Figs - ένα πολύτιμο φυτό που έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και πολλά χρόνια. Αυτός ο καρπός έχει βρει την εφαρμογή του όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην κοσμετολογία, στη θεραπεία διαφόρων νόσων στο σπίτι.
Χρήσιμες ιδιότητες των σύκων
Figs - δέντρο από το γένος Ficus, το οποίο αναπτύσσεται μόνο στα υποτροπικά (Αίγυπτος, Κριμαία, Γεωργία). Αυτό το φυτό έχει άλλα ονόματα, όπως η συκιά, εικ. Φρέσκα φρούτα των σύκων, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχουν διαφορετικό χρώμα: κίτρινο, πράσινο, μπλε και ακόμη σχεδόν μαύρο. Το ύψος του δέντρου μπορεί να φτάσει τα 13 μέτρα.
Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι η υψηλή χρησιμότητα και η πλούσια χημική σύνθεση. Και οι καρποί των σύκων είναι οι πιο χρήσιμοι. Περιέχουν λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία (κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό), φρουκτόζη και γλυκόζη.
Για παράδειγμα, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κάλιο, τα σύκα είναι το δεύτερο φρούτο μετά τους ξηρούς καρπούς.
Λόγω αυτού, τα σύκα χρησιμοποιούνται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς:
- βήχας
- με ταχυκαρδία.
- με αναιμία.
- για να μειώσετε τη θερμοκρασία.
Επιπλέον, τα σύκα βοηθά τέλεια με την παρουσία πέτρες στα νεφρά, έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Τα φύλλα των φιαλών περιέχουν ουσίες που βοηθούν να επουλωθούν τα τραύματα γρήγορα.
Αποξηραμένα
Τα αποξηραμένα σύκα έχουν μάζα θεραπευτικών ιδιοτήτων:
- καθαρίζει τα έντερα.
- βοηθά στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων.
- εξαιρετική θεραπεία για βρογχικό άσθμα.
- αυξάνει την τιμή της αιμοσφαιρίνης.
- βοηθά με ένα διευρυμένο ήπαρ.
Επιπλέον, η συνεχής χρήση του καρπού της συκιάς είναι χρήσιμη για το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη διάθεση, την ψυχική δραστηριότητα.
Νωπά μούρα
Νωπά μούρα είναι επίσης χρήσιμη. Συνήθως καταναλώνονται με νεφρική και ηπατική νόσο. Επιπλέον, μπορείτε να σκουπίσετε το πρόσωπό σας με το χυμό των μούρων για διάφορες φλεγμονές, ακμή. Επίσης, τα φρέσκα μούρα βοηθούν με μύκητες και ρευματισμούς, χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού, βρίσκουν την εφαρμογή τους στην κοσμετολογία.
Οφέλη για γυναίκες και άνδρες
Τα οφέλη των σύκων για το γυναικείο σώμα είναι ανεκτίμητα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η χρήση αυτού του μούρου στα τρόφιμα έχει θετική επίδραση στην υγεία μιας γυναίκας, επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου. Έτσι, τρώγοντας συκώτια τακτικά, μπορείτε να ξεχάσετε τα προβλήματα με τα μαλλιά και τα νύχια, σχετικά με την ταλαιπωρία κατά την εμμηνόρροια - όχι μόνο μειώνει τον πόνο αλλά και "σβήνει" τις νευρικές αναβοσβήνειες.
Για να ξεχάσετε αυτά τα προβλήματα, πρέπει να πάρετε μερικά φρούτα, να ρίξετε βραστό νερό πάνω τους ή να τα απορροφήσετε στο γάλα. Μετά την έγχυση της διάλυμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πάρετε μερικές κουταλιές 1-2 φορές την εβδομάδα.
Φιγούρες για τα παιδιά
Εάν τα παιδιά δεν είναι αλλεργικά σε αυτά τα φρούτα, μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στη διατροφή, επειδή τα σύκα βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα, αυξάνουν την όρεξη. Επιπλέον, η παρουσία φολικού οξέος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, για την κάλυψη του καθημερινού κανόνα αρκεί να δώσουμε στο παιδί κυριολεκτικά 1-2 ξηρά σύκα.
Εγκυμοσύνη και γαλουχία
Φάτε "σύκο" μπορεί να είναι μόνο απουσία αντενδείξεων. Αλλά με την κατανάλωσή του, μπορείτε να παρέχετε στο σώμα όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για το σχηματισμό του εμβρύου.
Επιπλέον, η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας σιδήρου θα αποτρέψει την ανάπτυξη αναιμίας, η οποία παρατηρείται συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η ετικέτα βοηθάει στην τόνωση της γαλουχίας, επειδή το μούρο είναι χρήσιμο για χρήση όταν τρώει ένα μωρό. Το κύριο πράγμα είναι να είστε προσεκτικοί όταν το παίρνετε, επειδή η κατανάλωση μεγάλου αριθμού σύκων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να προκαλέσει στο παιδί κολικίτιδα.
Χρήση σε μαγειρική και κοσμετολογία
Λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων του, τα σύκα χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην κοσμετολογία.
Μαγειρική
Αυτός ο καρπός είναι ιδανικός για χρήση στην παρασκευή διαφόρων σνακ και πιάτων:
- το αποξηραμένο ή το φρέσκο σύκο αντικαθιστά τα γλυκά.
- τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν σε κομπόστες, γέμιση για επιδόρπια,
- τα άγρια μούρα δεν μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα αλλά μπορούν να ψηθούν με καρύδια ή μέλι.
- εξαιρετικό επιδόρπιο - ώριμα σύκα, καρυκεύματα με ξινή κρέμα.
- Η Σμακόβνιτσα σερβίρεται με μαλακό τυρί - ένα εξαιρετικό σνακ για ένα ελαφρύ αλκοόλ.
Επιπλέον, τα σύκα μπορούν να συλλεχθούν από σύκα και παραδοσιακές λιχουδιές: μαρμελάδα, marshmallow, κομπόστα. Ορισμένοι τεχνίτες μάθαιναν ακόμα να φτιάχνουν κρασί. Και η κατάλληλα προετοιμασμένη μαρμελάδα θα διατηρήσει όλες σχεδόν τις ωφέλιμες ιδιότητες του φρούτου.
Κοσμητολογία
Το κύριο πλεονέκτημα των σύκων στην κοσμετολογία είναι η ικανότητα αναγέννησης και ενυδάτωσης του δέρματος. Ως εκ τούτου, ο καρπός χρησιμοποιείται για να αναζωογονήσει, να εξαλείψει το ξεφλούδισμα, τις αντιρυτιδικές ρυτίδες.
Μερικές χρήσιμες μάσκες
Υπάρχει μια μάζα από διάφορες μάσκες από αυτό το ωραίο εθνικό προϊόν. Ας δούμε τις πιο αποτελεσματικές.
Πάρτε ένα φρέσκο φρούτο, αφαιρέστε τα οστά - χρειαζόμαστε σάρκα. Λιβύστε το έτσι ώστε να έχουμε πούτσα και μόλις βάλτε στο πρόσωπο. Περιμένετε 20-30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
Κάνοντας αυτές τις μάσκες μόνο μερικές φορές την εβδομάδα, θα εκπλαγείτε ευχάριστα - το καθαρό και αναζωογονημένο δέρμα είναι εγγυημένο!
Μπορείτε επίσης να κάνετε μια άλλη μάσκα, για την προετοιμασία της οποίας θα χρειαστεί:
- 3 κομμάτια σύκα;
- 120 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης ·
- 250 ml γάλακτος.
- 1 αυγό.
- 1 κουτ μέλι?
- 1 κουτ αμυγδαλέλαιο.
Μαγειρέψτε σύκα στο γάλα, στη συνέχεια προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο δοχείο και χτυπήστε καλά. Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει λίγο η μάσκα και σε ζεστή μορφή την εφαρμόζουμε στο πρόσωπο για μισή ώρα, μετά την οποία το ξεπλύνουμε.
Για το φλεγμένο δέρμα, θα χρειαστείτε μια διαφορετική σύνθεση συστατικών όπως:
- 2 φρέσκα σύκα.
- 1 μπανάνα.
- 1 κουτ ροδάκινο λάδι;
- 1 αυγό.
- 10-12 σταγόνες βιταμίνης Ε.
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί cottage.
Όλα χτυπήστε προσεκτικά, εφαρμόστε στο πρόσωπο, τα χέρια, το λαιμό. Κρατήστε τη μάσκα για περίπου 40 λεπτά και ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να διεξάγονται διαδικασίες τρεις φορές την εβδομάδα για 2 μήνες.
Μείζονες αντενδείξεις και βλάβες
Το Fig είναι ένα μοναδικό προϊόν με μάζα χρήσιμων ιδιοτήτων. Αλλά, όπως κάθε προϊόν, έχει αρκετές αντενδείξεις. Έτσι, τα σύκα δεν συνιστώνται για χρήση από αυτούς που υποφέρουν:
- διαβήτη ·
- φλεγμονή της γαστρεντερικής οδού.
- παγκρεατίτιδα.
- ουρική αρθρίτιδα
Επιπλέον, με προσοχή θα πρέπει να καταναλώνεται από γυναίκες που είναι σε θέση ή ζωοτροφές το μωρό.
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, η μέγιστη ημερήσια δόση πρέπει να είναι περίπου 5 τεμάχια.
Αρκετές δημοφιλείς συνταγές για τα διορθωτικά μέτρα από τα σύκα
Έχουμε συλλέξει μερικές χρήσιμες συνταγές για σας με αυτό το φρούτο. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Αφέψημα των φύλλων (πάρτε 3 φύλλα και 500 ml νερό). Πρέπει να τα μαγειρέψετε για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια να στραγγίξετε και να πιείτε τακτικά την προκύπτουσα λύση. Θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Συντριβή 4 φύλλα του φυτού, τα ανακατεύουμε με ζάχαρη για να πάρουμε ένα παχύ μίγμα. Πάρτε το προϊόν μαζί με 200 ml νερό τρεις φορές την ημέρα, η οποία θα βοηθήσει στη θεραπεία της κίρρωσης.
- Εάν έχετε λαρυγγίτιδα, πρέπει να κάνετε ένα σιρόπι: σκάφος τσαγιού από θρυμματισμένα ξηρά μούρα, βράστε 100 ml νερό για 20 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι Πιείτε αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα για 2-3 εβδομάδες, αυτό βοηθά στη μείωση της φλεγμονής του σπλήνα.
- Για να απαλλαγείτε από κονδυλώματα, μπορείτε να εφαρμόσετε σε αυτά το χυμό των φύλλων ή των στελεχών του φυτού.
- Εάν υποφέρετε από αναιμία, φάτε 2-3 φρούτα εμποτισμένα στο γάλα το πρωί για ένα μήνα.
- Πάρτε 0,5 λίτρα νερό, προσθέστε 60 g αποξηραμένα μούρα, τόσο σταφίδες και κριθάρι. Βράστε για 15 λεπτά. Προσθέστε 15 γραμμάρια ρίζας γλυκόριζας στο μείγμα. Αφήστε τη νύχτα για να σπρώξετε. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυτό είναι ένα από τα αποτελεσματικά φάρμακα για τη δυσκοιλιότητα.
- Εάν υπάρχει μια δυσάρεστη μυρωδιά από το στόμα, θα πρέπει να μασήσετε 1-2 φύλλα και να ξεπλύνετε το στόμα σας με ζεστό νερό.
- Για να επιταχύνετε τη θεραπεία της ουρολιθίας, πρέπει να βράσετε μερικά μούρα στο γάλα, παίρνοντας το φάρμακο ζεστό. Διάρκεια της θεραπείας - για την εξάλειψη των λίθων.
Βασικές μέθοδοι αποθήκευσης
Για να διατηρηθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες των σύκων, πρέπει να αποθηκευτούν σωστά και πολλά εξαρτώνται από τον τύπο του καρπού - είτε είναι αποξηραμένο είτε φρέσκο. Αν μιλάμε για φρέσκα φρούτα, αξίζει να θυμόμαστε ότι θα είναι σε θέση να διατηρήσει τις ιδιότητές του και να μην επιδεινωθεί μόνο αν είναι σε θερμοκρασία περίπου +3 βαθμών, δηλαδή, το καλύτερο μέρος είναι ένα ψυγείο. Διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από 4 ημέρες.
Επιπλέον, είναι επιθυμητό να τυλίγονται τα φρούτα στο χαρτί έτσι ώστε τα φρούτα να μην απορροφούν άλλες οσμές.
Όταν αγοράζετε άγευστα φρούτα πριν τα τοποθετήσετε στο ψυγείο, θα πρέπει να τα αφήσετε για μερικές ημέρες σε ένα ξηρό και σκοτεινό δωμάτιο, για παράδειγμα, στο ντουλάπι ή στο υπόγειο μέχρι να είναι πλήρως ώριμα. Μετά από αυτό, τα σύκα πρέπει να μετακινηθούν στο ράφι στο ψυγείο.
Αλλά τα ξηρά μούρα αποθηκεύονται για έως και 6 μήνες, το κυριότερο είναι να επιλέξετε τη σωστή χωρητικότητα και θερμοκρασία. Πιο άνετα, θα αισθανθεί στο ψυγείο και το δοχείο τροφίμων. Αλλά θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά την κατάσταση των φρούτων για την πρόληψη της μούχλας ή αλλοίωση.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα σύκα είναι μια πολύ χρήσιμη και αποτελεσματική θεραπεία όχι μόνο στην κοσμετολογία, αλλά και στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
