Η δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί μετά την κατανάλωση χημικών ουσιών, φαρμάκων ή επικίνδυνων τροφίμων. Στην τελευταία περίπτωση, μιλάμε για την παρουσία στην τροφή τοξινών, οι οποίες προκαλούν μια αρνητική αντίδραση στο σώμα, απενεργοποιώντας πολλά από τα συστήματα της, πρώτα απ 'όλα - την γαστρεντερική οδό.
Ωστόσο, οι τοξικές ουσίες (ανεξάρτητα από την προέλευση και τα χαρακτηριστικά τους) εξαπλώνονται γρήγορα μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα, προκαλώντας σημαντική βλάβη σε αυτό. Ταυτόχρονα, ένα άτομο εμφανίζει ορισμένα συμπτώματα (έμετος, ναυτία, διάρροια, λιποθυμία) και αυτή τη στιγμή δημιουργεί μια σημαντική απειλή όχι μόνο για την υγεία του, αλλά και για τη ζωή του.
Ως εκ τούτου, πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια το συντομότερο δυνατόν, μέχρι να απορροφηθούν οι τοξίνες στο πεπτικό σύστημα. Και σημαντικό στη διαδικασία της αποκατάστασης του σώματος έχει σωστή διατροφή μετά την εξάλειψη του "ατυχήματος".
Κανόνες διατροφής για ενήλικες μετά από δηλητηρίαση
Μπορείτε να δηλητηριάσετε τυχόν χαλασμένα προϊόντα, ειδικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρέας και μαρινάδες. Αλλά η ανεξέλεγκτη χρήση ναρκωτικών είναι επίσης σοβαρός κίνδυνος. Η δηλητηρίαση πρέπει να διαιρεθεί στους ακόλουθους τύπους:
- χημική ουσία ·
- φάρμακα ·
- τροφίμων.
Στην πρώτη περίπτωση, μπορούμε να μιλήσουμε για επιβλαβή εργασία, όπου κατά τη στιγμή του ατυχήματος υπάρχει διαρροή ορισμένων χημικών ουσιών. Εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα μέσω του δέρματος (προκαλώντας εγκαύματα) και του αναπνευστικού συστήματος.
Ωστόσο, πάσχει από το ήπαρ, το στομάχι και άλλα όργανα. Όμως, η κατάσταση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν κατά κάποιον τρόπο η χημική ουσία εισέρχεται στο σώμα μέσω του πεπτικού συστήματος. Απαιτείται επείγουσα περίθαλψη, συμπεριλαμβανομένων ειδικών μέτρων που αποσκοπούν στην πρόληψη της απορρόφησης των ουσιών και της απομάκρυνσής τους από το σώμα.
Ακόμα και τα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή δεν μπορούν να είναι απολύτως ασφαλή.
- Πρώτον, όλα τα φάρμακα λαμβάνονται αυστηρά σύμφωνα με τη μαρτυρία ενός γιατρού, προκειμένου να αποφευχθούν οι ανεπιθύμητες αντιδράσεις.
- Δεύτερον, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η ηλικία και το βάρος κατά την επιλογή μιας δόσης.
- Τρίτον, κάθε φάρμακο έχει ημερομηνία λήξης, η οποία δεν πρέπει να ξεπεραστεί, διαφορετικά συμβαίνουν ορισμένες αλλαγές και μπορεί να γίνει εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία.
Τις περισσότερες φορές, οι σύγχρονοι άνθρωποι αντιμετωπίζουν το γεγονός της τροφικής δηλητηρίασης. Αυτό συμβαίνει όταν καταναλώνετε προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Συχνά οι αδίστακτοι πωλητές προσφέρουν στους αγοραστές ένα προϊόν που είναι χαλασμένο ή περιέχει οποιεσδήποτε πρόσθετες επιβλαβείς ουσίες.
Τα ψιλοκομμένα ψάρια, το σάπιο κρέας, τα λουκάνικα, τα ακατάλληλα αποθηκευμένα λαχανικά ή τα ακατάλληλα λαχανικά - όλα αυτά ακόμη και στις συνθήκες του δικού σας διαμερίσματος μπορεί να προκαλέσουν μια πολύ σοβαρή παθολογία.
Τα άτομα που έχουν δηλητηριαστεί πρέπει να ακολουθούν αυτούς τους κανόνες:
- αποφύγετε να τρώτε αμέσως μετά την τοξίκωση (αυτή τη στιγμή πρέπει να ξεπλύνετε το στομάχι, να πάρετε ενεργό άνθρακα, να πίνετε άφθονο νερό, αλλά η θεραπεία εξαρτάται από τη σοβαρότητα της διαδικασίας).
- στις πρώτες μέρες να χρησιμοποιήσει πολλά υγρά, προετοιμασίες για την ομαλοποίηση του έργου του στομάχου, των εντέρων, καθώς και της χοληδόχου κύστης, του ήπατος και του παγκρέατος.
- κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών θα πρέπει να εγκαταλείψετε βαριά τροφή, λιπαρά, τηγανητά, αλμυρά, καπνιστά, πικάντικα, λουκάνικα, τουρσιά και κονσερβοποιημένα προϊόντα, καθώς και γλυκά.
- τη χρήση πιάτων με περιβάλλουσες ιδιότητες (νερό από ρύζι, καλά μαγειρεμένα πλιγούρια βρώμης, ζελέ).
- στις πρώτες μέρες συνιστάται να πίνετε ζωμούς (αδύναμα), χωρίς αλάτι και μπαχαρικά.
- Επιτρέπεται η κατανάλωση τροφίμων και πιάτων που δεν ερεθίζουν τον γαστρεντερικό σωλήνα και δεν είναι βαριά για το πεπτικό σύστημα.
Τι μπορεί να φάει ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση και εμετό τις πρώτες μέρες
Η δηλητηρίαση δεν πηγαίνει ποτέ χωρίς συγκεκριμένα συμπτώματα και σημεία. Αυτά περιλαμβάνουν:
- σοβαρή ναυτία (λόγω δηλητηρίασης και διακοπής της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, επηρεάζει κυρίως το ήπαρ, το στομάχι και τα έντερα).
- η ανάγκη για εμετό και έμετο (αδύναμη ή αδέσμευτη - εξαρτάται από τη σοβαρότητα της διαδικασίας), που είναι ένα φυσικό προστατευτικό αντανακλαστικό (ο εμετός εμποδίζει την εξάπλωση τοξινών στο σώμα).
- διάρροια (αδύναμη ή επαναλαμβανόμενη, με αχνά σωματίδια τροφίμων, με βλέννα ή αίμα).
- ζάλη, λιποθυμία.
- σοβαρή αδυναμία, τρόμος χεριών (σε σοβαρές περιπτώσεις).
- την ωχρότητα του δέρματος.
- πτώση της αρτηριακής πίεσης ή αύξηση, θερμοκρασία (σε σοβαρές περιπτώσεις).
Φυσικά, την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση ένα άτομο δεν αισθάνεται την επιθυμία να φάει φαγητό. Εάν η σοβαρότητα του ασθενούς είναι σταθερή, βρίσκεται στο νοσοκομείο. Το ιατρικό προσωπικό χρησιμοποιεί σταγονίδια με φάρμακα που εξαλείφουν τη δηλητηρίαση.
Όταν ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται καλύτερα, μπορείτε να τον ταΐσετε ζεστό ζωμό χωρίς αλάτι (κοτόπουλο, όχι ισχυρό). Στη συνέχεια του δίνεται βλεννογόνες σούπες, φιλιέρες. Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση και την αποφυγή της αναιμίας.
Είναι προτιμότερο να αποκλείεται η συνηθισμένη για τους υγιείς ανθρώπους τροφή, επειδή θα είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και να αποφευχθεί η αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου.
Τι μπορεί να φάει ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση τις επόμενες ημέρες;
Φυσικά, τις επόμενες ημέρες, μετά από δηλητηρίαση, ένα άτομο θα βιώσει μια βλάβη και την ανάγκη να αναπληρώσει τις βιταμίνες, τα μικροστοιχεία, τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Σταδιακά θα είναι απαραίτητο να εισαχθεί τριμμένο κρέας σε μικρές ποσότητες, τριμμένα λαχανικά, φρούτα και μούρα.
Οι σούπες κρέατος (καλά ψημένο μοσχάρι, αρνί, κοτόπουλο, ορτύκια), πατάτες και κολοκυθάκια θα είναι τα πιο κατάλληλα και ευγενή. Δεν υπάρχει φρέσκο ψωμί, μόνο χτες και κρουτόν.
Πολλή προσοχή δίνεται στην κατανάλωση αλκοόλ, για να μπορείτε να χρησιμοποιείτε μεταλλικό νερό (για το στομάχι), καθαρισμένο νερό, ιστούς ζωμού, ζελέ.
Έτσι ώστε ο ασθενής να λαμβάνει τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης, μπορείτε να εισάγετε μαλακά βραστά αυγά κοτόπουλου, αυγά ορτυκιών (θεωρούνται διαιτητικά) μετά από ορισμένο χρόνο. Τα κομπόστα από ξηρούς καρπούς είναι χρήσιμα.
Όταν διάρροιες, συνιστάται να αποφεύγετε ό, τι συμβάλλει στη διάρροια (δαμάσκηνα, ντομάτες, βερίκοκα). Ταυτόχρονα, μπορείτε να φάτε σούπα ρύζι, ιδιαίτερα καλά μαγειρεμένα, καλύτερα με τριμμένο κρέας.
Ποιες τροφές μπορούν να επιβραδύνουν την αποκατάσταση (που δεν μπορούν να καταναλωθούν)
Υπάρχει ένας συγκεκριμένος κατάλογος τροφίμων και πιάτων που μπορούν να εμποδίσουν την ανάκτηση και την αποκατάσταση του ασθενούς σε περίπτωση δηλητηρίασης. Αυτά περιλαμβάνουν:
- λάχανο ·
- μανιτάρια ·
- μελιτζάνες;
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
- τουρσιά?
- τουρσιά?
- μπαχαρικά ·
- όλα είναι πικάντικα.
- γαλοπούλα, χήνα, χοιρινό, πάπια.
- εσπεριδοειδών ·
- καπνιστό κρέας.
- λουκάνικα ·
- τηγανητά τρόφιμα?
- ραπανάκια, φρέσκα κρεμμύδια και σκόρδο.
- muffin, γλυκά, σοκολάτα?
- ωμά λαχανικά και φρούτα (δύσκολο να χωνέψει όταν τα έντερα είναι επώδυνα)?
- ανθρακούχα ποτά ·
- όλα τα τρόφιμα από το γρήγορο φαγητό.
- αλκοολούχα ποτά, καφές.
Επιπλέον, είναι ανεπιθύμητο να καπνίζετε μετά από δηλητηρίαση, καθώς πρόκειται για πρόσθετη δοκιμασία για έναν αποδυναμωμένο οργανισμό. Η αποχή από τα τσιγάρα θα του επιτρέψει να ανακάμψει.
Τι να φάει μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ένα παιδί
Η κατανάλωση ενός παιδιού αφού έχει υποστεί δηλητηρίαση εξαρτάται από την ηλικία του και τη σοβαρότητα της ίδιας της διαδικασίας. Όσο μικρότερο είναι το μωρό, τόσο πιο βαριά είναι η κατάστασή του, η διατροφή θα είναι πιο ήπια για να ανακουφίσει τον γαστρεντερικό σωλήνα.
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να αποκατασταθεί το χαμένο κόστος ενέργειας και να εξομαλυνθεί η ισορροπία νερού-αλατιού.
Έτσι ώστε το παιδί να μην χάσει τη δύναμή του, είναι επιτακτική ανάγκη να φροντίσει ότι η διατροφή του περιλαμβάνει τρόφιμα που αντισταθμίζουν την απώλεια βιταμινών, πρωτεϊνών και μικροστοιχείων.
Τα παιδιά την πρώτη μέρα μετά την ταλαιπωρία συνιστάται να δώσουν τα ακόλουθα προϊόντα:
- Πούδρα (στο νερό, από πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο)?
- σούπες, δημητριακά και πατάτες.
- θρυμματισμένα μούρα σε ένα πουρέ?
- αδέσποτος αφέψημα?
- δώστε όσο το δυνατόν καθαρό νερό (το παιδί πρέπει να πίνει σε μικρές γουλιές, αλλά συνεχώς).
- μετά το μωρό αρχίζει να αισθάνεται καλύτερα, μπορείτε να δώσετε κρέας κοτόπουλου (βρασμένο), τρίψτε τα καρότα, το βραστό μπρόκολο ή το κουνουπίδι (τρίψτε)?
- τυρί cottage;
- κεφίρ.
Σε καμία περίπτωση μην δώστε στα παιδιά που έχουν υποστεί δηλητηρίαση, βαριά τροφή: χοιρινό, κονσερβοποιημένο, τηγανισμένο, καπνιστό, πικάντικο, αλμυρό, τουρσιά. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τα ταΐζετε με αυγά κοτόπουλου και κουλουράκια. Εξαιρούνται μάρκες και γρήγορο φαγητό.
Τι να πίνετε μετά από δηλητηρίαση ενηλίκων και παιδιών
Όλοι οι γιατροί γνωρίζουν ότι κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης ο ασθενής χάνει μια μεγάλη ποσότητα ηλεκτρολυτών, ιχνοστοιχείων (ωφέλιμων για το σώμα) και βιταμινών. Η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες (τόσο επιπλοκές όσο και θάνατο).
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε το χαμένο υγρό, καθώς οι κανονικές φυσιολογικές διεργασίες στο σώμα είναι αδύνατες χωρίς την ύπαρξη πλήρους στάθμης νερού. Ακόμα και το αίμα και η λέμφωμα αποτελούνται από ένα υγρό μέσο.
Ενήλικες και παιδιά που έχουν υποστεί δηλητηρίαση, είναι χρήσιμο να πίνουν:
- συμπυκνωμένα αποξηραμένα φρούτα.
- αδέσποτος αφέψημα?
- μεταλλικό νερό (για τον γαστρεντερικό σωλήνα).
- κεφίρ.
- ζελέ?
- καθαρισμένο, διηθημένο νερό.
- αφέψημα του χαμομηλιού, υπερβολικό.
Από το κακάο και τον καφέ πρέπει να αποφύγετε, καθώς και από οποιαδήποτε ποτά με βαφές.
Πώς να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση στο μέλλον
Η καθυστερημένη θεραπεία για δηλητηρίαση είναι γεμάτη με πολλές επιπλοκές, όπως: χρόνια γαστρίτιδα, κολίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα και ακόμη και ηπατίτιδα. Η εικόνα είναι απογοητευτική, οπότε είναι προτιμότερο να μην αυτο-φαρμακοποιείται, επειδή μόνο ο γιατρός μπορεί να εκτιμήσει ρεαλιστικά την κατάσταση και να συνταγογραφήσει θεραπεία.
Ως πρώτη βοήθεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έξι δισκία ενεργού άνθρακα. Είναι αβλαβές και συγχρόνως σε θέση να απορροφά τοξικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των τοξινών τροφίμων.
Ωστόσο, είναι καλύτερο να προστατευθείτε από τους κινδύνους δηλητηρίασης, καθώς αυτό είναι το ισχυρότερο στρες για το σώμα. Και σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε αναπηρία και ακόμη και θάνατο.
Για να μην τεθεί σε κίνδυνο ο εαυτός σας, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες:
- Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα χέρια σας πριν φάτε, φρούτα και λαχανικά.
- Πλύνετε τα πιάτα πριν από κάθε γεύμα.
- Μην τρώτε χαλασμένα τρόφιμα ή η διάρκεια ζωής είναι άγνωστη.
- Μην αγοράζετε κρέας, λουκάνικα, γάλα από ιδιώτες εμπόρους, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα αποδεδειγμένα καταστήματα (σουπερμάρκετ).
- Εάν το γάλα από μια αγελάδα αγοράστηκε από έναν ιδιώτη, είναι καλύτερα (ακόμα και με εμπιστοσύνη στην καλή πίστη των ιδιοκτητών) να βράσει
- Φυλάξτε τα φάρμακα σε μέρη όπου το παιδί δεν θα πάρει?
- Τα προϊόντα που επιδεινώνουν γρήγορα, πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.
- Ακόμη και το νωπό κρέας πρέπει να είναι βρασμένο ή ψημένο καλά.
- Μην τρώτε μανιτάρια που αγοράζονται από ιδιώτες, αν δεν είστε σίγουροι ότι δεν είναι δηλητηριώδες, μην πάρετε μανιτάρια, αν δεν έχετε κάποια γνώση και εμπειρία (πολλά δηλητηριώδη μανιτάρια είναι πανομοιότυπα με τα βρώσιμα μανιτάρια και μόνο τα πιο αξιόπιστα μανιτάρια μπορούν να τα διακρίνουν).
- Κατά τη διατήρηση των εγχώριων λαχανικών, είναι σημαντικό να τηρούνται όλα τα μέτρα ασφαλείας και οι κανόνες (εάν η τράπεζα είναι πρησμένη ή κονσερβοποιημένη είναι εδώ και πολύ καιρό, είναι καλύτερο να την πετάξετε).
- Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από μία ημέρα, επομένως πρέπει να αγοράζονται μόνο από τους καλόπιστους ζαχαροπλάστες.
- Είναι σημαντικό να τηρούνται οι κανόνες και η διάρκεια ζωής ορισμένων προϊόντων.
- Τα φθαρτά πιάτα δεν θα πρέπει να παραμείνουν στο τραπέζι εάν δεν είχαν καταναλωθεί αμέσως, θα έπρεπε να ψυχθούν και να καταναλωθούν το συντομότερο δυνατόν (Olivier, ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό κ.λπ.).
- Προσπαθήστε να αποφύγετε τα τρόφιμα σε μη δοκιμασμένα καφέ, όπου χρησιμοποιούνται τα πιο κακή ποιότητα και τα παλαιά προϊόντα πιο συχνά.
- Μην τρώτε ωμά κοτόπουλα (μπορεί να έχουν μολυνθεί με σαλμονέλωση).
- Μην τρώτε μούρα από τον θάμνο ή από το δέντρο.
Οι βασικοί κανόνες υγιεινής και η τήρηση της διάρκειας ζωής των προϊόντων θα αποφευχθούν καταστροφικές καταστάσεις. Παρά το γεγονός ότι το ήπαρ είναι υγιές με αίμα, πρέπει ακόμα να τηγανιστεί μέχρι να εξαφανιστούν τα σταγονίδια του αίματος, καθώς και άλλα είδη κρέατος, διότι δεν πεθαίνουν όλα τα μικρόβια κατά τη διάρκεια του φτωχού μαγειρέματος. Συνιστάται η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με σκλήρυνση, μακρύ περπάτημα, καλή διατροφή, παρατηρώντας το καθεστώς ύπνου και ανάπαυσης, έτσι ώστε ο οργανισμός να έχει πάντα περισσότερη δύναμη για να ξεπεράσει τυχόν απρόβλεπτες καταστάσεις.
Και μερικές περισσότερες πληροφορίες για το τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε μετά από δηλητηρίαση - στο επόμενο βίντεο.
