Η σαλάτα "Men's Dreams" θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη για τις νοικοκυρές, επειδή μαγειρεύεται πολύ απλά, απαιτεί ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων και ταυτόχρονα είναι πολύ θρεπτικό και νόστιμο, κατάλληλο για ένα συνηθισμένο δείπνο και για ένα εορταστικό τραπέζι.
Χαρακτηριστικά μαγειρέματος
Η σαλάτα "Men's Dreams" είναι ιδανική για διακοπές και για ένα απλό δείπνο. Το μυστικό μιας ιδιαίτερης γεύσης έγκειται στο σωστό συνδυασμό των συστατικών για το μαγείρεμα και υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές: μπορείτε να μαγειρέψετε με βραστό μοσχάρι, κοτόπουλο, συμπεριλαμβανομένου του καπνίσματος - αυτό θα δώσει στα "Male Dreams" μια πιο λεπτή γεύση, με την προσθήκη ανανά και ξηρών καρπών.
Για μια κλασική συνταγή, θα χρειαστείτε βραστό κρέας, αυγά, τυρί και λαχανικά. Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτή η σαλάτα θα πρέπει να τοποθετηθεί σε στρώσεις και κάθε στρώμα θα πρέπει να επικαλυφθεί με σάλτσα (ξινή κρέμα, μαγιονέζα, γιαούρτι).
Πώς να μαγειρέψετε; Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο.
Η αλήθεια είναι πολύ σημαντική για την προσεκτική προσέγγιση της επιλογής του κρέατος, η οποία θα εξαρτηθεί από τη γεύση της σαλάτας.
Είναι καλύτερο να αγοράσετε φρέσκο βόειο κρέας ή κοτόπουλο (κατεψυγμένο κρέας δεν θα λειτουργήσει). Το χρώμα του επιλεγμένου βοείου κρέατος πρέπει να είναι σκούρο κόκκινο, η παρουσία μπλε ή μοβ απόχρωσης είναι κακό σημάδι. Για να δοκιμάσετε το βραστό κρέας ήταν εξαιρετικό, κατά το μαγείρεμα, προσθέστε μπαχάρι και μερικά φύλλα δάφνης στο νερό. Στη συνέχεια, απλά τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας των επιλεγμένων συστατικών.
Κομμένα κρεμμύδια
Σχεδόν όλες οι συνταγές για αυτή τη σαλάτα έχουν αποφλοιωμένα κρεμμύδια, τα οποία δίνουν στο πιάτο μια πικάντικη γεύση. Για να μην χαλάσετε το πιάτο, πρέπει να ξέρετε ακριβώς πώς να μαραθούν τα κρεμμύδια. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να πλένεται με βραστό νερό για να απομακρύνει γρήγορα την πικρία. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι - όσο μικρότερο, τόσο πιο γρήγορα θα είναι μούσκεμα. Για να μαγειρέψετε τη μαρινάδα, πρέπει:
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
- Τοποθετήστε το σε γυάλινο βάζο.
- Βράζουμε 100 ml νερό, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας. ξύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 0,5 κουτ αλάτι.
- Ρίξτε το υγρό κρεμμύδι.
- Αφήστε για 1,5-2 ώρες.
"Αρσενικά όνειρα" με βραστό βόειο κρέας
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 240 kcal.
Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, αυτή η σαλάτα μαγειρεύεται με βραστό βόειο κρέας. Αυτό το κρέας συνιστάται ακόμη και από τους γιατρούς μετά από χειρουργική επέμβαση ή μακροχρόνια θεραπεία, επειδή περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών που αποκαθιστούν δύναμη. Επίσης, η σαλάτα θα αποδειχθεί θρεπτική και νόστιμη. Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:
- 400 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας.
- 70 γρ.
- 3 αυγά σκληρά βρασμένα.
- 150 g σκληρού τυριού ·
- 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα (μαγιονέζα, ξινή κρέμα).
Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό:
- Μετά το ψήσιμο του κρέατος, πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε ίνες ή ψιλοκομμένο.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά, τρίψτε τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά.
- Ψιλοκόψτε το τριμμένο τυρί.
Θα βάλει όλα σε στρώσεις: πρώτη πρωτεΐνη, στη συνέχεια φέτες βοδινού, κρεμμύδι και κρόκο. Και κάθε στρώμα πρέπει να λιπαίνεται με σάλτσα. Θα παραμείνει για να διακοσμήσει τη σαλάτα με τριμμένο τυρί και μπορεί να σερβιριστεί.
Διαιτητική έκδοση με κοτόπουλο
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
Θερμίδες ανά 100 g: 187 kcal.
Η σαλάτα "Όνειρα των ανδρών" θα είναι εύκολη και ικανοποιητική, αν χρησιμοποιείτε κοτόπουλο αντί για βόειο κρέας, και μπορείτε να πάρετε και το βρασμένο φιλέτο και το καπνιστό, και η γεύση στην τελευταία περίπτωση θα είναι απίστευτη. Και λόγω της χρήσης των φρέσκων λαχανικών, μπορείτε να μεταβάλλετε το πιάτο.
Τα συστατικά χρειάζονται τα εξής:
- 1 κεφάλι λάχανου.
- 300 g βρασμένο κοτόπουλο.
- 2 ντομάτες.
- 100 γρ.
- 100 γραμμάρια τυριού.
- 1 μικρό πακέτο μάρκες.
- 100 ml ξινή κρέμα.
- μισό λεμόνι?
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- 0,5 κουτ ζάχαρη ·
- 50 ml ελαιολάδου ·
- ζεστό πιπέρι στη γεύση.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή:
- Ψιλοκόψτε το λάχανο, βάλτε το στο κάτω μέρος της πλάκας.
- Βράζουμε κοτόπουλο κομμένο ή αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
- Τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι την κρίση, πασπαλίζουμε το κοτόπουλο.
- Κόψτε τα καλά τις ντομάτες, τοποθετήστε το επόμενο στρώμα.
- Προσθέστε τα κρεμμυδάκια.
Πρέπει επίσης να κάνετε ένα ντύσιμο: κτυπήστε την ξινή κρέμα με λεμόνι, προσθέτετε ψιλοκομμένο σκόρδο, ελαιόλαδο, ζάχαρη. Ανακατέψτε τη σαλάτα, γαρνίρετε με τσιπς και τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Καρυά σαλάτα με πατάτες
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Καθαρή τιμή ανά 100 g: 256 kcal.
Για να προετοιμάσετε μια πλούσια σαλάτα για όλη την οικογένεια, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πατάτες και τουρσιά. Το προετοιμασμένο πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό, αλμυρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το βόειο κρέας όσο και το κοτόπουλο.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια κρέατος ή κοτόπουλου.
- 150 γρ.
- 3 αγγουράκια γεμισμένα.
- 200 γραμμάρια τυριού.
- 4 αυγά?
- 4 βραστές πατάτες.
- μαγιονέζα για γεύση.
Για να μαγειρέψετε, ακολουθήστε τις απλές οδηγίες:
- Βραστό κρέας κομμένο σε λεπτόκοκκο ή αποσυναρμολογήστε τις ίνες.
- Πατάτες και βραστά αυγά.
- Απλώστε το μισό από το βραστό βόειο κρέας σε ένα πιάτο, λιπαίνετε με μαγιονέζα, βάζετε κρεμμύδια, πατάτες και αγγούρια στην κορυφή.
- Κάθε στρώση καλύπτεται με μαγιονέζα.
- Βάλτε το βόειο κρέας στην κορυφή και πασπαλίζετε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί.
Πικάντικο σνακ με ανανά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
Θερμίδες ανά 100 g: 281 kcal.
Αυτή η σαλάτα θα είναι μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού πίνακα λόγω της ασυνήθιστης παρουσίασης και της εξαιρετικής πικάντικης γεύσης. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν επιπλέον μανιτάρια. Το καλύτερο από όλα με το βόειο κρέας και το βραστό κοτόπουλο συνδυάζονται με ανανά. Και μπορείτε να τοποθετήσετε τη σαλάτα σε στρώματα ή να αναμίξετε τα συστατικά: στην πρώτη περίπτωση, οι ανανάς πρέπει να είναι μεταξύ του τυριού και του αυγού, στο δεύτερο - ο καρπός θα χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση, απλώνονται στο πάνω στρώμα.
Τα συστατικά είναι ως εξής:
- 200 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο ή βόειο κρέας.
- 1 κρεμμύδι.
- 1 γλυκιά πιπεριά.
- 1 μάτσο πράσινου μαρούλι?
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση?
- 100 g κονσέρβες ανανά.
Το μαγείρεμα είναι απίστευτα απλό: κόψτε το πιπέρι σε μισά, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε το κρέας, ανανά, κρεμμύδια και χόρτα. Για να αφαιρέσετε την πίκρα στο κρεμμύδι, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από αυτό πριν κόψετε. Το μόνο που μένει είναι να αναμειχθεί, να ντυθεί με σάλτσα και να οργανώσει το ορεκτικό σε μισά πιπέρι.
