Τύρφη κατσαρόλα - ένα από τα πιο χρήσιμα επιδόρπια. Η χρησιμότητα αυτού του πιάτου είναι τυρί cottage, το οποίο περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Το τυρί Cottage, από μόνο του, δεν έχει μια πολύ ευχάριστη, ξινή γεύση, γι 'αυτό και τα παιδιά και μερικοί ενήλικες δεν το συμπαθούν. Ωστόσο, όταν ψήνεται, η ξινή κρέμα εξαφανίζεται, γεγονός που καθιστά το επιδόρπιο πολύ νόστιμο και ακόμα χρήσιμο, επειδή οι βιταμίνες και οι χρήσιμες ουσίες παραμένουν.
Πώς να μαγειρέψετε αυτό το επιδόρπιο;
Cottage κατσαρόλα τυρί στο φούρνο όπως στον κήπο (μια κλασική συνταγή)
Πολλοί μάλλον θυμούνται τη γεύση των παιδικών κατσαρολών, που συχνά δόθηκαν στο νηπιαγωγείο. Εκεί, οι περισσότερες φορές μαγειρεύουν κατσαρόλα σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι καλό στο ότι έχει χαμηλές θερμίδες, θρεπτικό και υγιές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μας δόθηκε στο νηπιαγωγείο.
Επιπλέον, η κατσαρόλα για αυτή τη συνταγή είναι πολύ απλή στην προετοιμασία, ακόμη και μια οικοδέσποινα αρχάριος μπορεί να το χειριστεί.
Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά. Θερμίδες - 200 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Το τυρί Cottage πρέπει να αναμειγνύεται καλά, και είναι καλύτερα να μαστίγετε για να απαλλαγείτε από κομμάτια. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε το λευκό αυγό από τον κρόκο (το κάνετε καλύτερα με σπάσιμο του αυγού με βελόνα και αποστράγγιση της πρωτεΐνης μέσα από μια μικρή τρύπα).
Κτυπήστε τους κρόκους με ζάχαρη. Προσθέστε τυρί cottage, αλεύρι και σόδα σε αυτά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ θα χρειαστεί να χτυπήσετε τα λευκά σε μια κατάσταση αφρού. Στη συνέχεια, πρέπει να θερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Στη συνέχεια λιπάνετε τη φόρμα και πασπαλίζετε το κάτω μέρος και τους τοίχους με ψίχουλα.
Στο τυρί cottage πρέπει να προσθέσετε τη μαστίχη πρωτεΐνη και να χύσετε την προκύπτουσα μάζα στη φόρμα. Το ψήσιμο της κατσαρόλας πρέπει να είναι περίπου 45 λεπτά (μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα ή ξύλινη ράβδο).
Τα πάντα, το πιάτο είναι έτοιμο! Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το επιδόρπιο είναι καλύτερα σερβίρεται ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό.
Η συνταγή για ένα νόστιμο σκεύος αέρα με το σιμιγδάλι
Κονσέρβες καλαμποκιού με σιμιγδάλι στο φούρνο, σε αντίθεση με το κλασικό, λιγότερο θερμιδικό και συνεπώς πιο χρήσιμο. Είναι αρκετά κατάλληλο για όσους ενδιαφέρονται για τη φιγούρα.
Είναι σημαντικό ότι η κατσαρόλα με το σιμιγδάλι δεν είναι πιο δύσκολο να μαγειρεψει από το κλασικό.
Το μαγείρεμα θα διαρκέσει 1 ώρα. Θερμίδες - 183 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Απαιτείται να παίρνετε ένα μπολ βαθύτερα, να βάζετε λάδι εκεί και να προσθέτετε αυγά και στη συνέχεια να νικήσετε. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε τυρί cottage, το γάλα και τη ζάχαρη με βανίλια, ανακατέψτε τα πάντα καλά, είναι καλύτερα να μαστίγετε με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε λίγο σιμιγδάλι.
Πάρτε το σύνολο του μείγματος δεν πρέπει να είναι κομμάτια. Θα πρέπει να αφεθεί να ζεσταίνεται σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μια ώρα, έτσι ώστε το σιμιγδάλι έχει χρόνο να διογκωθεί.
Προθερμάνετε το φούρνο, κατάλληλη θερμοκρασία - 180 μοίρες. Όλη η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χύνεται σε λιπαρή μορφή και να αποστέλλεται στο φούρνο.
Κονσέρβες τυριών με μήλα
Επιπλέον, μπορείτε και πρέπει να προσθέσετε φρούτα σε κατσαρόλα cottage cheese. Για παράδειγμα, προσθέτοντας μήλα, παίρνουμε ένα πιο χρήσιμο και νόστιμο επιδόρπιο.
Το μαγείρεμα θα διαρκέσει 35 λεπτά. Θερμίδες - 150 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Πρώτον, θα πρέπει να κτυπήσετε τα αυγά, προσθέτοντας σε αυτά στη διαδικασία της ζάχαρης και της βανίλιας. Χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε, θα πρέπει να προσθέσετε σταδιακά το τυρί cottage και να ανακατέψετε τα πάντα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα χωρίς τυχαία μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και κτυπήστε μέχρι ομαλά.
Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τη φόρμα, λιπαρώντας με λάδι.
Στη συνέχεια θα πρέπει να πάρετε τα μήλα, ξεφλουδίστε και κόψτε τον πυρήνα. Στη συνέχεια ένα μήλο πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους και να τα τοποθετήσετε ομοιόμορφα κατά μήκος του κάτω μέρους της φόρμας.
Όλα αυτά χύνεται στην κορυφή της μάζας του τυροπήγματος, και στην κορυφή του τοποθετεί ένα μήλο σε φέτες σε λεπτές φέτες.
Όλα αυτά αποστέλλονται στον φούρνο, ο οποίος πρέπει να θερμανθεί σε 200 μοίρες. Τυροκομείο και κατσαρόλα μήλων είναι έτοιμο!
Πιατέλα καρότου
Η κατσαρόλα μπορεί να γίνει ακόμη πιο χρήσιμη και νόστιμη προσθέτοντας καρότα σε αυτό. Θα κάνει το επιδόρπιο μαλακό και ασυνήθιστα ζουμερό.
Η προετοιμασία θα διαρκέσει 1 ώρα. Θερμίδες - 139 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο στο φούρνο; Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε και ψιλοκομίζετε τα. Βάλτε το σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Όταν μαγειρεύεται, η περίσσεια του νερού πρέπει να αποστραγγίζεται και να συνθλίβονται τα καρότα. Μετά, θα πρέπει να τεθεί κατά μέρος.
Στη συνέχεια θα πρέπει να μαγειρέψετε ένα παχύ σιμιγδάλι στο γάλα. Μετά την παρασκευή του, προσθέστε αυγά, τυρί cottage και καρότα σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
Στη συνέχεια θερμαίνετε το φούρνο σε περίπου 180 μοίρες. Λιπάνετε τη φόρμα και πασπαλίζετε ομοιόμορφα με τη φρυγανιά. Γεμίστε τη μάζα του πηγμένου καρότου στην κορυφή. Το επιδόρπιο θα παρασκευαστεί για περίπου 50 λεπτά, μετά από το οποίο θα πρέπει να κρυώσει λίγο και να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Πώς να κάνετε κατσαρόλα τυρί cottage με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα στο φούρνο
Μία, ίσως, τις πιο συνηθισμένες συνταγές για σούβλες. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι νόστιμο, υγιεινό και πιο εύκολο να παρασκευαστεί από καρότο ή μήλο.
Διασπασμένα με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα δίνουν μια τέτοια κατσαρόλα μια ασυνήθιστη γεύση, την οποία ο καθένας σίγουρα θα ήθελε.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. Calorie - 130 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Κτύπησε το τυρί cottage έτσι ώστε να μην έχουν απομείνει κομμάτια. Προσθέστε αυγά και ζάχαρη σε αυτό.
Η Manco πρέπει να ρίχνει ζεστό γάλα και να επιμένει να πρήζεται. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να την τοποθετήσετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για μια στιγμή.
Στη συνέχεια, παίρνουμε το διογκωμένο σιμιγδάλι και το ρίχνουμε στο τυρί cottage. Στη συνέχεια, στείλετε το αλεύρι και το βούτυρο. Όλα αυτά χτυπήσουν μέχρι ομαλά.
Στη συνέχεια, πλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πρέπει να κοπούν. Τα αποξηραμένα με ατμό φρούτα είναι προαιρετικά, σε μια κατσαρόλα, και έτσι είναι στον ατμό. Προσθέστε τα στο τυρί και ανακατέψτε προσεκτικά.
Λιπαίνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα σε αυτό.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και βάλτε το επιδόρπιο εκεί. Θα είναι έτοιμη για περίπου μία ώρα, είναι απαραίτητη λόγω της χαμηλότερης θερμοκρασίας - έτσι ώστε τα αποξηραμένα φρούτα σίγουρα θα είναι στον ατμό και η γεύση θα αποδειχθεί καλύτερα.
Χρήσιμες συμβουλές
- Από τη φόρμα, για μεγαλύτερη ομορφιά και ευκολία, η κατσαρόλα πρέπει να αφαιρεθεί ως εξής: ένα επίπεδο δοχείο τοποθετείται στην κορυφή της φόρμας και γυρνάει μαζί της. Εξαιτίας αυτού, η κατσαρόλα γλιστρά έξω από το καλούπι και παραμένει στο πιάτο.
- Για να κάνετε την κατσαρόλα πιο όμορφη, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο ζέστη για μερικά λεπτά στο τέλος του μαγειρέματος, για να κάνετε μια ορεκτική τραγανή κρούστα?
- Πριν από το μαγείρεμα, το τυρί cottage είναι καλύτερο για να αποφύγετε σβώλους. Σε αυτή την περίπτωση, η κατσαρόλα θα γίνει ελαφριά και τρυφερή.
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της κατσαρόλας εξαρτάται άμεσα από τη χρησιμοποιούμενη ζάχαρη και το ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος του τυροπήγματος. Αν ακολουθήσετε το σχήμα, τότε το τυρί cottage θα πρέπει να επιλέγεται με χαμηλά λιπαρά, και για γλυκύτητα, αντί για ζάχαρη, προσθέστε φρούτα, όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια και τα αχλάδια.
- Τα παιδιά χρειάζονται πραγματικά πρωτεΐνες, τα οποία περιέχονται σε πολλά τυρί cottage, ωστόσο, τα παιδιά δεν τους αρέσει πολύ. Μια καλή λύση σε αυτή την περίπτωση είναι να δώσετε στο παιδί μια κατσαρόλα τυρόπηγμα. Θα τον αρέσει σίγουρα και δεν μπορεί να μαντέψει ότι υπάρχει τυρόπηγμα σε αυτή τη γλυκύτητα.
Η κατσαρόλα τυριών είναι υγιής και νόστιμη. Το μαγείρεμα αυτού του επιδόρπιου είναι εύκολο και, πολύ σημαντικό, είναι πολύ δύσκολο να το μαγειρέψετε άσχημα, επειδή η συνταγή του είναι πολύ απλή.
Εάν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας, τότε κατσαρόλα τυρί cottage είναι αυτό που χρειάζεστε.
Μην φοβάστε να προσθέσετε κάτι δικό σας και να απολαύσετε το γεύμα σας!
Και μια άλλη συνταγή για κατσαρόλα - στο επόμενο βίντεο.
