Chokeberry - μια πηγή βιταμινών και ωφέλιμων ιχνοστοιχείων. Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Και το βάμμα του chokeberry είναι πολύ πιο αποτελεσματικό: ενισχύει την ασυλία, βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης και άλλων παθολογιών. Το κυριότερο είναι να προετοιμαστεί και να εφαρμοστεί σωστά.
Τα οφέλη και οι βλάβες της μαύρης έγχυσης chokeberry
Αυτό το βάμμα χρησιμοποιείται συνήθως για ιατρικούς σκοπούς, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αλκοολούχο ποτό, αλλά μόνο σε μικρές δόσεις. Αυτό το εργαλείο είναι γνωστό για χρήσιμες ιδιότητες όπως:
- τονωτικό;
- ανοσοδιαμορφωτικό;
- καθαρισμός;
- αντιοξειδωτικό.
Αυτή η έγχυση συνιστάται σε υπερτασικούς ασθενείς για την ομαλοποίηση της πίεσης, εκείνοι που πάσχουν από παθολογικές καταστάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, συχνά άρρωστοι για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, το βάμμα μειώνει τον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης, της φθοράς των αγγείων, της βαριάς μορφής τους.
Συνιστάται, εάν πρέπει να προσαρμόσετε τις λειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα (ομαλοποιήστε το επίπεδο οξύτητας), μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης, συμπληρώστε την έλλειψη βιταμινών, επιταχύνετε την αποκατάσταση.
Ωστόσο, οποιοδήποτε φάρμακο έχει αντενδείξεις. Έτσι, chokeberry έχει μια ιδιότητα - σταματάει την αιμορραγία, ωστόσο, με παρατεταμένη χρήση, μπορεί να εμφανιστούν θρόμβοι αίματος, οι οποίοι μπορεί να προκαλέσουν κιρσούς ή θρόμβωση. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας κατά τη χρήση ενός ποτού, είναι δυνατές οι ακόλουθες εκδηλώσεις:
- δηλητηρίαση ·
- δηλητηρίαση ·
- κεφαλαλγία ·
- την εμφάνιση ταχυκαρδίας.
Οι ηλικιωμένοι μπορούν να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή.
Η θεραπεία με αυτό το βάμμα απαγορεύεται όταν:
- υπόταση;
- ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος ·
- πεπτικό έλκος;
- αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
- κιρσώδεις φλέβες.
Δεν πρέπει να πίνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, της οδήγησης, του εθισμού σε αλκοόλ.
Πώς να φτιάξετε ένα βάμμα φεγγαριού
Αυτή είναι μια κλασική συνταγή μαγειρικής. Για αυτό θα χρειαστούμε συστατικά όπως:
- 1 kg φρούτων rowan?
- 1 λίτρο φεγγαριού (δύναμη έως 60 μοίρες).
- 300 g ζάχαρης (χωρίς προαιρετικά συστατικά).
Η προετοιμασία βήμα προς βήμα έχει ως εξής:
- Τα παρασκευασμένα μούρα τοποθετούνται σε ένα γυάλινο μπολ (είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθούν φιάλες από σκούρο γυαλί). Τα ίδια τα μούρα μπορούν να είναι ολόκληρα ή να συνθλίβονται.
- Γεμίστε τα με φεγγάρι με τέτοιο τρόπο ώστε το αλκοολικό στρώμα να είναι αρκετά εκατοστά υψηλότερο από τα μούρα.
- Προσθέστε ζάχαρη.
- Κλείστε καλά το καπάκι του δοχείου. Επιμείνετε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου.
- Η διάρκεια της έγχυσης είναι 3-4 μήνες.
- Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ανακινείτε τη φιάλη μία φορά την εβδομάδα.
Μετά την προετοιμασία, το ποτό πρέπει να περάσει από τυροβόλο, τα μούρα απομακρύνονται και το βάμμα χύνεται πίσω σε ένα καθαρό μπουκάλι και αποθηκεύεται σε ένα σκοτεινό δωμάτιο.
Όταν χρησιμοποιείτε βάμματα για ιατρικούς σκοπούς, το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν χρησιμοποιηθούν οι σωστές δόσεις - περίπου 50 ml ημερησίως.
Συνταγή βότκα
Για να προετοιμάσετε το βάμμα αυτής της συνταγής χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- 1 κιλό μούρων.
- 1 λίτρο βότκα.
- ζάχαρη όπως είναι επιθυμητό.
Επιπλέον, για να αλλάξετε τη γεύση λίγο, μπορείτε να προσθέσετε ένα σκελίδες, λίγο κεράσι, ένα λεμόνι.
Για να προετοιμάσετε το βάμμα, πρέπει πρώτα να αναμίξετε τη ζάχαρη με ζεστό βραστό νερό, προσθέστε χυμό λεμονιού, βότκα. Χύστε τα προκύπτοντα μούρα υγρού, στείλετε για να επιμείνει σε σκοτεινό μέρος για 3-4 εβδομάδες. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, πιέστε το ποτό, ρίξτε το σε ξεχωριστά μπουκάλια.
Αν χρησιμοποιείτε φύλλα κερασιών για γεύση, πρέπει πρώτα να βράσουν με chokeberry για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού το υγρό πρέπει να κρυώσει, τεντώστε το με τυρί, βάλτε και πάλι σε βράση και προσθέστε ζάχαρη, βότκα και χυμό λεμονιού. Είναι απαραίτητο να επιμείνουμε στο ποτό μέσα σε ένα μήνα.
Μια απλή διαδικασία παρασκευής βάμτων με τη χρήση γαρύφαλλων: πρώτα ανακατέψτε τα τριμμένα μούρα με μπαχαρικά και στη συνέχεια αφήστε το μείγμα για δύο ημέρες σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (βότκα, χυμό λεμονιού), αναμίξτε, ρίξτε μέσα σε ένα γυάλινο μπουκάλι και αφήστε για δύο μήνες σε σκοτεινό μέρος.
Συστάσεις για την παρασκευή βάμματα για το αλκοόλ
Για την προετοιμασία του θα χρειαστεί:
- 0,6 l αλκοόλης.
- 1 κιλό μούρων.
- ζάχαρη - για γεύση (περίπου 250 g).
Το παρασκεύασμα έχει ως εξής:
- Πλύνετε τα μούρα, προσεκτικά οροφή, ρίξτε με αλκοόλ και καθαρό νερό σε αναλογία 1: 1.
- Προσθέστε ζάχαρη.
- Ρίξτε σε γυάλινες φιάλες, καλύψτε τις με γάζα, καλύψτε και αφήστε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για τρεις εβδομάδες.
Συνταγή χωρίς αλκοόλ
Μαγειρεμένο βάμμα χωρίς αλκοόλ και βότκα δεν θα είναι λιγότερο χρήσιμο, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μαγειρέματος ακριβώς.
Θα χρειαστούμε:
- 1 kg φρούτων rowan?
- 3 kg ζάχαρης ·
- 1 βανίλια ραβδί?
- φλούδα πορτοκαλιού 1.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα φρούτα της κοπριάς με τη ζάχαρη, προσθέστε βανίλια και πορτοκάλι.
- Ρίξτε τη μάζα σε γυάλινη φιάλη και κλείστε με γάζα.
- Αφήστε το σε ένα σκοτεινό και δροσερό δωμάτιο για τουλάχιστον 3,5 μήνες, αναμιγνύοντας το βάμμα κάθε 3-4 ημέρες.
- Όταν τελειώσει η διαδικασία ζύμωσης, πρέπει να φιλτράρετε το υγρό με καθαρή γάζα, να χύσετε το ποτό σε φιάλες, να κλείσετε τα καπάκια και να τραβήξετε.
Χαρακτηριστικά χρήσης
Μετά την προετοιμασία, το βάμμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και η διάρκεια ζωής του είναι τρία χρόνια από τη στιγμή της προετοιμασίας. Το σημαντικό είναι ότι το βάμμα δεν επιδεινώνεται, πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως.
Όταν πίνετε υγρό για ιατρικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε σωστά το βάμμα.
Για παράδειγμα, για να ομαλοποιηθεί η αρτηριακή πίεση, η περίοδος θεραπείας με βάμμα είναι ένα μήνα - πίνουν τρία κουταλάκια υγρού ημερησίως. Για να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα, χρησιμοποιήστε 3-50 ml βάμματα την ημέρα.
Επίσης, το υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή απεριτίφ, την προσθήκη στον καφέ, το τσάι, τα αρτοσκευάσματα. Μπορείτε να πιείτε το βάμμα και ως ποτό επιδόρπιο, αλλά είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε και να θυμάστε τη δοσολογία.
Επιπλέον, κατά την εφαρμογή βάμματος για ιατρικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να το παρασκευάσετε με βότκα, αλλά είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιήσετε ένα ποτό στο φεγγάρι.
Κατά τη θεραπεία των παιδιών, το αλκοόλ δεν χρησιμοποιείται: θα πρέπει να φτιάχνετε ποτά φρούτων ή σιρόπια από μαύρα μούρα chokeberry, αναμειγνύοντας κατασταλμένα μούρα με ζάχαρη σε αναλογία 1: 2. Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να αραιώνεται με νερό - αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη ακόμη και για όσους πάσχουν από διαβήτη.
