Τα οφέλη και οι βλάβες του κιχωρίου για το ανθρώπινο σώμα

Μια εναλλακτική λύση στον καφέ είναι το κιχώριο. Είναι πολύ σημαντικό η ρίζα του φυτού όχι μόνο να αντικαθιστά τον καφέ, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση στην υγεία.

Τι είναι το κιχώριο;

Το τσίκορο είναι ένα φυτό με επιμήκη φύλλα, έχει μια μακριά πυκνή ρίζα, που εκτείνεται βαθιά στο έδαφος. Η μαζική καλλιέργεια του φυτού άρχισε στα τέλη του 19ου αιώνα, αν και στην αρχαία Αίγυπτο εμφανίστηκαν πληροφορίες για αυτό.

Το διαλυτό κιχώριο είναι μια κονιοποιημένη ουσία που λαμβάνεται από φρυγμένα και τεμαχισμένα ριζώματα ενός φυτού. Πολύ συχνά αντικαθίστανται από καφέ. Η τσικουρία δεν περιέχει καφεΐνη, επομένως δεν υπάρχει καμία δυσμενή επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Για να δοκιμάσετε, το κιχώριο είναι πολύ παρόμοιο με το ποτό που πρέπει να αντικατασταθεί.

Τα οφέλη και το θερμιδικό κιχώριο

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το πλεονέκτημα του κιχωρίου είναι ότι περιέχει πολύ λίγες θερμίδες και μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια ποικιλία προγραμμάτων διατροφής. Σε 100 γραμμάρια αντιστοιχούν 72 kcal και συνήθως δεν χρησιμοποιούνται περισσότερα από δύο κουταλάκια του γλυκού, οπότε η παρουσία αυτού του προϊόντος στη διατροφή δεν θα επηρεάσει την απώλεια βάρους.

Οφέλη από τσικουρία

Η ρίζα του εν λόγω φυτού είναι επούλωση. Χρήσιμες ιδιότητες λόγω του μεγάλου αριθμού βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη σύνθεση, που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια καθημερινή πρόσληψη κιχωρίου βοηθά στην αντιστάθμιση της ανάπτυξης μικροοργανισμών και βελτιώνει τον μεταβολισμό. Για τους άνδρες, η ρίζα είναι χρήσιμη στο ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα σεληνίου, η οποία προάγει την παραγωγή τεστοστερόνης.

Αποτελείται από:

• βήτα καροτένιο.
• χολίνη.
• βιταμίνες Ε, Β1, Β2, Β5, Β6, Β9, ΡΡ, Κ, Α,
• ασβέστιο;
• φωσφόρου ·
• κάλιο.
• νάτριο ·
• σιδήρου.
• μαγνήσιο.
• ψευδαργύρου.
• χαλκός.
• σελήνιο.
• μαγγάνιο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του κιχωρίου σε διάφορες ασθένειες

Η ρίζα αυτού του φυτού έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες:

1. Καταπραΰνει, καθώς περιέχει στοιχεία που βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
2. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Χρήσιμο για ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.
3. Διεγείρει το συκώτι, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξικών ουσιών, έχει χολερετικό αποτέλεσμα.
4. Χρήσιμο στις χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες του στομάχου, GERD.
5. Βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου, έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των οστών.
6. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
7. Επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών.

Εκτός από το κιχώριο έχει θετική επίδραση στο σώμα σε τέτοιες ασθένειες όπως:

• νεφρίτιδα.
• αναιμία;
• σκορβούτο?
• εντεροκολίτιδα.
• ηπατίτιδα.
• χολοκυστίτιδα;
• αρθρίτιδα

Αυτός δεν είναι ο πλήρης κατάλογος των ασθενειών στις οποίες η έγχυση της ρίζας θα είναι μια καλή θεραπεία που προστίθεται στην κύρια θεραπεία.

Αίτηση για απώλεια βάρους

Η σύνθεση του κιχωρίου είναι μοναδική. Δεν υπάρχει ζάχαρη στο στιγμιαίο ποτό, συνιστάται συχνά να πίνετε σε άτομα με διαβήτη.

Η ινουλίνη που περιέχεται στο ποτό, προωθεί την πρόσληψη υδατανθράκων, μειώνει την επιθυμία να τρώνε γλυκά, ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Fiber δίνει μια διαρκή αίσθηση πληρότητας.

Προκειμένου το κιχωρίου να προωθήσει την απώλεια βάρους, θα πρέπει να τηρήσετε διάφορους κανόνες:

• πίνετε 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
• μην πάρετε περισσότερο από 4 φλιτζάνια την ημέρα.
• Μην προσθέτετε ζάχαρη ή γάλα στο ποτό.

Η έγχυση της ρίζας ομαλοποιεί τον μεταβολισμό της εντερικής μικροχλωρίδας, της όρεξης και του υδατάνθρακα.

Η κιχώρια θα αντικαταστήσει τον καφέ;

Πολλοί άνθρωποι έχουν καταλάβει ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κιχώριο αντί του καφέ. Και υπάρχουν λογικές εξηγήσεις για αυτό:

1. Ένα πακέτο στιγμιαίου κιχωρίου είναι φθηνότερο από ένα πακέτο καφέ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί, αναπτύσσεται σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος. Ο καφές δεν καλλιεργείται στη χώρα μας και η εισαγωγή του από άλλες χώρες δημιουργεί ορισμένες δυσκολίες που επηρεάζουν την τιμή.
2. Η ρίζα του φυτού περιέχει πολλά ωφέλιμα συστατικά που το καθιστούν θεραπευτικό. Είναι για αυτές τις ιδιότητες ότι ο καφές είναι σημαντικά κατώτερος από αυτό.
3. Πολλοί άνθρωποι έχουν αντενδείξεις για να πίνουν καφέ, έτσι το κιχώριο είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο.

Πολλοί αναρωτιούνται εάν αυτό το ποτό μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τον καφέ. Οι κατασκευαστές προσπαθούν να κάνουν το ποτό κοντά στον στιγμιαίο καφέ. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται γευστικοί παράγοντες, καθώς και ειδικές μεθόδους παραγωγής. Αν και οι συνθέσεις αυτών των ποτών είναι εντελώς διαφορετικές, αμφότερες θεωρούνται ενεργειακά ποτά. Μόνο η σφριγηλότητα από το κιχώριο επιτυγχάνεται με την ινουλίνη.

Ίσως οι λάτρεις του καφέ δεν θα είναι σε θέση αμέσως να ερωτευτούν με την πικρή γεύση του κιχωρίου και θα χάσουν το άρωμα του καφέ.

Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε πρώτα να προσθέσετε μισή κουταλιά καφέ και μισή κουταλιά κιχωρίου στην κούπα, μειώνοντας σταδιακά τη δόση του καφέ. Επίσης το κιχώριο πηγαίνει καλά με γάλα ή κρέμα γάλακτος. Gourmet ποτό θα αποδειχθεί αν προσθέσετε στο μέλι, τζίντζερ ή κανέλα.

Παρασκευή διαλυτού ροφήματος κιχωρίου

Η συνταγή του ποτού με βάση τη ρίζα κιχωρίου:

• ρίζα πρέπει να αλέσει?
• τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα.
• αλέθουμε σε ένα μύλο καφέ?
• ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Μπορείτε να αγοράσετε στιγμιαίο κιχώριο στο κατάστημα. Σε ένα ποτήρι νερό πρέπει να προσθέσετε κατά μέσο όρο ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη.

Στη βιομηχανία, η σκόνη γίνεται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα. Οι ρίζες πλένονται, καθαρίζονται, συνθλίβονται και ξηραίνονται. Μετά από αυτό, η σκόνη αναμειγνύεται με τα απαραίτητα πρόσθετα. Ακολουθεί η συγκέντρωση και η συσκευασία του προϊόντος.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή ενός νόστιμου ποτού με κιχώριο στο σπίτι.

Με βατόμουρα

Αυτή η έγχυση συνιστάται ιδιαίτερα για τους διαβητικούς. Ανακατεύουμε τη ρίζα του κιχωρίου, τα βακκίνια, τα φύλλα του σκώληκα και τους σπόρους λινάριου. Ρίξτε βραστό νερό, επιμείνετε μισή ημέρα.

Με λεμόνι

Θα χρειαστεί σιρόπι λεμόνι, το οποίο μπορεί να γίνει ανεξάρτητα ή να αγοραστεί στο κατάστημα. Προσθέστε κιχώριο, ρίξτε σιρόπι, προσθέστε μέλι για γλυκά. Όλα ρίχνουμε βραστό νερό. Μετά την ψύξη, μπορείτε να προσθέσετε το χυμό των μήλων.

Με τριαντάφυλλο

Ανακατέψτε το κιχώριο, το άγριο τριαντάφυλλο, τα μέντα και τα μούρα της αρκεύθου και ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό. Επιμείνετε λίγες ώρες, κατά προτίμηση σε θερμομόνωση.

Αντενδείξεις

Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο έχει ένα τεράστιο αριθμό χρήσιμων συστατικών και συνιστάται για πολλές ασθένειες, εξακολουθούν να υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του.

Δεν συνιστάται η χρήση του ποτού για τις ακόλουθες ασθένειες:

• με νεύρωση.
• με βρογχίτιδα και βρογχικό άσθμα.
• με γαστρίτιδα.
• με αιμορροΐδες.
• με κιρσούς ·
• εκείνους που είναι αλλεργικοί στη βιταμίνη C.
• έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.

Η ατομική μισαλλοδοξία είναι πολύ σπάνια. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι ωφέλιμες βιταμίνες που περιέχονται στο κιχώριο έχουν περιορισμούς στην καθημερινή πρόσληψη.

Το όφελος από το κιχώριο είναι προφανές και το πλεονέκτημα της ρίζας αυτού του φυτού πάνω από τον καφέ είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Αν και το ποτό αυτό θεωρείται φυτοθεραπευτικός παράγοντας και δεν είναι φάρμακο, συνιστάται για ορισμένες ασθένειες. Το τσίκο πωλείται όχι μόνο σε παντοπωλεία στα τμήματα υγιεινής διατροφής, αλλά και σε φαρμακεία ως μέρος διαφόρων φυτο-ποτών.