθετήριο" για μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, βασικών μεταλλικών στοιχείων και ασβεστίου. Χωρίς αυτά τα συστατικά, κανένα κόκαλο στο σώμα σας δεν θα είναι ισχυρό και υγιές.
Συνδυάζοντας αυτά τα δύο συστατικά σε ένα πιάτο, παίρνουμε πολλές φορές περισσότερο όφελος από αυτά, επειδή ένα συστατικό ενισχύει τις ωφέλιμες ιδιότητες του άλλου. Αλλά μην το παρακάνετε με τη λήψη τέτοιου παρασκευάσματος, επειδή η αφθονία διαφόρων στοιχείων επηρεάζει αρνητικά τη συνολική υγεία του σώματος.
Η χυλός του φαγόπυρου με γάλα κυμαίνεται από 80 έως 110 kcal ανά 100 γραμμάρια. Ένα τέτοιο πλάτος εξηγείται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γαλακτικού υγρού και την ποσότητα του συνηθισμένου ύδατος που προστίθεται. Φυσικά, αυτός ο υπολογισμός έγινε χωρίς την προσθήκη πετρελαίου και μια ποικιλία γεύσεων.
Κλασική συνταγή
- φαγόπυρο unground φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
- λάδι - 30 g.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
- άλας (ζάχαρη προαιρετικά) ·
- γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
Χρόνος: 35 λεπτά.
Θερμίδες: 96.8.
- Τα πλιγούρια φαγόπυρου πρέπει πρώτα να τακτοποιήσουν, προκειμένου να διαχωρίσουν τους καλούς πυρήνες από τα σκουπίδια.
- Στη συνέχεια, είναι εξαιρετικά σημαντικό να πλένετε καλά χρησιμοποιώντας τρεχούμενο νερό.
- Τοποθετήστε το πλυμένο φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό.
- Η χωρητικότητα αποστέλλεται στη φωτιά και φτάνει σε σημείο βρασμού.
- Εάν είναι επιθυμητό, προσθέτουμε κάποια ζάχαρη ή αλάτι.
- Μειώνουμε το αέριο στο ελάχιστο και περιμένουμε την εξάτμιση της υγρασίας.
- Βραστά ψωμάκια ψιλοκόβουμε το κρύο γάλα, φέρνουμε την ουσία σε βρασμό, χωρίς να ξεχνάμε να το ζυμώσουμε.
- Βυθίστε το μίγμα σε ένα κομμάτι βούτυρο και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε το χυλό μόνο για 10 λεπτά.
Φαγόπυρο κουάκερ στο γάλα για το μωρό
- ζάχαρη - 15 g.
- φαγόπυρο - 100 g;
- αλάτι - μια μικρή πρέζα?
- νερό - 130 ml.
- έλαιο - 20 g.
- γάλα - 200 ml.
Χρόνος: 45 λεπτά.
Θερμίδες: 139,9.
- Ξεχωρίστε το φαγόπυρο από τα ετερογενή σκουπίδια και ξεπλύνετε καλά με νερό.
- Ρίχνουμε τα δημητριακά μέσα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε στο νερό και τα στέλνουμε στη φωτιά.
- Το μείγμα βράζει - ρυθμίστε την ελάχιστη θερμότητα και βράστε για 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια, συνδέστε το συστατικό του γάλακτος, τα μπαχαρικά και ένα κομμάτι βούτυρο.
- Ζυμώνουμε ελεύθερα, βράζουμε την ουσία και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά.
Συνταγή για χυλό φαγόπυρο με γάλα σε μια αργή κουζίνα
- γάλα - τρισδιάστατα δοχεία (m).
- ζάχαρη - 20 g.
- νερό - 1 m · e.;
- λάδι - 1/5 σ.
- πυρήνες φαγόπυρου - 1 m.
Χρόνος: 35 λεπτά.
Θερμίδες: 117.8.
- Το πλυμένο φαγόπυρο τοποθετείται στο κύπελλο multicooker.
- Συνδέστε τα συστατικά του υγρού σε αυτό.
- Φροντίστε να προσθέσετε ζάχαρη και να προσθέσετε βούτυρο.
- Καλύψτε τη συσκευή με καπάκι.
- Το "χυλό γάλακτος" είναι ο απαιτούμενος τρόπος και στον χρονομετρητή αφήνουμε στην άκρη περίπου μισή ώρα.
Γεγονότα και συστάσεις
- το φαγόπυρο με το γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή διατροφής για την απώλεια βάρους. Παρά το γεγονός ότι ο θείος είναι ο ίδιος ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, εμπλουτίζονται με υδατάνθρακες, οι οποίοι αποσυνδέονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν επηρεάζουν δυσμενώς το βάρος ενός ατόμου.
- Αυτό το πιάτο είναι επίσης απαραίτητο στη διατροφή των χορτοφάγων. Τα πλιγούρια φαγόπυρου εμπλουτίζονται με 3 αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος.
- οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι η ζάχαρη είναι ο πρώτος εχθρός για το κουάκερο φαγόπυρο. Αυτό το συμπλήρωμα εξουδετερώνει όλα τα οφέλη που προσφέρει η Zadrica στους ανθρώπους. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τη γλυκιά ζάχαρη με μερικές σταγόνες μελιού με το γλυκό δόντι. Εάν είναι δυνατόν, αξίζει εντελώς να απορρίπτονται τα γλυκαντικά.
- για να αποκτήσει η Jadritsa μια πλούσια γεύση και άρωμα, αξίζει να τα τηγανίζετε σε ένα ξηρό ζεστό τηγάνισμα πριν βράσετε στο γάλα.
Το φαγόπυρο γάλακτος πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην κανονική διατροφή των μελλοντικών μητέρων που πάσχουν από αναιμία και παιδιά που μεγαλώνουν. Μετά από όλα, χρειάζονται περισσότερο ασβέστιο και σίδηρο. Η χυλός του φαγόπυρου στο γάλα βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας χοληστερόλης και τοξινών.
Πάσχετε από διαβήτη ή νεφρική ανεπάρκεια; Αντιμετωπίστε αυτό το φαγητό με προσοχή. Το γεγονός είναι ότι το φαγόπυρο Zadaritsa περιέχει ρουτίνη, η οποία προκαλεί την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων, η οποία μπορεί να προκαλέσει μια άλλη επίθεση εξάρσεων της νόσου.
Το παρακάτω βίντεο είναι πολύ λεπτομερές πώς να μαγειρέψουν νόστιμο φαγώσιμο φαγώδες φαγητό με γάλα.
