Τα γενέθλια είναι μια από τις αγαπημένες διακοπές όλων σχεδόν των παιδιών. Εκτός από το δώρο, μια τούρτα καταλαμβάνει εξίσου σημαντική θέση αυτή τη μέρα. Γλυκό, νόστιμο, μεγάλο και πάντα όμορφο - έτσι θέλουν τα παιδιά να το δουν.
Δεδομένου ότι οι προτιμήσεις για τη γεύση δεν είναι συνηθισμένες για να συζητήσουν, παραμένει να είναι προσανατολισμένη μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας των διακοσμήσεων κέικ που προσφέρονται για την απόλαυση των παιδιών. Μπορούν να γίνουν με τη μορφή σχεδόν οτιδήποτε και να περιέχουν συγχαρητήρια επιγραφές, καθώς και να είναι χρωματισμένα, να περιέχουν μικρές λεπτομέρειες και αριθμητικά στοιχεία - γενικά, πλήρη ελευθερία φαντασίας.
Τύποι κέικ για αγόρια και οι βασικοί κανόνες για την επιλογή των γενεθλίων τους
Είναι δυνατό να διαιρέσετε τα κέικ για τα παιδιά σε ξεχωριστές κατηγορίες σύμφωνα με το κριτήριο της φόρμας:
- Απλά - έχουν το συνηθισμένο ορθογώνιο / στρογγυλό / οβάλ σχήμα και δεν περιέχουν περίπλοκα επιπρόσθετα στοιχεία, εκτός από τις επιγραφές, τις κρέμες και τις συνηθισμένες προσθήκες (τσιπς σοκολάτας, σοκολάτα, ψεκασμούς και φρούτα).
- Σχήμα - μπορεί να έχει τη μορφή διαφόρων αντικειμένων (μπάλα, κιάλια, μικρόφωνο, κλειδί και ούτω καθεξής) ή με τη μορφή κινηματογραφικών και κινούμενων σχεδίων χαρακτήρες. Η βασική μορφή της βάσης είναι δυνατή, αλλά η παρουσία πρόσθετων στοιχείων σοκολάτας (μαστίχα, κρέμα) με τη μορφή όλων των ίδιων αντικειμένων, χαρακτήρων κλπ.
- Δύσκολα - τέτοια κέικ είναι ολόκληρες κατασκευές και μπορούν να επαναλάβουν με τη μικρότερη λεπτομέρεια την κατασκευή δεξαμενής, αυτοκινήτου, ποδοσφαιριστή με γκολ και μπάλα, μεσαιωνικού ιππότη με άλογο ή διάφορους χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων σε οποιοδήποτε μέρος.
Μορφή - η κύρια παράμετρος που καθορίζει τον τύπο του κέικ κατ 'αρχήν. Για να δημιουργήσετε ένα παιδικό κέικ καλής ποιότητας θα απαιτήσει μεγάλη ικανότητα και πολύ ελεύθερο χρόνο, ωστόσο, μπορείτε πάντα να το παραγγείλετε ή να το αγοράσετε έτοιμο.
Τα καταστήματα και τα ιδιωτικά ζαχαροπλαστεία προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από παιδικά κέικ. Για τα γενέθλια του παιδιού, αυτό το σημαντικό χαρακτηριστικό πρέπει να επιλέγεται, καθοδηγούμενο από τα συμφέροντα και τα χόμπι του παιδιού και όχι περισσότερο.
Τώρα παρέχεται σχεδόν απεριόριστος αριθμός διαφορετικών κέικ διακοπών, μεταξύ των οποίων η επιλογή του σωστού δεν είναι τόσο εύκολη, ωστόσο, αν τηρήσετε ορισμένες προϋποθέσεις εκτός από την εμφάνιση, τότε μπορείτε να περιορίσετε το ευρύ φάσμα των προτεινόμενων.
Έτσι, πρώτα, μην παίρνετε κέικ που περιέχουν μεγάλο αριθμό εξαιρετικά γλυκών τροφίμων. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε φρούτα με κρέμα φυσικών συστατικών, χωρίς περίσσεια χρωστικών και πιθανών αλλεργιογόνων.
Έτσι μπορείτε να περάσετε τις διακοπές των παιδιών, χωρίς φόβο για την υγεία των νεότερων γενεών. Δεύτερον, είναι καλύτερο να εξεταστούν παραλλαγές γνωστών εργοστασίων ζαχαροπλαστικής ή ιδιωτικών αρτοσκευασμάτων, προκειμένου να αποκλειστεί και πάλι ένας κίνδυνος για την υγεία. Τρίτον, δεδομένου ότι αποφασίστηκε να αναλάβει την παραγωγή με τα χέρια του, θα ήταν χρήσιμο να μελετήσουμε τις συνθέσεις δημοφιλών συνταγών και να δημιουργήσουμε και να δημιουργήσουμε αυτή τη βάση.
Ποια κέικ να αγοράσετε για τα γενέθλια ενός αγοριού
Το ζήτημα ανήκει περισσότερο στο ψυχολογικό πεδίο της γνώσης, ωστόσο, υπάρχουν, ωστόσο, βασικά μοτίβα σχετικά με την επιλογή των κέικ για αγόρια διαφορετικών ηλικιών για τα γενέθλιά τους. Έτσι, με την ευκαιρία της εκτέλεσης ενός έτους, δεν μπορείτε να ξεγελάσετε πολύ και να πάρετε (μαγειρέψετε) ένα τακτικό μπισκότο με ελαφριά κρέμα, να γράψετε έναν αριθμό και όνομα και να περιορίσετε τον εαυτό σας σε αυτό.
Πολλοί γονείς δεν δίνουν γλυκά σε παιδιά μέχρι τριών ετών, αλλά μπορεί να γίνει εξαίρεση για γενέθλια. Για 2 χρόνια, μπορείτε να καθορίσετε λίγο ή πολύ ποιοι χαρακτήρες ή ποια πράγματα προσελκύουν ένα μικρό πρόσωπο. Ένα κέικ με μια μηχανή, χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων, αλλά όχι περίπλοκο και απαραιτήτως νόστιμο - αυτό είναι που χρειάζεστε.
Την γενέθλια ενός παιδιού ηλικίας πέντε ετών, μπορείτε ήδη να κάνετε ένα πραγματικό δώρο με τη μορφή ενός κέικ πολύπλοκου σχήματος, το οποίο είναι κάτι που αγαπά. Όσον αφορά τα προϊόντα από τα οποία θα πρέπει να ετοιμάζεται η βάση του συνολικού πίνακα διακοπών, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ενδεχόμενοι περιορισμοί και ένας μεγάλος αριθμός χρωστικών, αρωμάτων και ιδιαίτερα του κέικ να γίνει στο σπίτι για 5 χρόνια, να χρησιμοποιηθούν φυσικά συστατικά: χυμοί φρούτων και λαχανικών, συμπυκνωμένο γάλα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και τα παρόμοια.
Ο οκταετής καλλιεργητής συχνά θέλει να δει ο ίδιος ένα αυτοκίνητο, μια δεξαμενή, ένα αεροπλάνο ή οποιοδήποτε όπλο, ζώο, ταινία ή κινούμενο σχέδιο με τη μορφή κέικ την ημέρα της ανάπτυξης. Ακριβώς, όπως και σε προηγούμενες περιπτώσεις, τα γενέθλια σε 8 χρόνια θα πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανόνες και συμβουλές που αναφέρονται παραπάνω.
10 χρόνια είναι η πρώτη επέτειος γύρου. Η σοβαρότητα της εκδήλωσης καθορίζει τη σοβαρότητα της προσέγγισης αυτής. Και δεδομένου ότι σε αυτή την ηλικία μια προσωπικότητα έχει ήδη σχηματιστεί και προετοιμάζεται για την είσοδο στην περίοδο της νεολαίας, τότε η τούρτα πρέπει επίσης να αντιστοιχεί.
Δημιουργημένο υπό τη μορφή στρώματος πάλης, μπάλα ποδοσφαίρου, τουφέκι Mosin ή οποιαδήποτε ιδιότητα των χόμπι ενός νεαρού, το κέικ θα ταιριάξει τέλεια και θα τονίσει την προσεκτική στάση απέναντι του από τους πρεσβυτέρους.
Πώς να κάνω μια τούρτα για ένα αγόρι στα γενέθλιά του με τα χέρια του
Εάν δεν υπάρχει πουθενά να παραγγελθεί ή είναι ακριβό, και το σωστό δεν είναι προς πώληση, τότε μπορείτε να κάνετε τα πάντα μόνοι σας. Έτσι, η πρώτη επιλογή - μια τούρτα μπισκότων διακοσμημένη με κρέμα.
Για τα βασικά που θα χρειαστείτε:
- Κοτόπουλα αυγά - 8 τεμ.?
- Ζάχαρη - 220 g.
- Αλεύρι - 200 g.
- Ξεθωριασμένα καρύδια σε μύλο καφέ - 50 g.
- Βούτυρο - 80 γραμ.
Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε τα κέικ ζύμης και μπισκότων. Τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν σε μια δεξαμενή ανάμιξης. Η ζάχαρη στέλνεται στη συνέχεια, στη συνέχεια κτυπείται με μεσαία ταχύτητα μέχρι ο όγκος αυξάνεται τρεις φορές.
Ακολούθως, αλεύρι και τριμμένα καρύδια κοσκινίζονται μέσω ενός λεπτού κόσκινου, το μίγμα αυτό χύνεται ήπια σε χτυπημένα αυγά με ζάχαρη, και στη συνέχεια αναμειγνύεται μέχρι ομοιογενή. Λιωμένο βούτυρο, αλλά όχι πολύ ζεστό, προστίθεται στη ζύμη και αναδεύεται.
Ανάλογα με τις μορφές που υπάρχουν, μπορείτε να διαφέρετε με διάφορους τρόπους τον αριθμό των αρχικών αναλογιών και τον αριθμό των στρώσεων κέικ, αντίστοιχα. Με διάμετρο 16 cm, λαμβάνονται δύο κέικ, τα οποία ψήνονται για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Η επιθυμία καθορίζεται από τη διάτρηση με ένα σουβλάκι - θα πρέπει να στεγνώσει από τη ζύμη.
Το ψημένο κέικ πρέπει να απομακρυνθεί από το καλούπι και να στραφεί σε μια σχάρα για να κρυώσει, στη συνέχεια γυρίστε και αφήστε το να κρυώσει. Ο αριθμός των κέικ σε ένα κλασικό κέικ λαμβάνεται συνήθως από τρεις. Το έτοιμο ψυγμένο κέικ πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από την κορυφή, η οποία έχει λάβει τη μορφή φυματιού.
Το οδοντωτό μαχαίρι, που κόβεται από το πλάι και γυρίζει το ίδιο το μπισκότο, κόβει ομοιόμορφα την κορυφή. Αποδεικνύεται μια επίπεδη κέικ και στις δύο πλευρές. Οι Donets μπορούν επίσης να αποκόπτονται, εάν απαιτείται, καθώς και οι πλευρές.
Όταν το σταθερό υπόβαθρο είναι έτοιμο, αρχίζει το πιο σημαντικό πράγμα - η προετοιμασία της κρέμας και η εργασία με τη διακόσμηση του κέικ. Στο παράδειγμα του καφέ και της σοκολάτας, αυτή η συνταγή είναι χτισμένη.
Προϊόντα για δημιουργικότητα:
- Βούτυρο - 100 g.
- Μαύρη σοκολάτα - 70 g.
- Κακάο σε σκόνη - 50 g;
- Ζάχαρη σκόνη - 115 g;
- Άμεσος καφές - 1 κουταλιά.
Το λάδι πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου, μετά το οποίο πρέπει να χτυπηθεί μέσα σε πέντε λεπτά. Σκόνη ζάχαρης και μερικοί προσθέτουν σε τρία στάδια, έτσι ώστε το μείγμα να είναι ομοιόμορφα εμποτισμένο.
Λιώνουμε τη σοκολάτα, και δεν είναι καλύτερα σε ένα λουτρό νερού, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σταγόνες νερού. Μετά την πλήρη ανάμειξη της σκόνης και του κακάου, προστίθεται καφές και χύνεται η σοκολάτα, μετά από την οποία τα πάντα χτυπιούνται πάλι.
Η κρέμα είναι έτοιμη και μπορείτε να την μετακινήσετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, στη συνέχεια να επιμείνει 20 λεπτά στο ψυγείο. Μετά την έγχυση, αρχίζει η συναρμολόγηση του κέικ. Μπορείτε να το κρατήσετε σε ένα πιάτο στο οποίο θα επιδοθεί το επιδόρπιο.
Ένα σημείο της κρέμας στάζει στο κέντρο, τότε το πρώτο κέικ τοποθετείται επάνω του έτσι ώστε να μην γλιστρήσει. Σε τριγωνικό σάκο, η γωνία της επιθυμητής διαμέτρου κόβεται και η κρέμα εφαρμόζεται ομοιόμορφα στο κέικ.
Σε αυτό το στάδιο εφαρμόζονται τεμάχια σοκολάτας, μούρα, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Μετά την ολοκλήρωση, το επόμενο κέικ τοποθετείται στην κορυφή. Μεταξύ τους, πρέπει να ισοπεδωθούν, χρησιμοποιώντας την επίπεδη επιφάνεια της λεπίδας. Το ψηλότερο κέικ τοποθετείται από κάτω προς τα πάνω, ώστε να είναι απόλυτα λεία.
Μια σπάτουλα ζύμης ή μια σπάτουλα είναι επικαλυμμένη με τις πλευρές του κέικ και την κορυφή ομοιόμορφα. Μετά την εφαρμογή του πρώτου στρώματος, ολόκληρη η δομή πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μισή ώρα, έτσι ώστε το επόμενο στρώμα να μην κηλιδώνει το προηγούμενο. Το Layer by Layer επιτυγχάνει ομοιόμορφο χρώμα ολόκληρου του κέικ και μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε σανίδες ανακούφισης με τη βοήθεια διαμορφωμένων σπάτουλας ή απλών κουταλιών.
Για να αποφύγετε τη φούσκα και τα μουτζουριά - το κέικ πρέπει να κρυώσει πριν από την εργασία με την κρέμα.
Στο τελικό στάδιο βρίσκεται η διακόσμηση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρούτα και μούρα, σοκολάτα, κρέμα διαφορετικών χρωμάτων, διάφορες διακοσμήσεις καραμέλας κ.ο.κ.
Σε αυτό το παράδειγμα, θα υπάρχουν μορφές σοκολάτας με τη μορφή μηχανών, τα οποία μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα.
Η σοκολάτα τήκεται στο φούρνο μικροκυμάτων, και στη συνέχεια χύνεται σε καλούπια και αποστέλλεται για να παγώσει στην κατάψυξη. Μετά από μια ώρα και μισή, τα τελικά διακοσμητικά στοιχεία αφαιρούνται και τοποθετούνται στην κορυφή του κέικ όπως σας αρέσει. Μπορείτε να προσθέσετε φέτες μπανάνας και φράουλες σε αυτά, καθώς τα φρούτα συνδυάζονται τέλεια με τη σοκολάτα.
Πώς και πώς να διακοσμήσετε ένα τούρτα γενεθλίων για ένα αγόρι
Το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με δεκάδες διαφορετικούς τρόπους. Οι πιο απλές είναι οι επιγραφές, τα σχέδια με κρέμα και υγρή σοκολάτα. Υπάρχουν επίσης πιο περίπλοκες, αλλά σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε διάφορες μορφές, για παράδειγμα, από μαστίχα, μαρέγκα, κλπ. Το Mastic σάς επιτρέπει να δημιουργείτε κέικ με τη μορφή ενός συνόλου αντικειμένων ή μορφών χαρακτήρων.
Η ιδέα να διακοσμήσεις ένα άλλο κέικ είναι στο επόμενο βίντεο.
