Ποια πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν για το νέο έτος 2019

Η ανατολική παράδοση που συμβολίζει την ερχόμενη χρονιά ως ένα από τα 12 ζώα που εμφανίστηκαν πολύ καιρό και ήταν σταθερά εδραιωμένο στη χώρα μας. Ακόμη και εκείνοι που δεν πιστεύουν σε τέτοιες ενδείξεις, "για κάθε περίπτωση" προσπαθούν, αν δεν για να κατευνάσουν τον ιδιοκτήτη του έτους, τότε τουλάχιστον να μην τον προσβάλουν. Τα πάντα είναι μελετημένα με τη μικρότερη λεπτομέρεια: διακόσμηση σπιτιού, ντουλάπα, δώρα και, φυσικά, το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Το προσεχές 2019, θα επιδιώξουμε την εύνοια του Κίτρινου Χορού Γης. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το μενού, επειδή αυτό το ζώο αγαπά να φάει υπέροχα.

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε στο Νέο 2019

Απαντώντας στην ερώτηση που τίθεται, πρέπει πρώτα απ 'όλα να σκεφτούμε τι προτιμά το Χοιρινό. Τα γεύματα πρέπει να είναι απλά και τα συστατικά σε αυτά είναι φυσικά. Η παρουσία στον εορταστικό πίνακα πολλών φρούτων και λαχανικών, βότανα, καρύδια και γλυκά αρτοσκευάσματα είναι υποχρεωτική.

Delight Pig με μία από τις αγαπημένες της λιχουδιές - κεχρί. Μπορείτε, βεβαίως, να βάλετε μόνο ένα φλιτζάνι δημητριακών στο τραπέζι, αν και στην πραγματικότητα από αυτό το συστατικό δεν παίρνετε μόνο κουάκερ, όπως υποδηλώνουν κάποιοι, αλλά άλλα νόστιμα εδέσματα.

Αλλά τα πιάτα με βάση το κρέας στο μενού της Πρωτοχρονιάς 2019 πρέπει να ελαχιστοποιηθούν. Πρώτα απ 'όλα, αφορά το χοιρινό, το ζελέ και το λίπος. Η άρνηση τέτοιων εδεσμάτων δεν είναι εύκολη, αλλά για να μην θυμάστε την οικοδέσποινα του έτους, θα πρέπει να επιλέξετε εναλλακτικές επιλογές.

Πιάτα Πρωτοχρονιάς με κεχρί

Το Millet δεν είναι το πιο δημοφιλές προϊόν για το μενού διακοπών. Ωστόσο, για να επιτευχθεί η χάρη του σύμβολα του έτους 2019, συνιστάται να μαγειρεύετε τουλάχιστον ένα πιάτο από αυτό το χρήσιμο δημητριακό. Πιστέψτε με, αν κάνετε τα πάντα σωστά, το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει και τους αγαπημένους σας.

"Βασιλική" πίτα ρουφηξιάς

Αυτό το πιάτο θεωρείται ότι είναι άπαχο και πολύ χρήσιμο. Ταυτόχρονα, δεν είναι κρίμα να το βάλουμε σε ένα εορταστικό τραπέζι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, επειδή η τούρτα είναι νόστιμη, αρωματική και ζουμερή.

Συστατικά για το κέικ:

• κεχρί - 70 γραμμάρια.
• φαγόπυρο - 80 γραμμάρια?
• κουσκούς - 70 γραμμάρια.
• ρύζι (για pilaf) - 70 γραμμάρια?
• καρότα - 200 γραμμάρια?
• τεύτλα - 100 γραμμάρια?
• ντομάτα - 80 γραμμάρια.
• κολοκύθα - 150 γραμμάρια?
• γλυκό πιπέρι - 50 γραμμάρια?
• κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• επιτραπέζιο άλας ·
• ηλιέλαιο - 40 ml.
• σιμιγδάλι - 40 γραμμάρια.
• φρέσκα βότανα - 1 μάτσο.

Συστατικά για τη σάλτσα:

• αποξηραμένα μανιτάρια - 20 γραμμάρια.
• ζαχαρότευτλα - 80 γραμμάρια.
• αποβουτυρωμένο μανιτάρι - 200 ml.
• αλεύρι σίτου - 50 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 5 γραμμάρια.
• μαύρο πιπέρι - 5 γραμμάρια?
• ηλιέλαιο - 40 ml.
• άλας (κατά προτίμηση θάλασσα).

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πρώτα απ 'όλα, απολαύστε τα αποξηραμένα μανιτάρια για αρκετές ώρες, αφού τα πλύσετε με τρεχούμενο νερό.
2. Βρεγμένα μανιτάρια βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν (περίπου μισή ώρα). Στο τέλος του μαγειρέματος, σε περίπου 10 λεπτά προσθέστε φρέσκα ή αποψυγμένα πεπόνια. Στέλεχος τα μανιτάρια. Μην ξεχνάτε ότι το αφέψημα για το μαγείρεμα είναι επίσης χρήσιμο σε εσάς, οπότε σκουπίστε το σε ένα μικρό δοχείο και αφήστε το στην άκρη.
3. Πλένουμε τα λαχανικά και τα ξεφλουδίζουμε Τα τεύτλα, οι κολοκύθες και τα καρότα ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Ντομάτες και πιπεριές, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
4. Ξεπλύνετε όλα τα δημητριακά με τη σειρά τους σε τρεχούμενο νερό.
5. Περάστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα ζεστό τηγάνι στο λάδι μέχρι να πάρετε τη διαφάνεια, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα σε αυτό και στη συνέχεια στη φωτιά για άλλα δυο λεπτά, αλάτι στο τέλος.
6. Δοχείο, θα πρέπει να είναι αρκετά υψηλό, αλλά ταυτόχρονα να ταιριάζει στο φούρνο, λίπος από το εσωτερικό με το ηλιέλαιο και πασπαλίζουμε το κάτω μέρος και τους τοίχους με σιμιγδάλι.
7. Βάζετε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα: τεύτλα, κεχρί, μισά κρεμμύδια με καρότα, ρύζι, πιπέρι με ντομάτες, φαγόπυρο, κρεμμύδια με καρότα, κουσκούς και κολοκύθα. Τυλίξτε κάθε στρώμα καλά με ένα κουτάλι και πασπαλίζετε ελαφρά το αλεύρι με αλάτι. Σε πολλά σημεία, τρυπήστε τα στρώματα με ένα μαχαίρι, προσπαθώντας να φτάσετε στο κάτω μέρος.
8. Γυρίστε απαλά ένα λίτρο νερού στο ταψί, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε μέτρια φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.
9. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, τοποθετήστε το τηγάνι σε φούρνο θερμαινόμενο σε 190 μοίρες, μην αφαιρέσετε το καπάκι. Σε μισή ώρα το πιάτο θα είναι έτοιμο. Παραμένει η προετοιμασία της σάλτσας.

Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα και να διακοσμήσετε το κέικ:

1. Τα μανιτάρια είστε έτοιμοι, έφυγαν μόνο ψιλοκομμένα, αφήνοντας μερικά από τα πιο όμορφα ζαχαρωτά για να διακοσμήσουν το εορταστικό κέικ.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι. Μόλις αρχίσουν τα κρεμμύδια να αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα, στείλτε τα μανιτάρια σε φέτες.
3. Όταν το υγρό εξατμιστεί από το τηγάνι, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι από ζωμό μανιταριών και βράζουμε μέχρι ελαφρώς παχιά.
4. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
5. Πάρτε το πίτα έξω από το φούρνο, ελέγξτε εάν όλο το υγρό έχει εξατμιστεί (αν όχι, ψήνουμε για μερικά ακόμα λεπτά). Μετά από 10 λεπτά, γυρίστε απαλά τα περιεχόμενα του τηγανιού σε ένα όμορφο πιάτο. Εάν είναι απαραίτητο, διορθώστε.
6. Ρίξτε σάλτσα μανιταριών πάνω από το κέικ και γαρνίρετε με κομμένα χόρτα και ζαχαρωτά. Όταν σερβίρετε, κόψτε σαν κανονική πίτα.

Πώς να ψήσετε το κέικ ψαριών "Tsarsky", μπορείτε να μάθετε από αυτή τη συνταγή βίντεο.

Σαλάτα "Κίτρινο"

Το Millet, το οποίο είναι το κύριο συστατικό, κάνει αυτό το πιάτο πρωτότυπο και φωτεινό. Το κίτρινο χρώμα της σαλάτας όχι μόνο θα προσελκύσει το σύμβολο του 2019, αλλά θα προσθέσει επίσης φωτεινότητα στο τραπέζι των διακοπών και όλοι θα παρουσιάσουν μια χαρούμενη ηλιόλουστη διάθεση.

Συστατικά:

• κεχρί - 100 γραμμάρια.
• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
• καρότα - 220 γραμμάρια.
• γεμιστά αγγούρια - 180 γραμμάρια?
• κονσέρβα καλαμπόκι - μισό κουτί?
• σκόρδο - 3 φέτες.
• μαγιονέζα - 300 γραμμάρια.
• αλάτι και πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπλύνετε και βράστε το στήθος κοτόπουλου, ελαφρώς αλατισμένο με νερό. Στη συνέχεια τοποθετήστε μια ξεχωριστή πλάκα για να κρυώσει.
2. Ξεπλύνετε τα δημητριακά σε ζεστό νερό και τα στείλετε στο ζωμό κοτόπουλου. Βράζετε μέχρι να μαγειρευτούν (θα πρέπει να αποδειχθεί εύθρυπτο).
3. Μαγειρέψτε τα αυγά, ξεφλουδίστε και διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
4. Στρώνουμε τα σκίουρια σε ένα τρίφτη και κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε τα συστατικά μαζί.
5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και πιέστε μέσα από ένα πρέσα ή σχάρα, ανακατέψτε με μαγιονέζα.
6. Βράζετε καρότα, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους, πιπέρι, αλάτι και ανακατεύετε. Ντομάτα αγγούρια σε κύβους.
7. Στον τρίφτη, τρίψτε το τυρί και σκουπίστε τους κρόκους σε αυτό, ανακατέψτε.
8. Διαδώστε τα συστατικά εναλλάξ σε στρώματα σε ένα μπολ σαλάτας, τα ψιλοκομίζετε με μαγιονέζα σκόρδου. Η αλληλουχία έχει ως εξής: κοτόπουλο, κεχρί, καρότα, αγγούρια, καλαμπόκι. Στην κορυφή του πιάτου, πασπαλίζετε με τυρί και κρόκους και γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.

Τι να μαγειρεύει για το νέο έτος

Όσο πιο ποικίλη είναι η ποικιλία πιάτων στο τραπέζι διακοπών, τόσο το καλύτερο. Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα παραδοσιακό "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας" ή "Olivier". Αυτές οι συνταγές δοκιμάζονται και για πολλές δεκαετίες είναι δημοφιλείς στη χώρα μας, εκτός από το ότι το Yellow Earth Pig σίγουρα θα έρθει να δοκιμάσει. Αλλά όταν, αν όχι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, δοκιμάστε νέα πρωτότυπα πιάτα;

Σνακ "Μανταρίνια"

Ξεκινά γιορτή, συνήθως με ένα σνακ. Σε αυτό το πιάτο είναι μια υπεύθυνη αποστολή - να ζεσταθεί η όρεξη του ακροατηρίου, έτσι θα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Προσπαθήστε να κάνετε ένα σνακ με τη μορφή των κύριων φρούτων χειμώνα - μανταρινιού.

Συστατικά:

• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
• καρότα - 150 γραμμάρια?
• μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.
• σκόρδο - 3 φέτες.
• ελαιοκάρτες - από τον αριθμό των μανταρινιών, περίπου 10-15 κομμάτια.

Για διακόσμηση:

• καπνιστό τυρί - 3 λωρίδες.
• φρέσκα φύλλα μαϊντανού.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε με το καλύτερο τρίφτη και ελαφρώς πιέστε το χυμό με ένα κουτάλι.
2. Ακριβώς τρίψτε το σκληρό τυρί και στύψτε το σκόρδο σε αυτό μέσω του πιεστηρίου.
3. Προσθέστε τα καρότα στο σκόρδο και το τυρί, αφήστε λίγο λίγο για τη φλούδα μανταρίνι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
4. Δημιουργήστε ένα κέικ από την προκύπτουσα μάζα, τοποθετήστε μια ελιά στη μέση κάθε τεμαχίου, και στη συνέχεια κυλήστε τις μπάλες, που μοιάζουν με μανταρίνια σε μέγεθος και σχήμα.
5. Μετακινήστε τις μπάλες στα υπόλοιπα καρότα, τοποθετήστε τα σε μια εορταστική πλάκα.
6. Κόβετε το καπνιστό τυρί 3-4 cm και κολλάτε μανταρίνι σε κάθε - αυτά είναι κλαδιά, προσθέστε φύλλα μαϊντανού ή οποιεσδήποτε χόρτα. Έγινε!

Σάντουιτς "Τριαντάφυλλα"

Πιάτα με ψάρι στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς το 2019 είναι σχετικά. Σάντουιτς, διακοσμημένα με τη μορφή μπουμπούκια ανθέων, φαίνονται όμορφα και πρωτότυπα, και η εμφάνιση συμπληρώνεται από άψογη γεύση.

Συστατικά:

• φιλέτο κόκκινου ψαριού (πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός) - 200 γραμμάρια?
• λευκό ψωμί - το ένα τρίτο του καρπού.
• φρέσκα αγγούρια - 150 γραμμάρια?
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε από το κέλυφος και το ψιλοκόψουμε. Προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά, ανακατέψτε.
2. Πλένετε τα αγγούρια και τα τρίβετε στο μεγαλύτερο τρίφτη (εκείνο που χρησιμοποιείται για τα καρότα στην κορεατική γλώσσα).
3. Κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες και βουρτσίστε με μαγιονέζα.
4. Βάλτε ένα στρώμα αγγουριών στα σάντουιτς, και στη συνέχεια τα αυγά.
5. Κόβουμε τα φιλέτα ψαριών σε πλάκες, σχηματίζοντας από αυτά τριαντάφυλλα. Διακοσμήστε τα σάντουιτς. Επιπλέον, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.

Δείτε οπτικά την προετοιμασία σάντουιτς "Rosettes" σε αυτό το βίντεο.

Σαλάτα "Chafan"

Ένα άλλο όνομα για αυτό το ευπροσάρμοστο πιάτο είναι το Goat in the Garden. Οι επιλογές παρασκευής σαλάτας είναι πολλές και η ουσία έγκειται στην ιδιαίτερη παρουσίασή της. Ένα μπολ με οποιαδήποτε σάλτσα, όπως το σκόρδο, τοποθετείται στη μέση ενός φαρδιού πιάτου και διάφορα υλικά, κυρίως λαχανικά, τοποθετούνται γύρω από αυτό σε διαφάνειες.

Οι ίδιοι οι επισκέπτες επιβάλλουν στις πινακίδες τους τα συστατικά που τους αρέσουν.

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 200 γραμμάρια?
• πατάτες - 100 γραμμάρια.
• καρότα - 80 γραμμάρια?
• λευκό λάχανο - 60 γραμμάρια?
• τεύτλα - 80 γραμμάρια?
• γεμιστά αγγούρια - 70 γραμμάρια?
• Βουλγαρικό πιπέρι ή πράσινο ή κόκκινο χρώμα - 70 γραμμάρια.
• κονσέρβες καλαμποκιού - 70 γραμμάρια?
• ηλιέλαιο - 50 ml.
• άλας ·
• μαγιονέζα 120 γραμμάρια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ένα μείγμα από φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο, βασιλικός) - ένα μεγάλο μάτσο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Βράζετε το κρέας και ψιλοκόψτε το.
2. Γεμίστε το γλυκό πιπέρι σε κύβους, ξεπλένοντάς το εκ των προτέρων και αφαιρώντας τους σπόρους από το στέλεχος.
3. Ξεπλύνετε, αποφλοιώστε και φτιάξτε ένα φρέσκο ​​καρότο σε ένα μέσο τρίφτη.
4. Βράζουμε τα τεύτλα σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε σε ένα τρίφτη.
5. Ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​λάχανο.
6. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες και τα τηγανίζουμε με βαθύ λίπος. Μην ξεχνάτε στο τέλος του τηγανίσματος λίγο αλάτι. Ψύξτε το.
7. Ψιλοκόψτε τυχαία, όχι πολύ μικρό.
8. Προετοιμάστε τη σάλτσα αναμιγνύοντας τη μαγιονέζα με το σκόρδο που πιέζεται από ένα πρέσα και τα ψιλοκομμένα χόρτα. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ.
9. Βάλτε τη σάλτσα σκόρδου στη μέση του πιάτου, και γύρω από το, βάλτε όλα τα συστατικά σε μια rollercoaster, βεβαιωθείτε ότι τα χρώματα των προϊόντων δεν συγχωνεύονται. Για παράδειγμα, μην τοποθετείτε πράσινες πιπεριές δίπλα στα αγγούρια και τις πατάτες με καλαμπόκι και λάχανο.

Συμβουλή: Βάλτε τον αναδευτήρα αλατιού στο τραπέζι σε περίπτωση που κάποιοι από τους καλεσμένους θέλουν να προσθέσουν λίγο αλάτι στο πιάτο.

Ψάρια σε ένα κρεβάτι με λαχανικά και μανιτάρια

Το κύριο πιάτο για το νέο έτος 2019 προτείνεται να γίνει από ψάρι, η ερωμένη του έτους σίγουρα θα εγκρίνει αυτή την επιλογή. Αυτό μπορεί να είναι σκουμπρί, κυπρίνος, τυλάπια ή άλλες ποικιλίες της επιλογής σας. Τα ψάρια πηγαίνουν καλά με τα λαχανικά.

Συστατικά:

• κατεψυγμένο σκουμπρί (φιλέτο) - 800 γραμμάρια.
• καρότα - 150 γραμμάρια?
• κρεμμύδι - 3 κεφαλές.
• νωπά ζαχαρωτά ή άλλα μανιτάρια - 400 γραμμάρια.
• πατάτες - 0,5 χιλιόγραμμα.
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια?
• μαγιονέζα - 120 γραμμάρια.
• ηλιέλαιο - 50 ml.
• αλάτι, πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεπαγώστε τα ψάρια, ξεπλύνετε και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Αλάτι ελαφρά.
2. Πλένετε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ξεφλουδίζετε και τα κόβετε.
3. Ξεπλύνετε και κόψτε τις πιπεριές, προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε αυτά, το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
4. Πλένετε τις πατάτες, ξεφλουδίζετε και τρίβετε σε ένα μεσαίο τρίφτη. Τραβήξτε έξω την περίσσεια χυμού, αλάτι και ανακατέψτε.
5. Σε μερίδες του φύλλου, μεριμνήστε εν μέρει μάζα πατάτας πρώτα, στη συνέχεια μάζα καρότου-μανιταριού, και στην κορυφή - ένα κομμάτι σκουμπριού. Πασπαλίστε με ηλιέλαιο (ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα). Τυλίξτε σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Ψήστε τα ψάρια με τα λαχανικά σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
7. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο, ξετυλίξτε και ψεκάστε κάθε μερίδα με τυρί, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Στείλτε άλλα δέκα λεπτά.

Επιδόρπιο στο τραπέζι του νέου έτους

Πιστεύεται ότι τα περισσότερα επιδόρπια που υπάρχουν στο εορταστικό τραπέζι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το γλυκότερο θα είναι το έτος 2019. Ένας μεγάλος αριθμός γλυκών και ένα τεράστιο κέικ από το κατάστημα δεν εκπλήσσει κανέναν, άλλο πράγμα είναι τα αρχικά επιδόρπια που γίνονται με τα χέρια σας.

Apple Γρανίτης

Δεν συνιστάται να κάνετε το επιδόρπιο πάρα πολύ υψηλό σε θερμίδες και λίπος, επειδή συνήθως σερβίρεται στο τέλος της γιορτής, και μετά από μια ποικιλία από πιάτα, πολλοί επισκέπτες απλά δεν μπορούν να το καταλάβουν. Το granita της Apple είναι μια εξαιρετική διατροφική παραλλαγή με μια ασυνήθιστη ξινή γεύση.

Συστατικά:

• μήλα - 700 γραμμάρια?
• λεμόνι - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 180 γραμμάρια?
• νερό - 600 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλλα και προσθέστε ζάχαρη.
2. Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε αρκετές λωρίδες φλούδας με ένα αποφλοιωτή λαχανικών και στείλτε το σε ζάχαρη.
3. Βάλτε την κατσαρόλα σε μια αργή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς. Μόλις η ζάχαρη έχει διαλυθεί, αφαιρέστε από τη σόμπα και αφαιρέστε το ξύσμα.
4. Πλένετε τα μήλα, φλούδα, πυρήνα και φέτα.
5. Βάλτε το φρούτο σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμαίνεται για 5 λεπτά. Ψύξτε τα και βάλτε τα σε μπλέντερ, ρίξτε σιρόπι εκεί και πιέστε το χυμό λεμονιού. Χτυπάμε.
6. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα.
7. Αφαιρέστε το πιάτο από την καταψύκτη, ψήστε με ένα πιρούνι και στείλτε πίσω. Έτσι επαναλάβετε τρεις φορές.
8. Σερβίρετε γρανίτη πρέπει να είναι σε ποτήρια ή πότες κύλισης σε μερίδες. Πριν από τη σίτιση, το επιδόρπιο θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά.

Συστάσεις σχετικά με την επιλογή των ποτών και τον καθορισμό των τραπεζιών

Όχι λιγότερο υπεύθυνος από ό, τι στο μενού, είναι να προσεγγίσετε την επιλογή των ποτών. Αμέσως θα πούμε ότι η κατανάλωση «σαν γουρουνάκι» δεν είναι καθόλου υποχρεωτική και μάλιστα εξαιρετικά ανεπιθύμητη, τελικά είναι ζώο νοικοκυράς που δεν συμπαθεί τους αλκοολικούς. Δώστε προτίμηση στους ελαφριούς οίνους, τα λικέρ και τα λικέρ, το λικέρ. Παραδοσιακά, η σαμπάνια μπορεί να είναι παρούσα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Όσο για το σχεδιασμό της γιορτής, ακολουθήστε τους ίδιους κανόνες με το φαγητό: απλό και φυσικό. Σερβιέτες, πήλινα αγγεία, ξύλινα κουτάλια - όλα αυτά θα φαίνονται αρμονικά και θα ικανοποιούν πλήρως το σύμβολο του έτους. Λοιπόν, αν βρείτε βελανίδια και διακοσμήσετε ένα συμπόσιο μαζί τους, θα είναι απλά υπέροχο.

Το χρώμα πρέπει επίσης να είναι κατάλληλο. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2019, οι αποχρώσεις του κίτρινου και καφέ θα έπρεπε να κυριαρχούν τόσο στα ρούχα όσο και στη διακόσμηση του εορταστικού πίνακα, μπορείτε να τα αραιώσετε με πράσινο.

Λίγα περισσότερες πρωτότυπες ιδέες για φθηνά πιάτα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς μπορείτε να βρείτε σε αυτό το βίντεο:

Για να τοποθετήσετε την οικοδέσποινα του 2019 στον εαυτό σας, θα πρέπει να προσεγγίσετε με μεγάλη ευθύνη τον σχεδιασμό της εορταστικής γιορτής και την επιλογή των πιάτων. Μπορείτε να μαγειρέψετε τις συνταγές που προσφέρονται σε αυτό το άρθρο ή μπορείτε να προτιμήσετε κάτι άλλο. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με την επιθυμία και την αγάπη, και από τα ποιοτικά προϊόντα.