Το ψητό τοστ με το σκόρδο είναι ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ που ταιριάζει τόσο σε μπύρα όσο και σε άλλα ποτά. Επιπλέον, τέτοιο ψωμί μπορεί να προστεθεί σε σούπες, κυρίως πιάτα, σαλάτες, και στο τραπέζι των διακοπών θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το συνηθισμένο ψωμί. Θεωρούμε ότι οι πιο απλές συνταγές.
Μερικές συμβουλές μαγειρικής
Ένα τέτοιο πιάτο θα ήταν μια εξαιρετική λύση αν οι επισκέπτες έρχονται σύντομα σε εσάς και δεν υπάρχουν προϊόντα στο ψυγείο. Για να φτιάξετε αυτά τα κρουτόνια, χρειάζεστε ελάχιστα συστατικά και χρόνο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να γίνουν με τυρί, μπαχαρικά, σκόρδο και μπορείτε να μαγειρέψετε κρουτόν σε φρυγανιέρα, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων.
Στο τηγάνι
Κάνοντας ένα τέτοιο σνακ είναι πολύ απλό: πάρτε το ψωμί, κόβετε σε φέτες, τηγανίζετε και στη συνέχεια προσθέτετε το σκόρδο. Υπάρχει και άλλη επιλογή: πρώτα τηγανίζετε τα ίδια τα σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια ψιλοκομμένο ψωμί. Αρκετά κυριολεκτικά 2-3 λεπτά για να πάρετε ένα αρωματικό σνακ.
Στο φούρνο
Για το μαγείρεμα στο φούρνο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ψωμί, αλλά Borodino είναι το καλύτερο κατάλληλο.
Αλλά είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι δεν πρέπει να είναι το πιο φρέσκο - είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το χτες το ψήσιμο.
Φέτα τοστ σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 15 λεπτά.
Στο φούρνο μικροκυμάτων
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλά λάδια, λόγω των οποίων το σνακ θα είναι πιο υγιές και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Για να μαγειρέψετε τα κρουτόνια, απλά πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων με την υψηλότερη ισχύ και να στείλετε το ψωμί να στεγνώσει για κυριολεκτικά 5 λεπτά.
Μαύρα κρουτόν ψωμιού ψωμιού
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 380 kcal.
Αυτά τα κρουτόνια μπορούν να χρησιμεύσουν ως μια εξαιρετική προσθήκη στην μπύρα και στο πρώτο πιάτο, μπορεί να είναι το κύριο σνακ - σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να τα σερβίρετε με νόστιμο τυρί κρέμας.
Συστατικά:
- 6 κομμάτια ψωμιού Borodino.
- φυτικό έλαιο;
- πράσινα στη γεύση?
- 3-4 σκελίδες σκόρδου.
Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Κόψτε το ψωμί σε λωρίδες και το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι σε ζεστό λάδι. Γυρίστε τα κομμάτια τακτικά και τα τηγανίζετε μέχρι να καπνιστούν. Μετά από 5-8 λεπτά, βάλτε το ορεκτικό σε ένα πιάτο και τρίψτε αμέσως το σκόρδο. Διακοσμήστε το πιάτο με χόρτα.
Κρουτόν με σκόρδο και τυρί στο φούρνο
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Θερμίδες: 320 kcal ανά 100 g.
Αυτό το πιάτο σερβίρεται ζεστό, με το σκόρδο και το τυρί να προστίθενται στο τέλος. Αυτό το σνακ έχει ένα πολύ ασυνήθιστο άρωμα και γεύση. Και μπορείτε να το προσθέσετε με μαγιονέζα ή χόρτα.
Για να κάνετε ένα σνακ, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- 6 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο ·
- 1 γαλλική μπαγκέτα.
- 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα ·
- 150 γραμμάρια τυριού.
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Η συνταγή είναι απλή:
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες και γι 'αυτό χρειάζεστε πάντα ένα κοφτερό μαχαίρι ώστε το ψωμί να μην καταρρέει.
- Βάλτε τα κρουτόν φρυγανιάς σε ένα πιάτο με μαγιονέζα και βούτυρο.
- Προσθέστε ένα μίγμα σκόρδου, μπαχαρικών.
- Τυρί τυριού.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, καλύψτε το χαλύβδινο φύλλο με περγαμηνή.
- Κορυφή με βούτυρο και προσθέστε στο φούρνο για 5 λεπτά.
- Αφού χρησιμοποιήσετε τη σπάτουλα, γυρίστε τις φέτες ψωμιού πάνω, ψήστε για περίπου 5 λεπτά.
- Όταν τα κομμάτια είναι χρυσά, τα πασπαλίζουμε στην κορυφή με τσιπς και τα στέλνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
Αφού τα κρουτόν έχουν κρυώσει, βάλτε τα σε πλάκες και διακοσμήστε με πράσινα.
Συνταγή για την παρασκευή λευκού σνακ ψωμιού για μπύρα
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 225 kcal.
Μαζί με τα ομελέτα, τα πλιγούρια βρώμης, τα ομελέτα και τα κρουτόν λευκού ψωμιού είναι ένα δημοφιλές πιάτο πρωινού, καθώς δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά απαιτούν επίσης ελάχιστο χρόνο για το μαγείρεμα. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν - ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί. Τέτοια κρουτόνια μπορούν να παρασκευαστούν ως πρόσθετο πιάτο για σούπες, κρέας ή ψάρια.
Συστατικά:
- αλάτι και καρυκεύματα σε γεύση.
- ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο ·
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- σιμιγδάλι σιταριού.
Η συνταγή είναι απλή:
- Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια μεσαίου πάχους.
- Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε τα κρουτόνια και στις δύο πλευρές για δύο λεπτά.
- Περάστε το σκόρδο μέσω πρέσας, ανακατέψτε με αλάτι, ζεστά φέτες ψωμιού.
- Σερβίρετε πιάτο στο τραπέζι.
Μαγειρεύοντας κρουτόν σκόρδου από το ψωμί Borodino
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Θερμίδες: 343 kcal.
Τραγανό ορεκτικό του ψωμιού Borodino μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και ως ωραία προσθήκη σε σούπες, σαλάτες, δεύτερη πιάτα.
Κατεψυγμένα με κύμινο ή κύμινο, θα συνδυάζονται τέλεια με διάφορες σάλτσες, αλλά είναι καλύτερο να φτιάχνουμε ξινή κρέμα για αυτούς.
Και όλα αυτά επειδή η λεπτή κρεμώδη γεύση του μαλακώνει ελαφρώς την οξύτητα των τοστ.
Για να προετοιμάσετε θα χρειαστεί συστατικά όπως:
- 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο ·
- 300 g ψωμιού Borodino.
- 3 σκελίδες σκόρδου.
Συνταγή μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το, ανακατέψτε το μίγμα με το αλάτι.
- Προσθέστε το βούτυρο και κυλήστε το ψιλοκομμένο άχυρο ψωμιού.
- Στείλτε ένα σνακ στο φούρνο για κυριολεκτικά 8-10 λεπτά σε 190 μοίρες.
Και για να μην κολλήσουν τα κρουτόνια, το φύλλο ψησίματος πρέπει να καλύπτεται με περγαμηνή.
Σκόρδο και αυγό
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 343 kcal.
Εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε ένα πλήρες γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε κρουτόν με αυγό και σκόρδο - δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά και τα συστατικά για το σνακ θα βρίσκονται στο ψυγείο οποιασδήποτε οικοδέσποινας.
Λόγω του σκόρδου, τα κρουτόνια θα είναι ελαφρώς πικάντικα και αλμυρά, και η παρασκευασμένη σάλτσα από αυγά και μαγιονέζα θα κάνει το πιάτο προσφορά.
Συστατικά:
- 1 αυγό.
- 150 γραμμάρια ψωμί σίκαλης?
- 1 σκελίδα σκόρδο.
- 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα ·
- αλάτι, μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Κόψτε το ψωμί σε κύβους (πάχος - περίπου 1 cm).
- Τηγανίζουμε για 2 λεπτά και στις δύο πλευρές, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
- Βράζουμε το αυγό, φλούδα, σχάρα.
- Ανακατεύουμε με μαγιονέζα, σκόρδο.
- Βάλτε τα κρουτόν σε ένα πιάτο, περιμένετε να κρυώσουν λίγο, πασπαλίστε με ένα μείγμα σκόρδου και αυγών στην κορυφή, διακοσμήστε με πράσινα.
Πώς να φτιάξετε ψωμί σίκαλης
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Θερμιδική αξία: 330 kcal ανά 100 g
Το μαγειρεμένο τοστ θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από ό, τι αγοράστηκε στο κατάστημα. Και μπορείτε να πασπαλίζετε τα κράκερ με οποιαδήποτε μπαχαρικά ή μείγμα σκόρδου, τυριού ή μαγιονέζας, πράσινων.
Συστατικά:
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- 1 κρόκος κοτόπουλου.
- 200 γραμμάρια ψωμί σίκαλης?
- 3 κουταλιές της σούπας. ηλιέλαιο.
Η προετοιμασία ενός τέτοιου σνακ δεν σας κάνει πολύ χρόνο: κόψτε το ψωμί σε μικρές ράβδους μήκους περίπου 4 cm με κοφτερό μαχαίρι, στεγνώστε στο φούρνο για 10 λεπτά. Ενώ τα κρουτόνια ετοιμάζονται, εφαρμόστε τη σάλτσα: παραλείψτε το σκόρδο μέσω πρέσας, ανακατέψτε με το βούτυρο και τον κρόκο, ρίξτε το μίγμα πάνω στα κρουτόν. Και πάλι, βάλτε τα κρουτόν στο φούρνο για 5-7 λεπτά. Ένα υπέροχο σνακ μπύρας είναι έτοιμο!
Με σκόρδο και λιωμένο τυρί
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Θερμίδες ανά 100 g: 390 kcal.
Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί εύκολα να διαφοροποιήσει το καθημερινό σας μενού και είναι ακόμη κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι, συνδυάζοντας τέλεια με λαχανικά, λουκάνικα, κονσέρβες ψαριών. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ, χρειάζεστε:
1 τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία.- 3 βραστά αυγά.
- 1 ψωμί σιταριού?
- 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα ·
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά
1 τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία.Κατ 'αρχάς, κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια, τηγανίζουμε σε λάδι από τη μια πλευρά μέχρι το χρυσαφένιο κρούστα (περίπου δύο λεπτά), στη συνέχεια τρίβουμε αυτή την πλευρά με το σκόρδο.
Βάλτε τα κρουτόν στα πλάγια και κάνετε την παρασκευή ενός μείγματος αυγών και λιωμένου τυριού - πρέπει να τα σχάρετε και να τα ανακατεύετε (για να διευκολύνετε το τρίψιμο, βάλτε το τυρί μισή ώρα πριν το ψήσιμο στην κατάψυξη). Το προκύπτον μείγμα θα πρέπει να αναμειγνύεται, αλάτι, προσθέστε καρύκευμα, μαγιονέζα. Θα απλωθεί απλά τα κρουτόν σε ένα πιάτο, γαρνιρισμένο με μάζα τυριού και πράσινα στην κορυφή.
Σεφ μυστικών
Ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις, θα κάνετε το σνακ ακόμα πιο νόστιμο:
- Σιγουρευτείτε ότι πασπαλίζετε το πιάτο με μπαχαρικά - η γεύση θα είναι ακόμη πιο φωτεινή.
- Είναι καλύτερα να μην πάρετε φρέσκο ψωμί - θα είναι ευκολότερο να το κόψετε και μετά το ψήσιμο θα γίνει πιο τραγανό.
- Για το τηγάνισμα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο εξευγενισμένο λάδι που δεν έχει ιδιαίτερη γεύση.
- Τα πιάτα με την προσθήκη αυγών, μαγιονέζας και τυριού σερβίρονται κατά προτίμηση ζεστά και απλά κρουτόνια μπορούν να σερβιριστούν.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές συνταγές τοστ για μπύρα από μαύρο και άσπρο ψωμί. Απλά πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή.
