Ποια είναι η θερμίδα στην ρωσική okroshka στο kvass

Η ψυχρή σούπα που ονομάζεται okroshka είναι ένα πρωτότυπο ρωσικό πιάτο. Προηγουμένως, προστέθηκε όχι μόνο κρέας, αλλά και γογγύλια, ραπανάκια και προϊόντα ψαριών. Το Okroshka αναπλήρωσε αποκλειστικά το kvass, αλλά σήμερα οι άνθρωποι χρησιμοποιούν πιο συχνά ένα τέτοιο dressing όπως το kefir, το airan και την ξινή κρέμα. Πολλές νοικοκυρές προσθέτουν μήλα, χόρτα και άλλα καρυκεύματα σε αυτή την κρύα σούπα.

Για πολλές γυναίκες, η ενεργειακή αξία αυτού του πιάτου παίζει μεγάλο ρόλο, γιατί θέλετε να είναι νόστιμο, υγιεινό και χαμηλών θερμίδων. Αυτό είναι εύκολο να γίνει, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις.

Ρωσική okroshka σε kvass, περιεχόμενο θερμίδων και ένα σύνολο προϊόντων

Το Okroshka έχει πολλές παραλλαγές μαγειρέματος. Η παρερμηνεία της κάθε οικοδέσποινα είναι ότι τα περισσότερα προϊόντα θα προστεθούν, τα πιο νόστιμα. Θυμηθείτε ότι μερικά συστατικά απλά δεν συνδυάζονται μεταξύ τους, και το συνηθισμένο κόλιαντρο μπορεί να χαλάσει το πιάτο.

Για να τρώτε okroshka και να μην πάρει καλύτερα, θα πρέπει να αναθεωρήσετε όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο παρασκεύασμα. Εξετάστε τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται πιο συχνά για την παρασκευή κρύας σούπας και καθορίστε εκείνα που είναι καλύτερα να εγκαταλείψουν για να διατηρήσουν μια λεπτή φιγούρα.

Σημείωση! Ορισμένες νοικοκυρές προσπαθούν να ενισχύσουν τη γεύση με κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού. Προσθέστε χρένο και ακόμη μουστάρδα.

Το Okroshka, μαγειρεμένο σύμφωνα με μια απλή συνταγή, έχει θερμιδική αξία 65 kcal ανά 100 g προϊόντος. Περιλαμβάνει το quass, το άπαχο βόειο κρέας, τα χόρτα, το αυγό, το ραπανάκι και το αγγούρι. 65 kcal είναι πολύ μικρό, και τέτοια okroshka μπορεί να ονομαστεί διαιτητική. Αλλά πιο συχνά στην παρασκευή των χρησιμοποιημένων προσθέτων, τα οποία αυξάνουν σημαντικά την θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος.

Εξετάστε την αύξηση των θερμίδων ανάλογα με ορισμένα πρόσθετα:

Calorie okroshka σε kvass με λουκάνικο

Το Okroshka στο kvass με λουκάνικα έχει περίπου 90 θερμίδες ανά 100 g. Για όσους παρακολουθούν το βάρος τους, είναι μια αποδεκτή επιλογή. Για να μην ανακάμψει από τα τρόφιμα που καταναλώνονται, ένα άτομο δεν πρέπει να καταναλώνει περισσότερο από 2000 kcal την ημέρα. Ως εκ τούτου, 150-200 g για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο είναι επιτρεπτή στη διατροφή.

Εάν γεμίσετε το okroshka με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες θα αυξηθεί αμέσως κατά 40 kcal ανά 100 g και εάν αντικαταστήσετε το λουκάνικο με το κρέας πουλερικών και αφήσετε το σάλτσα, οι θερμίδες θα επανέλθουν στην αρχική τους τιμή. Αποκλείστε τις πατάτες και αφήστε το λουκάνικο, θα υπάρξει το ίδιο αποτέλεσμα.

Calorie okroshka σε kvass: τα οφέλη και τη βλάβη του πιάτου

Από okroshka δύσκολο να ανακάμψει, εκτός αν, φυσικά, δεν είναι χιλιάδες του. Οποιαδήποτε δίαιτα σημαίνει όχι μόνο χαμηλές θερμίδες, αλλά και τα οφέλη τους.

Χρήσιμες και βλαβερές ιδιότητες των συστατικών που αποτελούν okroshka:

1. Το Kvass είναι προϊόν ζύμωσης ζύμης. Τις περισσότερες φορές προκαλεί δυσφορία και φούσκωμα. Το Kvass αντενδείκνυται για άτομα με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου, καθώς και για άτομα με χαμηλό μεταβολισμό. Το προϊόν του καταστήματος δεν συνιστάται από ειδικούς υγιεινής διατροφής, αλλά εάν πρόκειται για προϊόν που παρασκευάζεται στο σπίτι, θα αποφέρει οφέλη μόνο στον οργανισμό.
2. Είναι αδύνατο να αποκλείσουμε ένα αυγό από το okroshka, είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν. Η πρωτεΐνη είναι ένα δομικό υλικό για τα οστά και μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Αλλά τα αυγά μπορούν να μολυνθούν με σαλμονέλα, η οποία προκαλεί φλεγμονή των εντέρων.
3. Λαχανικά και χόρτα - μια πηγή θρεπτικών ουσιών, και είναι καλύτερα να επικρατούν στην okroshka.
4. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως η ξινή κρέμα και η κεφίρ, πρέπει να βρίσκονται στην καθημερινή διατροφή του κάθε ατόμου.
5. Τα λουκάνικα είναι καλύτερα να αντικατασταθούν με φυσικό κρέας. Η διαδικασία παραγωγής λουκάνικων για κάθε κατασκευαστή είναι διαφορετική. Συχνά χρησιμοποιούν ενισχυτικά γεύσης και συντηρητικά, τα οποία δεν θα φέρουν τίποτα άλλο παρά βλάβη.

Σημείωση! Προσθέστε στο ζωμό περισσότερα καρότα και άλλα λαχανικά. Εάν υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε το κουάσι με κεφίρ.

Okroshka στη διατροφή εκείνων που παρακολουθούν τη φιγούρα τους

Τα πιάτα θερμίδων εξαρτώνται άμεσα από τα συστατικά. Το όνειρο κάθε γυναίκας είναι να χάσει βάρος, και είναι δυνατόν. Εάν προσεγγίζετε προσεκτικά την επιλογή των προϊόντων, τότε οποιοδήποτε πιάτο μπορεί να γίνει υγιές και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Κύρια πλεονεκτήματα:

1. Το κύριο πλεονέκτημα της okroshka είναι ότι είναι ένα κρύο πιάτο. Για την πέψη του, το σώμα ξοδεύει πρόσθετη ενέργεια, η οποία συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
2. Η βάση του okroshka είναι τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία εμφανίζονται από όλους τους διατροφολόγους του κόσμου. Όταν παίρνετε κεφίρ ή ορό, το σώμα είναι γρήγορα κορεσμένο και το αίσθημα της πείνας είναι κορεσμένο. Η μέση ενεργειακή τιμή του κεφίρ είναι 35 kcal.
3. Το Okroshka έχει αρκετό λίπος και υδατάνθρακες. Οι πρωτεΐνες μπορούν να προσαρμοστούν κατά βούληση. Εάν αποκλείσουμε το κρέας και τα αυγά, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί απόλυτα διατροφικό από κάθε άποψη.
4. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τους λεπτούς ανθρώπους να αποκλείσουν τα προϊόντα αρτοποιίας και να βάζουν πατάτες στο ίδιο επίπεδο με αυτά τα προϊόντα. Οι πατάτες, όπως το κρέας, μπορούν πάντα να αντικατασταθούν με φασόλια, και τα φασόλια ήταν πάντα σε καλή κατάσταση με τους αθλητές.
5. Μην αλάτι βαριά okroshka και δεν προσθέτουν κιτρικό οξύ σε αυτό, το οποίο είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία.

Σημείωση! Για να φάτε τα αγαπημένα σας πιάτα και να μην τα πάρετε καλύτερα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο μέγεθος των μερίδων και πιείτε περισσότερο νερό.

Πώς να μειώσετε την ψυχρή σούπα θερμίδων

Φάτε okroshka όσο συχνά θέλετε, αλλά εξετάστε τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων που θα βοηθήσουν να γίνει αυτό το πιάτο όχι μόνο διαιτητικό, αλλά και υγιές:

1. Ποτέ μην τρώτε okroshka με ψωμί. Καλύτερα ρίξτε ένα μέρος περισσότερο. Εάν θέλετε ένα κομμάτι προϊόντος σιτηρών, τότε φάτε ψωμί ή αρμενική λάβα - αυτά τα ψημένα προϊόντα θεωρούνται διαιτητικά.
2. Okroshka χωρίς πατάτες είναι πολύ δημοφιλής, καθώς και κάθε πιάτο με βάση ορισμένα λαχανικά. Αυτή η διατροφή όχι μόνο δεν θα ανησυχεί για νέα κιλά, αλλά και θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε την περίσσεια. Επιπλέον, οι πατάτες περιέχουν μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης.
3. Προσθέστε λιγότερο αλάτι στο πιάτο, καλύτερα αντικαταστήστε το με καρυκεύματα και μπαχαρικά. Πικάντικη τροφή ξεκινά τη διαδικασία απώλειας λίπους. Ο χυμός λεμονιού θα προσθέσει ξινή σιρόπι εάν το okroshka μαγειρεύεται με κεφίρ.
4. Προτιμάτε το κρέας πουλερικών διατροφής, το κουνέλι και το άπαχο βόειο κρέας. Λουκάνικα - πρόχειρο φαγητό, και δεν υπάρχει καμία βεβαιότητα ότι στη διαδικασία μαγειρέματος χρησιμοποιούνται μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας.
5. Τα αυγά είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, γρήγορα κορεσμό του σώματος, και αν υπάρχουν περισσότερα από αυτά στην okroshka, τότε για να πάρει αρκετά, θα χρειαστεί ένα μικρότερο μέρος.
6. Οι πατάτες καλύτερα μαγειρεμένες στη στολή. Εξαλείψτε την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα από τη διατροφή.