Cilantro: οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες των υγιεινών βοτάνων

Για περισσότερα από 3000 χρόνια, έχει αναπτυχθεί στη νότια Ευρώπη και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο, ένα φυτό που πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν με το διπλό όνομα - το κοράνι και το κόλιανδρο. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι διαφορετικά μέρη του ίδιου βοτάνου. Cilantro - φύλλα ενός φυτού, κόλιανδρο - οι σπόροι του. Αρχικά, το γρασίδι χρησιμοποιήθηκε από ανθρώπους αποκλειστικά για ιατρικούς σκοπούς. Μόνο αργότερα άρχισε να χρησιμοποιείται ως πικάντικο πρόσθετο στα πιάτα.

Περιγραφή και χημική σύνθεση του φυτού

Το Cilantro ως φυτό ανήκει στην οικογένεια της ομπρέλας. Πολλά μικρά άνθη λευκού ή ροζ χρώματος μαρτυρούν τη σχέση τους. Διατίθενται με ομπρέλες στην κορυφή, όπου ο ορθοστάτης κλαδεύεται σε διάφορα μέρη. Τα φύλλα του κόλιανθρου είναι τριμερή, παρόμοια με τα δαντέλα.

Το φυτό είναι πλούσιο σε ευεργετικές ουσίες που του παρέχουν υψηλή θρεπτική αξία.

Η σύνθεση του κόλιανθρου περιέχει μια ποικιλία χρήσιμων ουσιών:

1. Βιταμίνες (χολίνη, ομάδες Β - Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, καθώς και Α, C, Ε, ΡΡ).
2. Ορυκτά (Κ, Ca, Mg, Na, P, Fe).
3. Οργανικά οξέα (ελαϊκό, ισοελαϊκό, λινολεϊκό, ασκορβικό, στεατικό, παλμιτικό, μυριστικό).
4. Κορεσμένα λιπαρά οξέα.
5. Μονο - και δισακχαρίτες.
6. Τανίνες.
7. Αρωματικό λάδι.
8. Φυσικά σάκχαρα.
9. Αλκαλοειδή.
10. Άμυλο

Μια ποικιλία βιολογικά ενεργών στοιχείων παρέχει στο φυτό το ίδιο πλούσιο σύνολο διατροφικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων.

Χαρακτηριστικά της συλλογής και αποθήκευσης βοτάνων και σπόρων

Μέχρι να ανθίσει το κοράνιο, τα φύλλα δαντέλλα χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Όταν οι σπόροι έχουν ήδη αρχίσει να σχηματίζουν, τα χόρτα γίνονται ακατάλληλα. Το Cilantro ανθίζει σε όλες τις περιοχές με διαφορετικούς τρόπους, συμβαίνει συνήθως τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Στα βόρεια της Ρωσίας - τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Συγκομιδή έως ότου η μονάδα επιβραδύνει την ανάπτυξή της και δεν αρχίζει να ανθίζει. Οι κροτίδες κόβονται με αιχμηρό μαχαίρι, πλένονται με τρεχούμενο νερό.

Οι σπόροι εμφανίζονται ως πράσινες μπάλες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η συλλογή τους είναι ακόμη αδύνατη, πολύ νωρίς. Εξακολουθούν να έχουν μια πολύ δυσάρεστη γεύση, μυρωδιά, πικρία. Είναι απαραίτητο να περιμένετε έως ότου οι σπόροι (κόλιανδρος) αποκτήσουν άχυρο-χρυσό χρώμα, υπέροχη οσμή. Όταν τελικά οι σπόροι γίνονται καφέ χρώμα, ο στέλεχος αποκόπτεται κοντά στο έδαφος. Ολόκληρη η σοδειά διαμορφώνεται σε χωριστές δέσμες, οι οποίες στη συνέχεια αναστέλλονται. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης των σπόρων θα καταρρεύσει, έτσι θα πρέπει να βάλετε πετσέτα, χαρτί, έτσι ώστε να μην τους χάσει.

Εάν το χόρτο συλλέγεται για το μέλλον, για το χειμώνα, δεν πρέπει να κοπεί αμέσως σε κομμάτια. Στεγνώστε το φυτό στην αρχική του μορφή και στη συνέχεια συνθλίψτε και φυλάξτε σε σφραγισμένες συσκευασίες. Για τις επόμενες τρεις ημέρες, τα νωπά κλανοειδή κλαδιά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ποτήρι νερό όπως τα λουλούδια και να φυλαχτούν σε ψυγείο. Είναι μόνο απαραίτητο να μην ξεχνάμε να κόβουμε τα στελέχη από καιρό σε καιρό, για να ανανεώσουμε το νερό.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του κόλιανθρου

Το φυτό είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο. Είναι πάντα παρούσα στις γαστρικές συλλογές, έχει αντι-αιμορροΐδες δράση.

Υπάρχει ένα άλλο θεραπευτικό αποτέλεσμα:

1. Αντιφλεγμονώδης λόγω του λινολεϊκού οξέος και της cineole.
2. Βακτηριοκτόνο.
3. Θεραπεία
4. Καθαρίζει το αίμα. Επαναφέρει την ισορροπία του αίματος, οδηγεί σε φυσιολογικούς δείκτες χοληστερόλης, ζάχαρης.
5. Αιματοποιητικό. Αυξάνει τη συγκέντρωση αιμοσφαιρίνης.
6. Προστατεύει το συκώτι. Παρέχετε αυτά τα ειδικά αιθέρια έλαια.
7. Διουρητικό. Αφαιρεί το πρήξιμο, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.
8. Κανονικοποιεί την όραση. Ο φωσφόρος, οι βιταμίνες Α και Γ εμποδίζουν τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
9. Αντιμετωπίζει και αποτρέπει τις δερματικές παθήσεις.
10. Βελτιώνει την κατάσταση του νευρικού συστήματος.
11. Εξαλείφει αρσενικές παθήσεις (προστατίτιδα, ανικανότητα).
12. Βοηθά στην εξάλειψη των γυναικείων παθολογιών. Ενισχύει την έκκριση των οιστρογόνων.

Cilantro στην παραδοσιακή ιατρική

Το πράσινο κόλιαντρο συνιστάται να μασάτε για φλεγμονώδεις διεργασίες στο στόμα. Τέτοιες διαδικασίες ανακουφίζουν τα αιμορραγικά ούλα και τα ενισχύουν, επουλώνουν μικρές πληγές. Βοηθά το βότανο να αποβάλει την κακή αναπνοή. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε 5-7 λεπτά για να κρατήσετε στη φωτιά ένα αφέψημα 1 κουταλάκι του γλυκού / 0,5 λίτρο νερού. Ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε τον καπνό μετά το αλκοόλ, το κάπνισμα και σε άλλες περιπτώσεις.

Από το χυμό του φυτού κάνετε λοσιόν στο δέρμα που έχει υποστεί βλάβη. Βοηθούν στην αποκατάσταση της δομής των ιστών, στην επιτάχυνση της αναγέννησης τους. Θεραπεύστε όχι μόνο τα τραύματα, αλλά και το έκζεμα, τα εγκαύματα.

Για να αποκαταστήσετε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, χρησιμοποιήστε μια συνταγή χρησιμοποιώντας σπόρους από κόλιαντρο σε ποσότητα 20-30 g. Τρίψτε τα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε διαθέσιμα εργαλεία (κονίαμα), κοιμηθείτε σε θερμοσκληρυντικό. Γεμίστε με λίτρο μόνο βραστό νερό. Πάρτε ένα φλιτζάνι μετά από ένα γεύμα.

Για να αφαιρέσετε ένα νευρικό υπερφόρτωμα, είναι απαραίτητο εκ των προτέρων να αποθηκεύσετε με βάμμα κόκκων σπόρων προς σπορά, την προετοιμασία σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: 1 κουταλιά της σούπας. l πρώτες ύλες ρίχνουμε 100 ml υγρού που περιέχει αλκοόλ (φεγγάρι, βότκα), επιμένουν δύο εβδομάδες, διηθήστε. Αποδεικνύεται η αντικαταθλιπτική αρκετά ισχυρή δράση. Πρέπει να διαρκέσει δέκα ημέρες ή περισσότερο. Η ημερήσια τιμή είναι πενήντα σταγόνες.

Χρήσιμες ιδιότητες για τις γυναίκες

Το Cilantro τείνει να πυκνώνει λίγο αίμα. Λόγω αυτής της ποιότητας, είναι ανεπιθύμητο να λαμβάνεται τακτικά και σε μεγάλες δόσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κατά τη διάρκεια της σίτισης, αυτό το προϊόν πρέπει επίσης να αποφεύγεται. Το γάλα αποκτά μια ασυνήθιστη γεύση και, κατά κανόνα, δεν μου αρέσουν τα παιδιά.

Αδυνάτισμα

Το Cilantro είναι προϊόν χαμηλών θερμίδων. Έχει υψηλή θρεπτική αξία. Ιδανικό για να συμπεριληφθεί σε δίαιτες για παχυσαρκία. Σερβίρονται σαλάτες, πράσινα κοκτέιλ και άλλα πιάτα. Το Cilantro έχει την ικανότητα να εκκρίνει τοξίνες από το σώμα, να προάγει την απώλεια βάρους, τη γενική βελτίωση του σώματος.

Από την άλλη πλευρά, το κοράνιο αυξάνει την όρεξη, επιταχύνει τις διαδικασίες της πέψης. Στα πράσινα κοκτέιλ, τα οποία περιλαμβάνουν κοραλλιογενείς, είναι καλό να περάσετε ημέρες νηστείας. Για να κάνετε ένα ποτό, πρέπει να έχετε ένα μπλέντερ. Βάλτε σε ένα μπολ μια μπανάνα, ένα μήλο και μια δέσμη φρέσκων χόρτων. Προσθέστε λίγο νερό για να δώσετε υγρή συνοχή, ανακατέψτε τα πάντα.

Cilantro για την ενίσχυση του οστικού ιστού

Με την πάροδο του χρόνου, η κατάσταση του οστικού ιστού υφίσταται μεταβολές που σχετίζονται με την ηλικία, με αποτέλεσμα η δομή του να γίνει πιο εύθραυστη, κλπ. Με την έναρξη της εμμηνόπαυσης, η οστεοπόρωση μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί λόγω δραματικών αλλαγών στο σώμα. Το Cilantro περιέχει πολύ ασβέστιο, βιταμίνη Κ.

Λόγω της τακτικής χρήσης του κόλιαντρου στα τρόφιμα γίνονται ισχυρότερα οστά. Οι θετικές αλλαγές εμφανίζονται με το σμάλτο των δοντιών: γίνεται ισχυρότερο και υγιέστερο, μειώνει την ευαισθησία στο κρύο / ζεστό / γλυκό.

Κατά την εμμηνόρροια

Το Cilantro είναι χρήσιμο για τις γυναίκες στην προεμμηνορροϊκή περίοδο, κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Βοηθά στη μείωση ή την πλήρη εξάλειψη του πόνου, στο να κάνει το νευρικό σύστημα της γυναίκας πιο σταθερό, να ομαλοποιήσει τον κύκλο αν διαταραχθεί.

Χρήσιμες ιδιότητες για τους άνδρες

Πιστεύεται ότι η αρσενική διατροφή αποτελείται κυρίως από κρέας και αλκοόλ, αλλά αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Το Cilantro βοηθά στην επίλυση πολλών προβλημάτων υγείας. Δεν αποτελεί εξαίρεση και το αρσενικό σώμα.

Εάν βασανίζονται από ένα hangover

Για να αφαιρέσετε την τοξίκωση θα βοηθήσει ήδη γνωστό σε μας πράσινο κοκτέιλ.

Αυτή τη φορά τα συστατικά θα είναι κάπως διαφορετικά:

• κοράντζο;
• σέλινο ·
• άνηθο?
• μαϊντανό

Κάθε είδος χόρτου για να πάρει μια μικρή δέσμη, μπορείτε να προσθέσετε ένα μήλο και λίγο μέλι για γεύση. Ένα τέτοιο κοκτέιλ θα αφαιρέσει όλες τις αλκοολικές τοξίνες από το σώμα. Με την τακτική χρήση στα τρόφιμα μπορεί να αποθαρρύνει ακόμη και το ενδιαφέρον για αλκοολούχα ποτά.

Βοηθήστε το στομάχι

Το πράσινο κόλιαντρο και οι σπόροι του βελτιώνουν την πέψη. Η έκκριση των γαστρικών υγρών αυξάνεται, ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα είναι καλύτερα αφομοιώνονται και απορροφώνται από το σώμα. Μια μεγάλη ποσότητα ινών στο γρασίδι βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων, για να βελτιώσει τη δουλειά του.

Προβλήματα με δύναμη

Το Cilantro έχει θεραπευτική επίδραση στα αρσενικά αναπαραγωγικά όργανα. Βοηθάει να ξεφορτωθεί τον προστάτη, αυξάνει την ισχύ. Ως εκ τούτου, εκείνοι οι άνθρωποι που είναι προσεκτικοί στην υγεία τους, δεν παραμελούν αυτό το πράσινο χορτάρι. Ακόμα και στην αρχαία Κίνα, το κόλιαντρο χρησιμοποιήθηκε για να αυξήσει τη λίμπιντο.

Το Cilantro βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, την κατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των μικρών περιφερειακών αγγείων (τριχοειδή αγγεία), που συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της στύσης στους άνδρες. Το γρασίδι καθαρίζει, θεραπεύει ολόκληρο το σώμα, και αυτό έχει θετική επίδραση στην ποιότητα του σπέρματος, στην κατάσταση των αναπαραγωγικών οργάνων.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Όπως φαίνεται, το κοράνιο σε συνδυασμό με πρωτεΐνη (ή γιαούρτι) - ένας εξαιρετικός παράγοντας λεύκανσης για το δέρμα στο σπίτι. Βοηθά στην απομάκρυνση των κηλίδων, των φακίδων και άλλων. Η έγχυση των βοτάνων παρέχει εξαιρετική φροντίδα του δέρματος του προσώπου. Brew 40 g καθαρό κιμά ακατέργαστο νερό με νερό, στέλεχος, χρήση για το σκούπισμα (πλύσιμο) το πρόσωπο.

Το Cilantro χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια. Από αυτό προετοιμάζει κρέμες, λοσιόν, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαπουνιού.

Βλάπτει τα φυτά για την υγεία και τις αντενδείξεις

Όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά, το κοράνιο μπορεί να αποδείξει όχι μόνο την ευεργετική επίδρασή του, αλλά και τις ανεπιθύμητες ενέργειες. Ο εφάπαξ ρυθμός κατανάλωσης πρέπει να κυμαίνεται από 30-40 γραμμάρια. Εκτός αυτού, δεν θα είναι πάντα χρήσιμο.

Υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που μπορεί να παρουσιάσουν αρνητικές σωματικές αντιδράσεις:

• διαταραχή του ύπνου;
• βλάβη της μνήμης.
• αποτυχίες στον μηνιαίο κύκλο.

Η χρήση του κόλιανθρου είναι ανεπιθύμητη για τις εγκυμονούσες, θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε θρομβοφλεβίτιδα, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και χολοκυστίτιδα.

Χρησιμοποιήστε το κόλιανδρο καλύτερα φρέσκο. Μόνο στην περίπτωση αυτή, θα ανοίξει όλο τον πλούτο και την ποικιλία των εκπληκτικών δυνατοτήτων του.