Πώς να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο εορταστικό κέικ χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο στην κουζίνα; Μαγειρέψτε το μάννα!
Οι συνταγές αυτού του πιάτου είναι απίστευτα πολλές. Βασικά, όλα εξαρτώνται από τη βάση των γαλακτοκομικών προϊόντων, η οποία χρησιμοποιείται στην κατασκευή της ζύμης, και πρόσθετα συστατικά για να διακοσμήσετε ή να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση.
Η κλασική έκδοση του manna περιλαμβάνει τη χρήση κεφίρ για κάποιο λόγο. Χάρη σε αυτό το προϊόν, το κέικ αποδεικνύεται απαλό, ευάερο και τρυφερό. Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που προσπαθείτε να μαγειρέψετε αυτή τη θεραπεία, τότε θα πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιήσετε την κλασική επιλογή.
Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτής της λιχουδιάς είναι η απουσία αλεύρου, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και μικρά παιδιά και άτομα που είναι αλλεργικά στο αλεύρι σίτου μπορούν να το φάνε.
Mannik στο kefir: μια κλασική συνταγή βήμα προς βήμα
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
- 0,5 λίτρα κεφίρ.
- 3 αυγά.
- 4 κουταλιές της σούπας. άμμος ζάχαρης?
- 5 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας.
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
- 1/4 κουτ άλατα.
- βούτυρο
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
Πιάτα θερμίδων: 160-170 θερμίδες ανά 100 g.
Μαγειρική:
- Η βάση αυτού του πιάτου είναι η διαβροχή των δημητριακών. Τοποθετήστε τη Μάνκα σε ένα δοχείο, προσθέστε κεφίρ και αφήστε την να απορροφήσει υγρό για μια ώρα.
- Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα αυγά, ρίχνουμε σε αλάτι, ζάχαρη. Ανακινήστε τα πάντα.
- Στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη και σκόνη ψησίματος (ή ένυδρη σόδα)?
- Αναμείξτε σχολαστικά 2 μάζες.
- Αχυρώστε το τηγάνι με βούτυρο, τοποθετήστε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
- Βάλτε το φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες.
- Για να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της τελικής σκόνης μανίας με ζάχαρη σε σκόνη, σοκολάτα ή πάγο.
Mannica συνταγή για κεφίρ σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
- 250 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 αυγά.
- 1 φλιτζάνι κεφίρ.
- βανιλίνη.
- βούτυρο
Χρόνος μαγειρέματος: 2,5 ώρες.
Πιάτα θερμίδων: 230-250 θερμίδες ανά 100 g.
Βήμα-βήμα συνταγή:
- Ρίχνουμε το γαλακτοκομικό προϊόν σιμιγδάλι για 30-60 λεπτά.
- Ο Blender κτύπησε τα αυγά, προσθέτει αλάτι, ζάχαρη και συνεχίζει να χτυπάει.
- Σε ένα μείγμα σιμιγδαλιού και γαλακτοκομικού προϊόντος, χύστε τη μάζα των αυγών, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Αφαιρέστε το μπολ του πολυκαστανιού με βούτυρο και στη συνέχεια τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας.
- Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου μία ώρα.
- Mannik στο κεφίρ για να αφαιρέσετε από τη μορφή του multicooker. Διακοσμήστε το πάνω μέρος με τριμμένη σοκολάτα, κανέλα ή ζάχαρη σε σκόνη.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να κάνετε τη γευσιγνωσία ιδιαίτερα νόστιμη και οι σπιτικές πρέπει να έχουν ζητήσει συμπληρώματα, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές:
- Σε αυτή τη συνταγή, το πιο σημαντικό είναι ότι τα κοκκία πρέπει να είναι καλά εμποτισμένα με κεφίρ ή οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν. Διαφορετικά, όταν δοκιμάζετε το κέικ, θα είναι δυσάρεστο να αισθάνεστε τους σπόρους σιμιγδαλιού και το πιάτο δεν θα αποδειχθεί αρκετά φουσκωμένο. Αφήστε σιμιγδάλι μπορεί να είναι ακόμη περισσότερο από μια ώρα, όπως αναφέρεται στη συνταγή. Έτσι, η τούρτα θα αυξηθεί σίγουρα καλά, θα είναι απαλή και ευάερη.
- Για να μάθετε για την ετοιμότητα του μανιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αγώνα. Αν η θεραπεία είναι διάτρητη και το ξύλινο τμήμα παραμένει ξηρό, τότε η θεραπεία είναι έτοιμη.
- Για να κάνετε το μαννιβάλλ πραγματικά εορταστικό, μπορείτε να προετοιμάσετε το κερασάκι και να ρίξετε το πάνω μέρος του. Μπορεί επίσης να χωριστεί σε πολλά στρώματα κέικ και να τα κορεστεί με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα.
- Σε ένα πολυάριθμο, αυτό το κέικ, όπως και κάθε άλλο, είναι τέλεια ψημένο. Το μόνο πράγμα που πρέπει να δώσετε προσοχή στο μέγεθος του μπολ και να μειώσετε το ποσό κάθε συστατικού σε περίπτωση που είναι μικρό.
Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως μήλα, φράουλες, σουσάμι, μαρμελάδα, σπόρους παπαρούνας, σταφίδες, καρύδα, μπανάνα και πολλά άλλα προϊόντα.
Επιπλέον, διαφοροποιεί απόλυτα τόσο τη γεύση όσο και την γεύση του κέικ, της κανέλας και της κάρδαμο. Έτσι, κάθε φορά που μπορείτε να μαγειρεύετε ένα απαλό και ευάερο κέικ χρησιμοποιώντας διαφορετικά προϊόντα, και ως εκ τούτου εντελώς διαφορετικές νέες γεύσεις.
Και μια επιπλέον συνταγή για το manna στο επόμενο βίντεο.
