Η σωστή διατροφή των γυναικών κατά τη διάρκεια του θηλασμού αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την πλήρη ανάπτυξη του παιδιού. Ακόμη και με την έλευση του μωρού, θα πρέπει να επιμείνετε σε μια δίαιτα που σας επιτρέπει να απαλλάξετε το παιδί σας από προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και να κορεστεί το σώμα του με θρεπτικά συστατικά.
Αρχές της μαμάς νοσηλευτικής θρέψης
- Καλή διατροφή και ποικιλία. Το ημερήσιο μενού πρέπει να περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Τα τρόφιμα συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκα, μόνο μαγειρεμένα. Αλλά δεν έχει ο καθένας το χρόνο να σταθεί κάθε μέρα κοντά στη σόμπα τρεις φορές την ημέρα, όταν μπορείτε να μαγειρεύετε φαγητό για αρκετές ημέρες. Ο προγραμματισμός ενός μενού για την εβδομάδα θα δημιουργήσει ένα πλήρες πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
- Θερμίδες. Απαγορεύεται όχι μόνο να κάθονται σε μια άκαμπτη διατροφή, αλλά και να τρώνε περισσότερο. Δεν πρέπει να ακούσετε τον μύθο ότι η μητέρα πρέπει να τρώει για τον εαυτό της και για το παιδί. Για να παράγει γάλα, θα χρειαστούν επιπλέον 500 kcal, οπότε αρκούν 3500 kcal ανά ημέρα. Το μόνο που είναι πάνω από τον κανόνα κατατίθεται στους γοφούς και τη μέση.
- Ασφάλεια Ανεξάρτητα από τον τόπο αγοράς των προϊόντων, πρέπει να ελέγχονται για τη διάρκεια ζωής και την ποιότητα. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά πριν από την κατανάλωση και τα ψάρια και το κρέας να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία.
- Πιείτε αρκετά. Μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να πίνει μέχρι δύο ή τρία λίτρα υγρού την ημέρα. Πρόκειται για καθαρό νερό, χυμούς, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, ποτά φρούτων, τσάγια κλπ.
- Λειτουργία ρεύματος. Όλοι δεν μπορούν να τρώνε πέντε φορές την ημέρα, αν το μωρό είναι συνεχώς κοντά στο στήθος. Μην αρνηθείτε να προσφέρετε φαγητό από τους αγαπημένους σας. Η μαμά θα προσαρμόσει τη λειτουργία της ημέρας μετά την καθιέρωσή της στο μωρό.
Επιπλέον, ορισμένα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν. Κατά το πρώτο μήνα απαγορεύεται να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα και στα υπόλοιπα πρέπει να αρνηθείτε:
- καπνιστό, τηγανισμένο, αλατισμένο ·
- αλκοολούχα ποτά, ανθρακούχα ποτά, καφές, κουάς, κακάο.
- εξωτικά εσπεριδοειδή, σταφύλια,
- κέικ, γλυκά, σοκολάτα,
- μανιτάρια, θαλασσινά, λάχανο και φρέσκο λάχανο, ντομάτες.
- γάλα, μέλι, καρύδια, λουκάνικα.
- μαγιονέζα, κέτσαπ, κροτίδες, τσιπς.
Μενού θηλάζοντας μαμά για μήνες: τι μπορείτε να φάτε;
Η διατροφή μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι διαφορετική από τη συνήθη διατροφή. Περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, κορεσμό του σώματος με βασικές ουσίες.
Μήνας 1
Μετά τη γέννηση του μωρού, η μητέρα μπορεί:
- άπαχο κρέας (σπιτικό κοτόπουλο, κουνέλι, μοσχάρι) ·
- γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τυρί cottage, φυσικό γιαούρτι, ryazhenka, κεφίρ, σκληρό τυρί).
- λευκά ψάρια (γάδος, μερλούκιος) ·
- χυλό από ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο, βρώμη?
- κάθε λαχανικό και βούτυρο (μέγιστο 30 g ημερησίως) ·
- κολοκύθα, πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, τεύτλα ·
- αγγούρια, μπανάνες, ντομάτες (λίγο)?
- πράσινο, αδύναμο μαύρο τσάι χωρίς γεύσεις και συντηρητικά.
- τα δαμάσκηνα, τις ημερομηνίες, τα αποξηραμένα βερίκοκα.
- ψωμί σίκαλης, ζυμαρικά πρώτης ποιότητας?
- αμύγδαλα (σε μικρές ποσότητες).
- βραστό αυγό (δύο φορές την εβδομάδα).
Στον πρώτο μήνα, μια γυναίκα πρέπει να αποφεύγει τα πιάτα με συστατικά όπως καρύδια, μέλι, λευκό λάχανο, σταφύλια, σοκολάτα, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ολόκληρο αγελαδινό γάλα, πικάντικα καρυκεύματα. Αυτό το τρόφιμο προκαλεί παραβιάσεις της πεπτικής οδού στο μωρό, προκαλώντας αλλεργικές αντιδράσεις και κολικούς.
Πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το κρασί, τον καφέ, τη γλυκιά σόδα, το συμπυκνωμένο γάλα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φάτε καθόλου.
Σε ένα μικρό ποσό μπορείτε να φάτε marshmallows, καραμέλες, bagels, τυρόπηγμα τυριών, μπισκότα.
Μήνας 2-3
Lean borsch προστίθεται στη διατροφή της μητέρας, η οποία πρέπει να γεμιστεί με χυμό ντομάτας. Επίσης, επιτρέπονται όλοι οι τύποι καρπών με κέλυφος, εκτός από τα φιστίκια και τα φυστίκια στο κανονικό φάσμα, μαρμελάδα κεράσι και μήλων χωρίς σπόρους, μαγειρεμένα στο σπίτι.
Μήνας 3-6
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το παιδί έχει ήδη μεγαλώσει και τώρα επιτρέπεται να περιλαμβάνει πολλά νέα προϊόντα:
- κριθάρι, χυλό σιταριού?
- φρέσκο λευκό λάχανο?
- εμποτισμένα φασόλια.
- μέλι?
- φρέσκα σπιτικά χυμοί.
Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τον κανόνα - μην καταναλώνετε περισσότερο από 1 νέο προϊόν την ημέρα. Εάν η μητέρα έτρωγε λίγο κουάκερ σιταριού το πρωί, τότε το μέλι δεν είναι πλέον δυνατό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Διαφορετικά, εάν το μωρό είναι αλλεργικό, τότε δεν θα είναι σαφές σε ποιο συγκεκριμένο συστατικό.
Μήνας 6-12
Τα παιδιά ηλικίας μισού έτους αρχίζουν να δοκιμάζουν νέο φαγητό, οπότε η μητέρα μπορεί να επεκτείνει τα επιτρεπόμενα προϊόντα:
- μούρα;
- σκόρδο, κρεμμύδι;
- θαλασσινά?
- ψάρια όλων των ποικιλιών.
- σοκολάτα, γλυκά προϊόντα.
- εξωτικά φρούτα?
- μερικές φορές κάποιο κρασί.
Όταν το παιδί γυρίζει ένα έτος, η διατροφή της μητέρας γίνεται συνήθης. Το κύριο πράγμα που όλα τα τρόφιμα ήταν υγιή. Επιτρέπεται να τρώτε τηγανητά, αλλά όχι λιπαρά τρόφιμα. Φυσικά, η δίαιτα για μήνες έχει επιλεγεί μεμονωμένα και δεν απαιτεί αυστηρή συμμόρφωση.
Νοσηλευτικές πρώτες γεύσεις συνταγές
Χρήσιμες συνταγές για τις σούπες για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας θα είναι μια πρόσθετη πηγή βιταμινών και θρεπτικών ουσιών για εκείνη και το μωρό της.
Σούπα λαχανικών
Συστατικά:
- νερό - 2,5 λίτρα.
- φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι?
- πατάτες - 3 τεμ.
- πράσινα, αλάτι - για γεύση?
- κρεμμύδια - ½ τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμ.
- δάφνη - 3 τεμ.
- ηλιέλαιο - 30 ml.
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 43 kcal.
Το νερό χύνεται στο δοχείο, προστίθενται ψιλοκομμένα καρότα μωρών και πατάτες. Τα λαχανικά βράζονται για 15 λεπτά. Τηγανητά κρεμμύδια σε φυτικό λάδι και πλυμένα φαγόπυρο βγαίνουν στο τηγάνι.
Μετά το βρασμό, το περιεχόμενο βρασμένο για άλλα 10 λεπτά, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να αλάτι και να βάλει το φύλλο δάφνης. Η σούπα λαχανικών είναι έτοιμη, μπορείτε να την διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Κοτόπουλο σούπα με κεφτεδάκια
Συστατικά:
- καθαρό νερό - 1,7 l;
- αυγό - 2 τεμ.
- ψωμί - ½ φλιτζάνι?
- κρεμμύδια - ½ τεμάχια.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- κοτόπουλο - 250 g.
- πράσινα, βούτυρο, ξινή κρέμα, αλάτι - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
Θερμίδες: 60 kcal.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράζετε ψιλοκομμένες πατάτες για 5 λεπτά. Το βούτυρο, τα ψωμιά, τα αυγά, το αλάτι και το συκώτι με κρεμμύδια, προ-γειωμένα σε ένα μπλέντερ, αναμιγνύονται σε ένα άλλο δοχείο.
Κεφτεδάκια από το ήπαρ ρίχνονται στο τηγάνι στις πατάτες. Τα συστατικά πρέπει να βράσουν για 15 λεπτά, μετά από τα οποία βότανα και ξινή κρέμα προστίθενται στο πιάτο.
Συνταγές για κύρια πιάτα για θηλάζουσες μητέρες νεογνών
Τα δευτερεύοντα γεύματα για μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να περιλαμβάνουν υγιεινά τρόφιμα που δεν προκαλούν κολικούς στο μωρό και κορεσμό του σώματος με βασικά ιχνοστοιχεία και μέταλλα.
Σουρωμένη Τουρκία με ρύζι
Συστατικά:
- μαγειρεμένη και κομμένη γαλοπούλα - 2 φλιτζάνια.
- κρεμμύδια - 2-3 τεμάχια.
- δημητριακά ρυζιού - 1 φλιτζάνι.
- καρότα - 1 τεμ.
- βούτυρο - 45 ml.
- κονσέρβα ντομάτα - 3 τεμ.?
- κατεψυγμένα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
- δάφνη - 1 τεμ.?
- άνηθο, αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
Θερμίδες: 79 kcal.
Τα καρότα και τα κρεμμύδια είναι προσεκτικά ξεφλουδισμένα και θρυμματισμένα σε κύβους. Βούτυρο, κρεμμύδι, καρότο και ρύζι τοποθετούνται στο τηγάνι.
Όλα τα συστατικά θερμαίνονται, προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας. βράζοντας νερό, πράσινα μπιζέλια και όλα είναι στραγγισμένα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, τομάτες, κρέας και καρυκεύματα τοποθετούνται στο ταψί και στραγγίζονται για 10 λεπτά. Μαγειρεμένο πιάτο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα βότανα.
Κρέας κατσαρόλα
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 300 g.
- αυγό - 3 τεμ.
- πατάτες - ½ kg.
- γάλα - ¼ φλιτζάνι?
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- πολτός ντομάτας - 15 ml.
- βούτυρο - 30 g.
- άνηθο, αλάτι - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Θερμίδες: 132 kcal.
Τα κρεμμύδια είναι αποφλοιωμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, μπορείτε να τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Το βόειο κρέας πλένεται καλά, βράζει και ψιλοκομμένο με μηχανή μαγειρέματος κρέατος.
Στο κρέας προστίθενται 15 ml ζωμού, πολτός ντομάτας και κρεμμύδι. Οι πατάτες αποφλοιώνονται, ψιλοκομμένες σε κύβους και ελαφρώς τηγανητές ή βρασμένες. Το φύλλο ψησίματος λιπαίνεται με λάδι, τοποθετούνται πατάτες πάνω του, ένα στρώμα βοείου κρέατος.
Τα αυγά χτυπιούνται σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προστίθεται γάλα σε αυτά και όλα ανακατεύονται διεξοδικά. Τα αυγά χύνεται σε κιμά. Ο φούρνος πρέπει πρώτα να ανάψει με θερμοκρασία 180 μοίρες.
Ψήνουμε μια κατσαρόλα στο φούρνο για 20 λεπτά. Αυτό το πιάτο σερβίρεται ζεστό, πασπαλισμένο με πράσινα στην κορυφή.
Καλαμπόκι Καλαμποκιού
Συστατικά:
- καθαρό νερό - 1 φλιτζάνι.
- βούτυρο - 30 ml.
- καλαμποκέλαια - 1 φλιτζάνι.
- γάλα - 500 ml.
- ζάχαρη - 15 g.
- αλάτι - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 330 kcal.
Το νερό χύνεται σε μια μικρή κατσαρόλλα και φέρεται σε βρασμό. Τα κοσκινισμένα δημητριακά βράζουν για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σε ένα άλλο δοχείο, πρέπει να φέρετε το γάλα σε βράση, προσθέστε στο χυλό και ανακατέψτε καλά. Το κουάκερ πρέπει ακόμα να βράσει για 20 λεπτά. Για το μαγειρεμένο πιάτο θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη και βούτυρο.
Σαλάτες για θηλάζουσες μητέρες
Οι σαλάτες αποτελούν πραγματική πηγή ορυκτών και βιταμινών, επειδή περιέχουν τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Τα συστατικά μπορούν πάντα να βρεθούν στο ψυγείο.
Φόρτιση βιταμινών
Συστατικά:
- φύλλα μαρουλιού - 2 τεμάχια.
- Ακτινίδια - 1 τεμ.
- νεαρή κολοκύθα - 1 τεμ.
- τυρόπηγμα τυριού - 30 g.
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- ελαιόλαδο - 15 ml.
- Παρμεσάν - 2-3 κομμάτια;
- πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Θερμίδες: 23 kcal.
Τα φύλλα μαρουλιού είναι καλά πλυμένα, αποξηραμένα και σχισμένα. Τα κολοκυθάκια πρέπει να ψιλοκομμένα, γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για την κοπή λαχανικών. Το ακτινίδιο κόβεται σε μισο δακτυλίους μετά το ξεφλούδισμα.
Το φυτικό έλαιο αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού, χτυπημένο και χρησιμοποιείται για να γεμίσει το πιάτο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες σάλτσας σόγιας και θρυμματισμένα καρύδια στο ντύσιμο. Τα λαχανικά αναμειγνύονται με τυρί και ντύσιμο.
Θρεπτική σαλάτα
Συστατικά:
- τόνος με χυμό - 1 κουτί?
- βρασμένα φασόλια - 30 g;
- ελιές - 6 τεμάχια.
- ένα μείγμα μαρούλι, ρόκα, γελοίο?
- αυγό - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού ·
- μπαχαρικά - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
Θερμίδες: 30 kcal.
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, θα χρειαστεί να κόψετε τον τόνο σε σχεδόν ομοιόμορφη μάζα. Τα φύλλα του ρυζιούχου, του μαρουλιού και του ρόκα είναι σχισμένα με τα χέρια και το αυγό κόβεται σε κύβους μεγάλου μεγέθους. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μείγμα ελαιόλαδου, χυμού λεμονιού και καρυκεύματα.
Σαλάτα με ψάρι
Συστατικά:
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- φύλλο σαλάτας - 3 τεμ.?
- χυμός λεμονιού - 30 ml.
- ντοματίν κεράσι - 6 τεμ.
- βρασμένα ψάρια - 250 g.
- φυτικό έλαιο - 30 ml;
- αλάτι - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
Θερμίδες: 150 kcal.
Κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο βουλγαρικό πιπέρι κόβεται σε λωρίδες. Οι ντομάτες πρέπει να κοπούν στο μισό, και η σαλάτα - για να σχίσει τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια. Τα μαγειρεμένα ψάρια βυθίζονται μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας γεμάτο με αλάτι, χυμό λεμονιού και φυτικό έλαιο.
Συνταγή μπισκότων βρώμης για θηλάζουσες μητέρες
Οι γυναίκες που έχουν γεννηθεί πρόσφατα πρέπει να αλλάξουν τη διατροφή τους, ειδικά όταν πρόκειται για κατανάλωση γλυκών. Τα cookies βρώμης είναι μια εξαίρεση, επειδή μπορεί να καταναλωθεί από τους πρώτους μήνες μετά τη γέννηση ενός παιδιού.
Περιέχει βιταμίνη Α, Β1, σελήνιο, μαγνήσιο και νάτριο. Μια τεράστια ποσότητα διαιτητικών ινών ομαλοποιεί την πεπτική οδό και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
Επομένως, αυτό το μπισκότο συνιστάται για παιδιά, έγκυες γυναίκες και μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Μπισκότα φρούτων από πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- νιφάδες "Hercules" - 1,5 φλιτζάνια?
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
- σταφίδες - ¼ st.;
- λιναρόσπορους - 45 g.
- καθαρό νερό - ½ st.;
- αμύγδαλο ή καρυδιά - ¼ φλιτζάνι?
- αλάτι - τσίμπημα?
- σόδας, ενυδατωμένο με χυμό λεμονιού.
- Κανέλα - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.
Θερμίδες: 400 kcal.
Τα αμύγδαλα πρέπει να θρυμματίζονται, αλλά όχι πολύ μικρά. Στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα αμυγδάλου, το οποίο θα αντικαταστήσει το νερό και τα αμύγδαλα. Ένα ποτήρι δημητριακών απαιτείται να αλέσει το αλεύρι με ένα μπλέντερ.
Σε ένα μικρό δοχείο, η μπανάνα θρυμματίζεται με ένα πιρούνι στην κατάσταση πουρέ πατάτας, σταφίδες, σπόρους λινάρι, άλλες νιφάδες, αλεύρι, αμύγδαλα, νερό, σκωρία σόδα και μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να εγχυθεί για μία ώρα.
Από τη μάζα πρέπει να φτιάξετε στρογγυλά μπισκότα και να τα βάζετε σε φύλλο αλουμινίου και φύλλο ψησίματος. Η λεπτότητα ψήνεται για 25 λεπτά στον φούρνο, προθερμασμένο στους 120 βαθμούς.
Μπισκότα από Κανέλα από Βρώμη
Συστατικά:
- πλιγούρι βρώμης - 3 ποτήρια.
- γάλα - ¾ φλιτζάνι?
- πλιγούρι βρώμης - 60 g.
- αυγό - 3 τεμ.
- ζάχαρη ή μέλι - 60 g.
- κανέλα - 5 g;
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί - για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 350 kcal.
Το γάλα χύνεται στο τηγάνι και θερμαίνεται λίγο, και στη συνέχεια αφαιρείται από τη σόμπα. Νιφάδες και αλεύρι προστίθενται σε αυτό.
Απαιτείται να περιμένουμε μέχρι να απορροφηθεί το γάλα στις νιφάδες με αλεύρι. Στο στάδιο αυτό, τα υπόλοιπα συστατικά προστίθενται και ολόκληρη η μάζα αναμειγνύεται επιμελώς μέχρι ομοιογενούς μάζας. Τα μπισκότα τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, η θερμοκρασία στο φούρνο ρυθμίζεται σε 180 μοίρες και ψήνεται για 20 λεπτά.
Κονσέρβες για θηλάζουσες μητέρες
Το κατσαρόλα τυροκομικών είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πλούσιο σε ασβέστιο. Το κύριο συστατικό είναι τυρί cottage, αλλά η κλασική συνταγή μπορεί να αλλάξει προσθέτοντας ζαχαρωμένα φρούτα, μούρα.
Ξεφλουδίστε το φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1,5 kg.
- αυγό - 1 τεμ.
- σιμιγδάλι ή αλεύρι - 45 g.
- κρέμα γάλακτος - 45 ml;
- ζάχαρη - 45 γρ
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
Θερμίδες: 168 kcal.
Για να μαγειρέψετε ένα πιάτο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πρέπει να αγοράσετε τυρί cottage με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση τοποθετείται σε ένα δοχείο, προστίθεται ένα αυγό, ζάχαρη και αλεύρι. Η ζάχαρη είναι καλύτερο να γεμίσει με γεύση, επειδή το ποσό της εξαρτάται από το οξύ του τυροπήγματος.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς μέχρι ομοιογενούς μάζας. Σε αυτό το στάδιο μαγειρέματος, στο μείγμα προστίθενται επιπλέον συστατικά όπως μήλα, σταφίδες κλπ.
Το ταψί είναι λαδωμένο, μετά το οποίο χύνεται η μάζα του τυροπήγματος. Για να δώσει το πιάτο μια όμορφη χρυσή απόχρωση από ψηλά, μη λιπαρή ξινή κρέμα εφαρμόζεται στην επιφάνειά της. Ο χρόνος ψησίματος είναι 30-35 λεπτά σε 180 μοίρες. Πριν από τη χρήση της κατσαρόλας, πρέπει να ψύχεται.
Κατσαρόλα με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1/2 kg.
- σιμιγδάλι - 45 g;
- μπανάνα - 1 τεμ.
- βούτυρο - 30 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 45 g
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 145 kcal.
Σε ένα μπολ, τυρί cottage, ζάχαρη και σιμιγδάλι αναμειγνύονται καλά. Μετά το ξεφλούδισμα της φλούδας μπανάνας, θα πρέπει να ζυμώσουν σε κατάσταση πουρέ. Προστίθεται μπανάνα στη συνολική μάζα και αναδεύεται.
Το κύπελλο πολλαπλών σκεύων πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο, μετά το οποίο το μίγμα χύνεται σε αυτό. Το ψήσιμο μιας κατσαρόλας διαρκεί περίπου 40 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος. Η λεπτότητα αποδεικνύεται ευάερη, νόστιμη και τρυφερή.
Χρήσιμες συμβουλές
Το παιδί έλαβε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος, μια γυναίκα πρέπει να τρώει σωστά και εγκαίρως. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για μια μαμά νοσηλευτικής για να δημιουργήσετε μια καθημερινή διατροφή:
- Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα, δεν χρειάζεται να περιοριστεί αυστηρά η επιλογή των προϊόντων.
- Δεν πρέπει να αποθηκεύσετε κατά την αγορά προϊόντων, θα πρέπει να τρώτε μόνο υψηλής ποιότητας τρόφιμα.
- Προσέξτε με τα εσπεριδοειδή, καθώς συχνά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν το μωρό δεν έχει εξάνθημα στο σώμα, αλλά επιτρέπεται να φάει 2 μανταρίνια ή 1 πορτοκάλι την ημέρα.
- Τα εξωτικά φρούτα όπως ο ανανάς, το μάνγκο, το ακτινίδιο και άλλα προϊόντα δεν πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα, αλλά να προστίθενται στα ψημένα προϊόντα.
- Για να αντισταθμίσει την έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα θα βοηθήσει τα ψάρια, το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Το καθημερινό μενού της μαμάς πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα, μούρα και λαχανικά, ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο.
- Το σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι σε μεγάλες ποσότητες, έτσι ώστε το παιδί να μην αρνηθεί το γάλα.
- Τα λιπαρά κρέατα θα πρέπει να αντικατασταθούν από λιπαρά.
- Για καλύτερη απορρόφηση των φρούτων και των λαχανικών, συνιστώνται στον ατμό, ψήνουν ή βράζουν.
- Τα αυγά πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή για διάστημα έως και ένα έτος, αλλά μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να κάνετε μια ομελέτα μόνο από πρωτεΐνες.
- Τα μανιτάρια δεν πρέπει να καταναλώνονται όλη την ώρα ενώ η γυναίκα θηλάζει.
- Με τη χρήση τροφίμων που προκαλούν αλλεργίες, αξίζει να περιμένετε. Αυτά είναι τα εσπεριδοειδή, η σοκολάτα, τα φυστίκια, τα φιστίκια.
- Στα ζυμαρικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται πρόσθετα αυγών.
Μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να είναι σοβαρή σχετικά με την επιλογή των προϊόντων, κάνοντας το μενού και επιλέγοντας τις συνταγές.
Συνιστάται για λίγο να αρνείται το φαγητό, προκαλώντας κολικούς στο μωρό.
Μετά από λίγο καιρό, μια γυναίκα μπορεί να χρησιμοποιήσει σχεδόν ό, τι έτρωγε πριν από την εγκυμοσύνη. Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο της ζωής του, η υγεία του παιδιού εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την σωστή και σωστή διατροφή της μητέρας του.
Επιπλέον συμβουλές εμπειρογνωμόνων για τη διατροφή μιας μητέρας που νοσηλεύει μπορεί να δει στο επόμενο βίντεο.
